看了爸爸去哪兒,,被國(guó)民小老公安吉看到甜甜圈的迷樣給迷住了,,我也是愛吃甜甜圈的人啊,自已動(dòng)手豐衣足食,馬上做起來吧,! 這次做了迷你的,小小的很可愛,,是我最愛的原味的,,撒上點(diǎn)糖粉或是肉桂糖,簡(jiǎn)直就是人間美味呀,。
用一款甜品把愛圈起來——迷你甜甜圈的做法步驟 1. 主料中除黃油外的所有原料揉成光滑的面團(tuán)后加入黃油揉成可以拉出大片薄膜,,然后放溫暖處發(fā)酵至2.5倍大。手脂按一洞,,不回縮即可,。 2. 按自己需要分割成等量的大小,這次做的是學(xué)你甜甜圈,,分割了30克一個(gè),。然后滾圓松馳15分鐘。 3. 搓成細(xì)條狀,。一頭按扁,,包住另外一頭,接口外按死,。 4. 烤箱內(nèi)放一盤熱水,,再放入面包胚,發(fā)酵至兩倍大,。 5. 鍋內(nèi)燒熱油,,七八成熱就可以,丟一塊面團(tuán)在油里可以浮起來就可以了,,千萬不要太熱,。炸到兩面金黃,用筷子按一下側(cè)面可以回彈就是熟了,。 6. 撒上糖粉放涼就可以吃嘍,。 小貼士也可以用甜甜圈的模具。 |
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