2006年春完成的我國葡萄優(yōu)勢區(qū)劃將我國西北和黃土高原列為歐亞種品種重點發(fā)展區(qū)，將華中,、華東和華北中南部地區(qū)列為歐美雜交種發(fā)展優(yōu)勢區(qū),，這個科學(xué)的品種布局方案是指導(dǎo)各地發(fā)展葡萄生產(chǎn)的重要指導(dǎo)方針。從產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢分析可以預(yù)料,，在今后一個相當(dāng)長時期內(nèi),，品質(zhì)優(yōu)良的巨峰系品種將是我國中部、東部和南方地區(qū),，以及華北,、東北部分地區(qū)葡萄的首選品種。

回顧我國鮮食葡萄20多年較快發(fā)展期品種發(fā)展趨勢,，及今后葡萄發(fā)展趨勢分析,，主要表現(xiàn)在以下五個方面：

向大粒型品種發(fā)展

巨峰葡萄由于果粒大，20世紀(jì)80年代以來在全國得到較快發(fā)展，南方葡萄產(chǎn)區(qū)一直是主栽品種,，北方葡萄產(chǎn)區(qū)也陸續(xù)替代小果粒品種,。990年代以來，巨峰葡萄一直是我國主栽品種,。隨著大粒巨峰系葡萄品種的引入和選育,，使巨峰系葡萄面積進(jìn)一步擴(kuò)大。藤稔果粒比巨峰還要大,，雖然口感不如巨峰,，但在部分地區(qū)得到較快發(fā)展，浙江省藤稔面積超過巨峰,，浙江的金華,、臺州、嘉興地區(qū)及江蘇江陰,、武進(jìn),，湖北的公安藤稔成為主栽品種。

歐亞種也向大粒型品種發(fā)展,，1987年引入的紅地球,，由于果粒大，在10多年中全國發(fā)展到7萬公頃,，成為我國鮮食葡萄第二主栽品種,。北京市原玫瑰香種植面積較大，向逐步被紅地球取代,。選育的紅地球芽變品種——紫地球,，果穗、果粒均大于紅地球,，著色好于紅地球,。2006年果實對外展示，振動了葡萄界,。

向甜香型品種發(fā)展

1892年引入的玫瑰香,，100多年來不少地區(qū)還在種植，天津,、河北,、山東等地種植面積仍在1.2萬多公頃，百年不衰,，其原因是品質(zhì)佳,，既甜又香，口感好,，百吃不厭,。近20多年來國內(nèi)選育及從國外引入的玫瑰香系品種有100個之多,，果粒較大的玫瑰香系品種種植面積不斷擴(kuò)大,。2002年通過審定的歐美雜交種巨玫瑰,，由于保持了玫瑰香既甜又香的品質(zhì)，果粒比玫瑰香大1倍左右,，引起了南,、北方葡萄界的關(guān)注。那些不甜不香,，低糖低酸型品種在發(fā)展過程中就陸續(xù)被市場淘汰,，成為“短命”品種。

向無核品種發(fā)展

發(fā)展無核品種是當(dāng)今世界鮮食葡萄發(fā)展趨勢,。20世紀(jì)80年代以來，我國向美國引入無核鮮食品種30多個,，向日本,、羅馬尼亞、加拿大引入鮮食無核品種7個,，國內(nèi)已選育出鮮食葡萄無核品種10個,，這表明向無核品種發(fā)展已引起葡萄界的關(guān)注，無核品種栽培面積在逐步擴(kuò)大,。

向耐儲運品種發(fā)展

進(jìn)入21世紀(jì),，我國已成為WTO的成員國，經(jīng)濟(jì)全球化是不以人們意志為轉(zhuǎn)移的,。我國鮮食葡萄已從庭園生產(chǎn),、就地銷售向規(guī)模經(jīng)營，產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn),，進(jìn)大市場銷售轉(zhuǎn)變,。適應(yīng)大流通的市場經(jīng)濟(jì)，鮮食葡萄必須耐儲運,。品質(zhì)佳不耐儲運的品種無法得到發(fā)展,。

歐美雜交種的紅富士，品質(zhì)口感比巨峰好,，1977年引入一直是零星種植,，沒有得到發(fā)展，其原因是不耐儲運,，只能就地銷售,。

向易栽培不費工的品種發(fā)展

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，農(nóng)村勞動力逐步向工業(yè),、商業(yè),、服務(wù)行業(yè)轉(zhuǎn)移,，在農(nóng)業(yè)第一線的勞力逐年減少。葡萄用工量較大,，花前至坐果后一個多月用工較集中,，尤其在南方東部規(guī)模經(jīng)營的葡萄園已感到勞力緊缺，工價逐年在提高,，如浙江溫州的樂清2005年工價40元,，2006年上升到50元，種葡萄成本逐年在增加,，經(jīng)濟(jì)效益很難穩(wěn)住,。栽培較難，用工較多的品種已不適應(yīng)規(guī)模種植,，教易栽培又不很費工的品種將成為勞力緊缺的東部沿海地區(qū)品種選擇的趨勢,。

上述五個方面發(fā)展趨勢是有機(jī)聯(lián)系的,。果粒大的品種如不香不甜,，不耐儲運也會被淘汰；甜香型品種果粒小,，會逐步被同類果粒大的品種替換,；無核品種如果粒太小或口感不好，市場不認(rèn)可也不可能發(fā)展,；耐儲運品種如綜合性狀不好也無法發(fā)展,；果粒大、口感好的品種如果栽培較難,、用工較大,，則很難規(guī)模種植。

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