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食材：羊肉 料酒 八角 生抽 花椒 鹽 白胡椒 白糖 蔥 姜 蒜 食用油 1,、羊肉洗凈切塊，蔥姜蒜洗凈切好備用,。 2,、羊肉加蔥、姜,、蒜,、芹菜、生抽,、料酒,、鹽、糖,、白胡椒粉腌制30分鐘,。 3,、鍋中倒入食用油，加蔥 姜 蒜 八角 花椒爆香,。 4,、將腌制好的羊肉倒入鍋中，加料酒翻炒至發(fā)白,。 5,、加生抽、白胡椒,、食鹽,、白糖翻炒上色。 6,、倒入一碗清水,，小火燉煮至收汁即可。 營(yíng)養(yǎng)功效： 羊肉：羊肉富含蛋白質(zhì)和維生素B1,、B2,、B6以及鐵、鋅,、硒等微量元素,，可益氣補(bǔ)虛，促進(jìn)血液循環(huán),，增強(qiáng)御寒能力,，特別適合冬季滋補(bǔ)食用。 |
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