1,、潤(rùn)澤肌膚

它的維生素E含量高達(dá)36%,，能有效地延緩衰老，防治血管硬化,，潤(rùn)澤肌膚的功效,。

2、預(yù)防便秘

榛子本身有一種天然的香氣,，具有開胃的功效,，豐富的纖維素還有助消化和防治便秘的作用。

3,、抗癌

榛子里包含著抗癌化學(xué)成分紫杉酚,，可以治療卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌癥，可延長(zhǎng)病人的生命期。

4,、預(yù)防心血管疾病

榛子還具有降低膽固醇的作用,，避免了肉類中飽和脂肪酸對(duì)身體的危害，能夠有效地防止心腦血管疾病的發(fā)生,。

5,、增強(qiáng)體質(zhì)

榛子本身富含油脂(大多為不飽和脂肪酸)其含量達(dá)到60.5%，使所含的脂溶性維生素更易為人體所吸收,，對(duì)體弱,、病后虛羸、易饑餓的人都有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用,。

6,、明目健腦

增強(qiáng)記憶榛子中含有豐富的維生素A源、B1,、B2及煙酸,，有利于維持正常視力和上皮組織細(xì)胞的正常生長(zhǎng)和神經(jīng)系統(tǒng)的健康，促進(jìn)消化系統(tǒng)功能,，增進(jìn)食欲,，提高記憶，防止衰老,。精彩推薦：女人吃開心果的好處 開心果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

榛子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1,、榛子有天然香氣，還包含著抗癌化學(xué)成分紫杉酚,，它是紅豆杉醇中的活躍成分,。

2,、果仁中出除含有蛋白質(zhì),、脂肪、糖類外,，胡蘿卜素,、維生素B1、維生素B2,、維生素E含量也很豐富,。

3、榛子中人體所需的8種氨基酸樣樣俱全,，其含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高過(guò)核桃,。榛子中各種微量元素如鈣、磷,、鐵含量也高于其他堅(jiān)果,。

4、每百克榛子果仁含鈣316毫克，是杏仁的3倍,、核桃的4倍,；含磷556毫克，高于其他堅(jiān)果,；含鐵8.6毫克,，是其他堅(jiān)果的1~3倍。

5,、每100克干品榛子中含有水分7.3克,，蛋白質(zhì)22克，脂肪44.8克,，粗纖維9.6克,，灰分3.5克、碳水化合物14.7克,，胡蘿卜素50微克,，核黃素0.15毫克，鈣104毫克,，鉀244.毫克,，鈉4.7毫克，鎂420毫克,，鐵6.4毫克,，錳12.94毫克，鋅5.83毫克,，銅3.03毫克,，磷422毫克，硒0.78微克,，尼克酸2.9毫克,。