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奶油奶酪小方 | 來自臺灣甜品書

 Joy_ss 2016-11-29

菜譜來自大梅在臺灣旅游的時候買的一本甜品書,,

用來消耗奶油奶酪真的是不錯的配方,,入口非常的松軟好吃。


原創(chuàng)作者 大梅梅要簡單生活

食材

奶油奶酪50g

黃油50g

霜糖50g

蛋黃一個約25g

低筋面粉150g


奶油奶酪小方 的做法步驟


1. 奶油奶酪和黃油切小塊室溫軟化


2. 打發(fā)至蓬松狀態(tài)


3. 加入蛋黃繼續(xù)打發(fā)


4. 加入霜糖繼續(xù)打發(fā)至完全融合


5. 打好的狀態(tài)


6. 面粉過篩加入,,混合均勻


7. 用手揉成面團(tuán),,注意不要揉太久


8. 放入保鮮膜,壓成餅


9. 放入冰箱冷凍半小時后取出


10. 切小塊


11. 用牙簽扎上小孔


12. 170度,,上下火烤10分鐘左右,,直到表面金黃


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