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新食品原料新玩法 三七花三七莖葉已作為地方特色食品管理

 miaomiao0440 2016-11-27

庶正說

保健食品行業(yè)是受政策影響較大的行業(yè),法律法規(guī)的變化會(huì)對(duì)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)格局,、利益結(jié)構(gòu)發(fā)生沖擊,。如果抓住這個(gè)機(jī)遇,企業(yè)就能長(zhǎng)驅(qū)直入,,反之就可能掉進(jìn)陷阱,。

庶正康訊曾在2016年7月18日發(fā)文《新食品原料申報(bào)必看|3類情況面臨終止審查》。該文將新食品原料終止審查的情況歸納為3類,,分別為“具實(shí)質(zhì)等同性”,、“作為普通食品管理”、“已有標(biāo)準(zhǔn)”,。

近日,,庶正康訊技術(shù)法規(guī)部又發(fā)現(xiàn)兩類終止審查的新食品原料,分別為“三七花”與“三七莖葉”,,而衛(wèi)計(jì)委首次提出以下審查意見:

云南省衛(wèi)生計(jì)生委出具了三七花,、三七莖葉在云南民間作為食品有長(zhǎng)期食用歷史和食用習(xí)慣,作為地方特色食品管理的證明,,應(yīng)按《食品安全法》第二十九條有關(guān)規(guī)定執(zhí)行,。

《食品安全法》第二十九條規(guī)定,對(duì)地方特色食品,,沒有食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的,,省、自治區(qū),、直轄市人民政府衛(wèi)生行政部門可以制定并公布食品安全地方標(biāo)準(zhǔn),,報(bào)國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門備案。食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)制定后,,該地方標(biāo)準(zhǔn)即行廢止,。

據(jù)庶正康訊調(diào)查,自2010年至今,,衛(wèi)計(jì)委終止審查的新食品原料共29種,。原料名稱及審查意見詳情如下:


產(chǎn)品名稱

審查意見

L-阿拉伯糖

本產(chǎn)品是以玉米芯、玉米皮為原料,,經(jīng)稀酸水解,、釀酒酵母發(fā)酵,、分離凈化、結(jié)晶,、干燥等工藝制成,,與已批準(zhǔn)公告的L-阿拉伯糖(原衛(wèi)生部2008年12號(hào)公告)具有實(shí)質(zhì)等同性。作為食品原料使用時(shí),,應(yīng)按照已公告的L-阿拉伯糖有關(guān)內(nèi)容執(zhí)行,,衛(wèi)生安全指標(biāo)按照我國(guó)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

γ-氨基丁酸

本產(chǎn)品是以L-谷氨酸鈉為原料,,經(jīng)短乳桿菌(Lactobacillusbrevis)發(fā)酵,、純化、過濾濃縮,、結(jié)晶,、分離,噴霧干燥等工藝而制成,,與已批準(zhǔn)公告的γ-氨基丁酸(原衛(wèi)生部2009年12號(hào)公告)具有實(shí)質(zhì)等同性,。除生產(chǎn)工藝外,其它要求按照已公告的γ-氨基丁酸有關(guān)內(nèi)容執(zhí)行,,衛(wèi)生安全指標(biāo)按照我國(guó)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,。

大豆低聚糖

大豆低聚糖已有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),作為食品原料使用時(shí),,應(yīng)按大豆低聚糖標(biāo)準(zhǔn)(GB/T22491-2008)有關(guān)內(nèi)容執(zhí)行,。

彈性蛋白(又更名為鰹魚彈性蛋白肽)

本產(chǎn)品是以來源于鰹魚心臟的彈性蛋白為原料,經(jīng)蛋白酶(來源于枯草芽孢桿菌和地衣芽孢桿菌)酶解制成,,可作為普通食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng),。質(zhì)量指標(biāo)按照企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量規(guī)格執(zhí)行,衛(wèi)生安全指標(biāo)按照我國(guó)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,。

非變性Ⅱ型膠原蛋白(又更名為含Ⅱ型膠原蛋白軟骨粉)

本產(chǎn)品是以雞胸軟骨為原料,,經(jīng)清洗、消毒,、粉碎后加入氯化鉀,,在低溫條件下烘干后得到的含膠原蛋白的軟骨粉,可作為普通食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng),。該產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo)按照企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,衛(wèi)生安全指標(biāo)按照GB2762,、GB29921執(zhí)行,。

海藻糖

海藻糖作為普通食品管理,按照國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)2014年第15號(hào)公告執(zhí)行,。

焦糖粉

本產(chǎn)品是以蔗糖為原料,,經(jīng)焦化,、冷卻、過濾,、干燥等工藝而制成,,可作為普通食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。質(zhì)量指標(biāo)按照企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量規(guī)格執(zhí)行,,衛(wèi)生安全指標(biāo)按照我國(guó)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,。

焦糖漿

本產(chǎn)品是以蔗糖為原料,經(jīng)焦化,、冷卻,、過濾等工藝而制成,可作為普通食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng),。質(zhì)量指標(biāo)按照企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量規(guī)格執(zhí)行,,衛(wèi)生安全指標(biāo)按照我國(guó)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

馬鈴薯提取物

本產(chǎn)品是以馬鈴薯為原料,,經(jīng)漂洗,、研磨、沉淀,、過濾,、干燥等工藝制成,可作為普通食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng),,衛(wèi)生安全指標(biāo)按照我國(guó)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,。

酶解骨粉

本產(chǎn)品是以牛骨為原料,經(jīng)蒸煮,、粉碎,、蛋白酶(來源于枯草芽孢桿菌)酶解,以及干燥等工藝而制成,,可作為普通食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng),。質(zhì)量指標(biāo)按照企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量規(guī)格執(zhí)行,衛(wèi)生安全指標(biāo)按照我國(guó)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,。

牛奶磷脂

本產(chǎn)品是以牛奶中分離的奶油為原料,,經(jīng)離心、超濾,、殺菌,、噴霧、干燥等工藝制得,,可作為普通食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng),。質(zhì)量指標(biāo)按照企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量規(guī)格執(zhí)行,衛(wèi)生安全指標(biāo)按照我國(guó)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,。

濃縮牛奶蛋白

本產(chǎn)品以牛乳(添加或不添加乳清)為原料,,經(jīng)膜分離富集蛋白質(zhì)后濃縮干燥制成,,可作為普通食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。質(zhì)量指標(biāo)按照企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量規(guī)格執(zhí)行,,衛(wèi)生安全指標(biāo)按照我國(guó)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,。

蕎麥苗(又更名為苦蕎麥苗)

本產(chǎn)品是以苦蕎麥苗的嫩莖葉為原料,經(jīng)清洗,、脫水,、粉碎等步驟制成,可作為普通食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng),。質(zhì)量指標(biāo)按照企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量規(guī)格執(zhí)行,,衛(wèi)生安全指標(biāo)按照我國(guó)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

乳清發(fā)酵物(粉末)

本產(chǎn)品是以乳清為原料,,經(jīng)費(fèi)氏丙酸桿菌謝氏亞種發(fā)酵制得的原液,再加入淀粉,,經(jīng)冷凍干燥等工藝而制成,可作為普通食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng),。質(zhì)量指標(biāo)按照企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量規(guī)格執(zhí)行,,衛(wèi)生安全指標(biāo)按照我國(guó)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

乳清發(fā)酵物(原液)

本產(chǎn)品是以乳清為原料,,經(jīng)費(fèi)氏丙酸桿菌謝氏亞種發(fā)酵等工藝而制得的原液,,可作為普通食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。質(zhì)量指標(biāo)按照企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量規(guī)格執(zhí)行,,衛(wèi)生安全指標(biāo)按照我國(guó)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,。

三七花

云南省衛(wèi)生計(jì)生委出具了三七花在云南民間作為食品有長(zhǎng)期食用歷史和食用習(xí)慣,作為地方特色食品管理的證明,,應(yīng)按《食品安全法》第二十九條有關(guān)規(guī)定執(zhí)行,。

三七莖葉

云南省衛(wèi)生計(jì)生委出具了三七莖葉在云南民間作為食品有長(zhǎng)期食用歷史和食用習(xí)慣,作為地方特色食品管理的證明,,應(yīng)按《食品安全法》第二十九條有關(guān)規(guī)定執(zhí)行,。

山參組培不定根(后更名為人參組培不定根)

原衛(wèi)生部于2012年批準(zhǔn)公告人參(人工種植)為新資源食品,國(guó)際食品法典委員會(huì)(CAC)將人參及其制品作為食品制定了相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn),。本產(chǎn)品是人參種源經(jīng)清洗,、消毒、切片后接入固體培養(yǎng)基進(jìn)行分化培養(yǎng),,篩選工作種源,,再經(jīng)三級(jí)培養(yǎng)、漂洗,、干燥等步驟制得,,作為食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)參照人參的有關(guān)要求執(zhí)行,衛(wèi)生安全指標(biāo)按照我國(guó)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

橡膠樹種子油

本產(chǎn)品是以巴西三葉橡膠樹(Heveabrasiliensis)種子為原料,,經(jīng)過清理、烘干,、脫殼,、壓榨、浸出,,脫除氰化物和橡膠,,精煉制得。本產(chǎn)品在我國(guó)云南地區(qū)具有傳統(tǒng)食用習(xí)慣,,可作為普通食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng),,衛(wèi)生安全指標(biāo)按照我國(guó)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

星油藤蛋白粉(后更名為美藤果蛋白)

本產(chǎn)品是以美藤果(南美油藤)種仁為原料,經(jīng)壓榨,、粉碎,、蒸制、烘干,、超微粉碎,、滅菌等工藝制成,可作為普通食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng),,衛(wèi)生安全指標(biāo)按照我國(guó)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,。

燕麥苗

本產(chǎn)品是以燕麥苗的嫩莖葉為原料,經(jīng)清洗,、脫水,、粉碎等步驟制成,可作為普通食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng),。質(zhì)量指標(biāo)按照企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量規(guī)格執(zhí)行,,衛(wèi)生安全指標(biāo)按照我國(guó)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

益圣堂牌天瓜粉(又更名為天瓜粉)

本產(chǎn)品是以天瓜(依據(jù)物種鑒定是西葫蘆的一個(gè)栽培品種)果實(shí)為原料,,經(jīng)切片,、干燥、粉碎等步驟制成,,可作為普通食品經(jīng)營(yíng),。質(zhì)量指標(biāo)按照企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量規(guī)格執(zhí)行,衛(wèi)生安全指標(biāo)按照我國(guó)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,。

憂遁草(后更名為鱷嘴花)

鱷嘴花(Clinacanthusnutans(Burm.f.)Lindau)為爵床科鱷嘴花屬植物,,別名憂遁草,食用部位為莖葉,,在我國(guó)海南地區(qū)具有傳統(tǒng)食用習(xí)慣,,可作為普通食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng),衛(wèi)生安全指標(biāo)按照我國(guó)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

魚油

本產(chǎn)品是以可食用海洋魚經(jīng)蒸餾,、酯化,、還原酯化、精制,、除臭等工藝而制成,,與已批準(zhǔn)公告的魚油及提取物(衛(wèi)生部2009年18號(hào)公告)具有實(shí)質(zhì)等同性。除生產(chǎn)工藝外,,其它要求按照已公告的的魚油及提取物有關(guān)內(nèi)容執(zhí)行,,衛(wèi)生安全指標(biāo)按照我國(guó)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

魚油

本產(chǎn)品與已批準(zhǔn)公告的魚油及提取物(衛(wèi)生部2009年18號(hào)公告)具有實(shí)質(zhì)等同性,,魚油的組成比例按照產(chǎn)品質(zhì)量規(guī)格執(zhí)行,,其它要求按照已公告的的魚油及提取物有關(guān)內(nèi)容執(zhí)行,衛(wèi)生安全指標(biāo)按照我國(guó)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,。

魚油(PronovaPure)

本產(chǎn)品是以可食用海洋魚經(jīng)提純,、蒸餾、酯化,、包合,、還原酯化等工藝而制成,與已批準(zhǔn)公告的魚油及提取物(原衛(wèi)生部2009年18號(hào)公告)具有實(shí)質(zhì)等同性,。除生產(chǎn)工藝外,,其它要求按照已公告的的魚油及提取物有關(guān)內(nèi)容執(zhí)行,衛(wèi)生安全指標(biāo)按照我國(guó)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,。

楂魚油

本產(chǎn)品是以楂魚(Pangasiushypophthalmus)為原料,,經(jīng)蒸煮、壓榨,、分離等工藝而制成,,可作為普通食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。質(zhì)量指標(biāo)按照企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量規(guī)格執(zhí)行,,衛(wèi)生安全指標(biāo)按照我國(guó)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,。

中長(zhǎng)鏈脂肪酸結(jié)構(gòu)油(又更名為中長(zhǎng)鏈脂肪酸食用油)

該產(chǎn)品是以食用植物油和中碳鏈脂肪酸辛酸或辛,癸酸(來源于棕櫚仁油和椰子油)為原料,通過固定化脂肪酶催化酸解反應(yīng),,經(jīng)分子蒸餾純化,、脫臭等工藝制成,與已批準(zhǔn)公告的中長(zhǎng)鏈脂肪酸食用油(原衛(wèi)生部2012年16號(hào)公告)具有實(shí)質(zhì)等同性,;質(zhì)量指標(biāo)按照企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量規(guī)格執(zhí)行,,衛(wèi)生安全指標(biāo)按照我國(guó)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

中長(zhǎng)碳鏈甘油三酯

該產(chǎn)品與已批準(zhǔn)公告的中長(zhǎng)鏈脂肪酸食用油(原衛(wèi)生部2012年16號(hào)公告)具有實(shí)質(zhì)等同性,;質(zhì)量指標(biāo)按照企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量規(guī)格執(zhí)行,,衛(wèi)生安全指標(biāo)按照我國(guó)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。


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