開(kāi)胃小炒

小炒菜,，是家常菜中最受歡迎的菜，因?yàn)榭焖俸贸?，容易做,。?duì)于上班族來(lái)說(shuō)，下班做一個(gè)小炒菜,，比外面健康營(yíng)養(yǎng)好吃,，還有成就感。今天分享的開(kāi)胃小炒,，有豬肉,、青椒、胡蘿卜,，簡(jiǎn)單可以?xún)?chǔ)存的菜,。一個(gè)蘇泊爾空氣翻炸鍋，下班做菜也是一種享受,。

一,、食材

1.主食材：豬肉300克、胡蘿卜200克,、青椒100克,。

2.配料：生姜1克、香蔥5克,、油1ml,、鹽3克、醬油2ml

二,、步驟

1.豬肉洗凈切片,，放油、鹽,、醬油拌均腌制2分鐘,；

2.胡蘿卜去皮切片、青椒去蒂去籽滾刀切塊,、生姜切絲,、蔥切丁,；

3.烤盤(pán)上放入腌制好肉片、上面撒上生姜絲,；

4.蓋上蓋子,，時(shí)間設(shè)置15分鐘；

5.等豬肉煎出油，安裝攪拌器,，放胡蘿卜,、青椒、蔥白,、鹽,、醬油；

6.炒好菜開(kāi)蓋,，放入蔥末即可,。

三、小貼士

1.豬肉要切薄片,，并腌制,；

2.煎至豬肉出油之后才能安裝攪拌器；

3.如果食材太大,，防止攪拌器不均勻,，中途可以開(kāi)蓋翻轉(zhuǎn)；

4.設(shè)置的時(shí)間與食材用量有關(guān),。

成品圖1

成品圖2

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