不知道為什么喜歡夏季,，除了特別炎熱的幾天，我覺得整個夏天都是舒服的,，不用里三層外三層的穿很多的衣服,，也不用蓋厚厚的棉被，一件裙子往身上一套就可以出門,，也不用冷的縮手縮腳,，走到哪里都能看到花紅柳綠的，尤其是女銀們,，夏季就是她們爭奇斗艷的最好時節(jié),，大街上走過的女人幾乎個個花團錦簇、色彩亮麗,，真是讓人養(yǎng)眼又養(yǎng)心,！當然，眾多的女銀里面也包括俺啦,！

    夏天除了可以穿漂亮的衣服,，蔬菜水果也是極大豐富的季節(jié)，而且基本都是當季的,，不像冬天大都是反季的,，隨便幾樣蔬菜就可以搭配出一道好吃又好看的小菜。今天,，我用豌豆粒,、胡蘿卜丁和杏鮑菇搭配了一道彩色小炒，給這個夏日再添一筆不同的色彩吧,！

彩色小炒：

原料：豌豆粒,、胡蘿卜丁、杏鮑菇丁,、瘦肉?。ㄟ@個是專為兒子放的，人家是“無肉不歡”）

調(diào)料：花生油,、鹽,、料酒、濕淀粉,、胡椒粉,、生抽、姜蒜末,、蔥花

做法：1. 準備好原料,，豌豆粒洗凈,，胡蘿卜、杏鮑菇分別洗凈切丁,。

2. 瘦豬肉切成丁,，加點鹽、料酒,、濕淀粉稍腌一下,。

3. 鍋內(nèi)注油燒熱，放入姜蒜末爆香,。

4. 下瘦肉丁翻炒,，炒的過程加點胡椒粉調(diào)味。

5. 豬肉變色后放入胡蘿卜丁炒幾下,。

6. 放入豌豆粒炒幾下,。

7. 再放入杏鮑菇炒勻。

8. 少加點生抽調(diào)味,。

9. 炒熟后,，撒入蔥花出鍋即可。

    看是很簡單的一道小炒,，也有幾個細節(jié)需要注意：

1. 豬肉事先腌一下,，炒出來比較嫩。

2. 原料要按照順序放,，不容易炒熟的先放,，容易熟的后放。

3. 不加醬油顏色會更靚,，但少加點醬油味道更好,，而且好的醬油加幾滴就行，也不用再放雞精,、味精等調(diào)味品了,。

    帶顏色的食物總是很容易的就能挑動起食欲，看來“好色”是人的本能?。　吧T”家人的胃口很容易哦,，你也來試試吧,！