農(nóng)業(yè)技術(shù)

冬剪前通過仔細(xì)觀察和了解果園的實(shí)際情況后,，就要對(duì)癥下藥，制定出冬剪的思路,。如，對(duì)于來(lái)年花量少（小年），樹勢(shì)旺冒條或長(zhǎng)條及幼齡樹的果園，就用“分勢(shì)”修剪法（即輕剪長(zhǎng)放多留枝）,；反之，則用“合勢(shì)”修剪法,。

修剪時(shí),，要先去大枝再動(dòng)剪。

       第一步,，去大枝。去大枝時(shí)要慎重精準(zhǔn),；至于小枝修剪,，多一剪少一剪都無(wú)關(guān)緊要。去大枝前,，首先要圍繞這棵樹轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn),、看一看，看樹上哪塊光照不好,，哪一個(gè)枝或幾個(gè)枝是多余的或位置不當(dāng)?shù)?。去大枝時(shí)，要先抬頭看看是否需要打開“南大門”,，如果上部南邊的遮光枝去掉后使樹體形成偏頭樹,，可先去掉南邊大枝上的“左膀右臂”；上部的光照問題解決后,，再低頭看樹體下部北邊的光照不良枝,，最后再去中部的輪生枝、重疊枝、交叉枝,、過密枝,。去枝的原則是“三去三不去”，即去粗不去細(xì),、去長(zhǎng)不去短,、去密不去稀。大年弱樹多疏枝,，小年強(qiáng)樹少疏枝,。去大枝時(shí)一定要掌握好“度”，即每棵樹每年的去枝量一般以2個(gè)左右為宜,；對(duì)于個(gè)體光照差的樹,，去枝量可能多（超過3個(gè)以上）時(shí)，則應(yīng)注意樹體的平衡問題,，即大枝去多小枝緩,，小枝不緩沒有產(chǎn)，不要因去大枝過多而影響來(lái)年的果樹產(chǎn)量,。

第二步：動(dòng)剪,。大枝去到位后，接下來(lái)的工作就是枝組修剪,。枝組修剪是一個(gè)細(xì)致而周密的工作,，在動(dòng)剪時(shí)必須遵循“以疏為主、連年甩放,、單軸延伸,、主次分明、適時(shí)回縮,、少用短截”的二十四字修剪方法,。

以疏為主：傳統(tǒng)的修剪手法是以短截為主，見頭就剪,，結(jié)果造成樹體紊亂,，結(jié)果時(shí)間推遲。所以,，現(xiàn)代簡(jiǎn)化修剪手法為以疏為主,。疏枝，就是將枝條從基部全部剪除,，它的作用是調(diào)整枝的密度和枝類比,，改善光照條件；疏枝的對(duì)象是過密枝,、徒長(zhǎng)枝,、病蟲枝,、交叉枝、重疊枝,。疏枝的總體思路是在：強(qiáng)樹疏強(qiáng)枝,，弱樹疏弱枝，大年樹疏花枝,，小年樹疏條子,。對(duì)于生產(chǎn)中常見的三種樹形，如主干形（細(xì)長(zhǎng)紡錘形）,，枝組的修剪思路為“放放縮縮,、壓壓抬抬”?！胺?、壓”是緩勢(shì)，對(duì)象是強(qiáng)枝,；“縮,、抬”是增勢(shì)，對(duì)象是弱枝,。自由紡錘形枝組的修剪思路為“去強(qiáng)疏弱留中庸”,，而對(duì)于小冠開心形，枝組的修剪思路則為“疏弱留壯,，緩放成花”,。

       連年甩放：“甩放”即“長(zhǎng)放”，就是對(duì)一年生發(fā)育枝不剪,，長(zhǎng)放緩勢(shì),，增加中短枝以促成花。長(zhǎng)放的對(duì)象以平斜枝,、中庸枝為主,，使其容易形成中短枝。對(duì)直立枝,、競(jìng)爭(zhēng)枝、徒長(zhǎng)枝不宜長(zhǎng)放（只有把這些枝條通過拉枝,、轉(zhuǎn)枝或基部扭傷后才能長(zhǎng)放）,。另外，對(duì)幼旺樹的輔養(yǎng)枝也以長(zhǎng)放為主,，使其提早成花結(jié)果,；對(duì)于旺枝（春梢長(zhǎng)、秋梢短）更應(yīng)長(zhǎng)放,，通過緩放使其成花,。而對(duì)于虛旺枝（春梢短,、秋梢長(zhǎng)），要通過拉枝,、轉(zhuǎn)枝,、刻芽的手法，不讓其生長(zhǎng),，增加其營(yíng)養(yǎng)積累,，通過長(zhǎng)放緩勢(shì)后才能使其成花。

       切記,，疏枝和長(zhǎng)放是現(xiàn)代蘋果樹修剪的兩個(gè)主要手法,。

適時(shí)回縮：對(duì)于多年生枝的短截修剪叫“回縮”?；乜s在冬剪時(shí)主要有三種對(duì)象,，即中心干落頭、主枝延長(zhǎng)頭回縮和結(jié)果枝回縮,。

1.落頭,。生產(chǎn)中，許多果樹樹體過高,，果農(nóng)疏花,、套袋、噴藥,、采果比較困難,，這就需要“落頭”。但如果處理不好,，勢(shì)必造成落頭處第二年大量冒條,。所以，落頭必須具備以下幾個(gè)條件：①樹體上弱,；②大年樹,；③落頭處下部跟枝必須有大量花芽；④對(duì)于上強(qiáng)樹落頭時(shí)可用中庸偏弱枝帶頭,，而對(duì)于上弱樹落頭時(shí)可用中庸偏強(qiáng)枝帶頭,；⑤對(duì)于不具備以上落頭條件的上強(qiáng)樹，可于次年5月在其上部環(huán)剝環(huán)割,，待成花后下年冬剪時(shí)再落頭,。

 2. 延長(zhǎng)頭回縮。目前,，許多果園株行距之間交冠情況比較嚴(yán)重,，造成果農(nóng)噴藥、采果等操作十分困難,，這就要用到管理中的“控冠”技術(shù),。冬剪時(shí),，怎樣才能較好地破解控制延長(zhǎng)頭這一難題呢？首先,，要拉開主枝與結(jié)果枝的比例,，使其達(dá)到1：5～7；其次,，要根據(jù)樹形,、樹勢(shì)調(diào)整好主枝角度，角度越大枝勢(shì)越緩,。如果冬剪時(shí)要回縮過長(zhǎng)的主枝,，特別要注意剪口后一尺左右必須有大量的花芽。剪口起抑前促后的作用,，剪口后有了大量花芽,，來(lái)年開花結(jié)果必然消耗大量營(yíng)養(yǎng)，想讓剪口處冒條樹都沒勁,。如果主枝前部過旺無(wú)花,，則應(yīng)于來(lái)年5月份在主枝前中部環(huán)割環(huán)剝，并加大其梢角,，讓其轉(zhuǎn)弱成花,，下年再回縮。   

3.結(jié)果枝回縮,。生產(chǎn)中,，許多結(jié)果枝由于連年長(zhǎng)放，導(dǎo)致結(jié)果枝過長(zhǎng),，造成樹體密蔽互相交叉,。對(duì)于中早熟品種的結(jié)果枝回縮，齊花剪修剪后反應(yīng)不明顯,；而對(duì)于紅富士品種,，回縮時(shí)應(yīng)該是“一緩再緩連年緩，見花見果不回剪,，弱了以后再回剪,。”判斷弱枝的標(biāo)準(zhǔn)是：看結(jié)果枝前端新梢的當(dāng)年生長(zhǎng)量,，當(dāng)年生長(zhǎng)量小于5厘米或結(jié)果處無(wú)副梢,，說(shuō)明該結(jié)果枝已經(jīng)弱了，可根據(jù)果園管理情況和花量進(jìn)行適度回縮,。

對(duì)主干形和紡錘形，回縮就是“合勢(shì)”,，對(duì)其中的旺樹盡量少疏枝,，這就是“分勢(shì)”,。幼旺樹、初果期樹以長(zhǎng)放多留枝為主,，衰老樹,、弱樹以疏、縮為主,。

總之,，對(duì)弱枝、偏弱枝（生長(zhǎng)量小于10厘米）你就縮,；壯條,、旺條（生長(zhǎng)量在15厘米～30厘米為壯條，40～50厘米為旺條）你就緩,；虛旺條子（春梢短,，秋梢長(zhǎng)）你就管（春季通過轉(zhuǎn)枝、抑頂促萌等措施）,。

主從分明：就是拉開中央領(lǐng)導(dǎo)干和主枝的比例為1:3,；主枝和側(cè)生枝的比例為1:5～7.只有達(dá)到此條件的樹體才是豐產(chǎn)樹體。

單軸延伸：就是保持結(jié)果軸的絕對(duì)粗度,，對(duì)軸內(nèi)的超粗分枝（沒有達(dá)到1：5～7）進(jìn)行疏除,。

第三步：自我評(píng)價(jià)。冬剪時(shí),，每剪完一棵樹后要回頭看,，自我評(píng)價(jià)自我總結(jié)。衡量自己所剪的樹究竟好不好,，有兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn),。一是所剪的樹要達(dá)到“三稀”、“三密”,，即大枝稀,、小枝密；上部稀,、下部?。煌獠肯?、內(nèi)膛密,。大枝不重疊，小枝不交叉,，最終達(dá)到大枝稀而不空,，小枝密而不擠，壯枝結(jié)果,。二是來(lái)年看修剪反應(yīng),，如果來(lái)年生長(zhǎng)季滿樹冒條,，說(shuō)明上年冬剪過重；如果來(lái)年新梢生長(zhǎng)量不大,，長(zhǎng)枝很少,，說(shuō)明上年冬剪過輕，要針對(duì)修剪反應(yīng)來(lái)調(diào)整下年的修剪手法,。

總之,，要想讓自己的果樹長(zhǎng)勢(shì)健壯，連年豐產(chǎn),，就必須認(rèn)真通過冬剪調(diào)節(jié)樹勢(shì)和花量,，只有這樣，才能使自己的果園變成“搖錢樹”,。