入冬了，氣溫驟降,，空氣也越來越干燥,，尤其是供暖后。所以,，以下推薦一道滋陰潤燥的傳統(tǒng)湯羹——銀耳蓮子羹,。

　　這道湯羹光亮粘稠，美味誘人,。入口后銀耳香甜潤滑,，蓮子綿軟，回味無窮,。常喝有潤燥,、清肺、健脾等功效,。很適合霧霾天食用,，女性朋友喝還可以美容養(yǎng)顏哦。

　　以下給大家介紹的這種方法是用電壓力鍋來做的,，不僅可以輕松熬出銀耳的膠質(zhì),，還省時省力，親們可以試試看~

　　食材功效

　　銀耳味甘,、淡,、性平，既有補脾開胃的功效,，又有益氣清腸,、滋陰潤肺的作用。還可以增加免疫力,。另外,，其富含天然的植物性膠質(zhì)，長期食用可潤膚養(yǎng)顏,。

　　蓮子,，性平、味甘澀,，有益心,、補腎、止瀉,、固精,、安神之效。

　　大棗，性溫,、味甘,，其維生素含量為水果之冠。有活維生素丸之稱,。有益氣補血,、健脾和胃、補氣血之功效,。

　　枸杞,，性甘、平,。有養(yǎng)肝、滋腎,、潤肺的功效,。

　　具體制作方法

　　第一步：準備食材。銀耳1朵,、蓮子50克,、紅棗幾顆、枸杞5克,、冰糖20克,。（蓮子最好選擇去芯的，帶芯的蓮子會略有苦味）

　　第二步：提前將銀耳放入涼水中浸泡兩到三個小時,，使銀耳充分泡發(fā),。

　　第三步：將泡發(fā)好的銀耳去掉根部，然后撕成小塊,。

　　第四步：蓮子提前浸泡一個小時,，枸杞和紅棗清洗干凈備用。

　　第五步：將銀耳,、紅棗,、蓮子、冰糖,、枸杞一起放入高壓鍋中,，再倒入2000毫升清水。然后壓制30分鐘就可以了,。

　　大家在烹飪這道菜的時候,，有什么問題都可以加微信 “l(fā)eyou517”問詢。我會一一認真回答,。

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