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【育兒】怎么給嬰幼兒補(bǔ)鈣 看8類天然鈣片的食物

 wyk1014 2016-11-18

因此,,含鈣量高的食物未必是補(bǔ)鈣的最佳來源,以下8類食物可稱得上是天然鈣片,。

果蔬類:莧菜,、小油菜。不少綠葉菜在補(bǔ)鈣效果上并不遜色,,其中莧菜,、小油菜的鈣含量均超過同樣重量的牛奶。此外,,蔬菜還含有大量有助于鈣吸收的礦物質(zhì)元素和維生素K,。蔬菜用沸水焯過再烹調(diào),鈣的吸收率會(huì)更高。

魚類:泥鰍,。同等重量下,,泥鰍的鈣含量是鯉魚的6倍,是帶魚的10倍左右,。泥鰍燒豆腐將泥鰍和豆腐這兩種含鈣豐富的食材合二為一,,絕對是補(bǔ)鈣佳肴。

調(diào)味品:芝麻醬,。吃一大勺芝麻醬(約25克),,其中所含的鈣可達(dá)200毫克左右。芝麻醬可用來做涼菜調(diào)味汁和涮羊肉調(diào)味醬,,也用在花卷,、烙餅、火燒等面點(diǎn)中,。

谷類:燕麥,。在各種谷類糧食當(dāng)中,以燕麥的鈣含量最高,,達(dá)精白大米的7.5倍之多。盡管燕麥中的鈣吸收率不如牛奶中的鈣,,但仍然對預(yù)防鈣缺乏有益,。如果將燕麥和黑芝麻一起熬成美味的粥品,補(bǔ)鈣效果更佳,。

豆制品:豆腐干,。經(jīng)過壓制濃縮而成的豆腐干,鈣含量在豆制品中出類拔萃,,如小香干的鈣含量可高達(dá)水豆腐的7倍,。用豆腐干來替代肉炒菜,鈣含量會(huì)大幅提高,。

堅(jiān)果類:榛仁,。榛仁在各種堅(jiān)果中含鈣量最高,每100克炒榛子的鈣含量高達(dá)815毫克,,能夠滿足成年人一天的鈣需求量,。但堅(jiān)果類的能量普遍偏高,不宜多食,,每天一小把即可,。

豆類:蕓豆。每100克帶皮蕓豆含鈣達(dá)349毫克,,是黃豆的近兩倍,,用五香蕓豆、話梅蕓豆作為零食或開胃小菜,不失為一種好的補(bǔ)鈣方法,。

飲品類:牛奶,。牛奶是鈣的好來源,喝250克牛奶大約可以獲得275毫克的鈣,,且飲用方便,、吸收好。

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