每天吃什么？不要再糾結(jié),。菜譜君是絕對不會虧待你的味蕾的,！作為一名資深的“肉食動物”可以說是將無肉不歡發(fā)揮的淋漓盡致，作為一道傳統(tǒng)菜,，傳統(tǒng)簡單的烹飪方法卻造就了這獨一無二的味道,。醬香濃郁的肉絲配上筋道的豆腐皮，再搭配上香蔥絲或是清爽的黃瓜絲,，一口咬下去肉香,、醬香外加佐菜的清香在味蕾中一并迸發(fā)，食物帶來的滿足感在這一刻達到了極致,。如果你看的流口水了那不如立刻行動起來,，一起來體驗這道硬菜帶來的幸福感吧！今天菜譜君就把這道：

[ 正宗京醬肉絲 ]

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果蔬和肉香在舌尖迸發(fā)

一絲醬一絲肉一絲蔬果

每一口都是恩賜

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用料

豬里脊（切絲）適量 丨淀粉適量丨甜面醬4勺

豆腐皮適量丨蔥（切絲）適量丨黃瓜（切絲）適量

番茄醬適量丨糖適量丨白酒適量

鹽適量丨胡椒粉適量丨食用油適量

做法

豬里脊肉切絲,，加入白酒,、胡椒粉、鹽攪拌去腥,，加入適量食用油,、淀粉攪拌均勻，將整張豆腐皮洗凈切成規(guī)則方塊備用,。

調(diào)制醬料碗,，甜面醬中加入番茄醬、糖,、鹽攪拌均勻,，切好的豆腐皮上鍋蒸5分鐘取出，鍋中倒油,，腌制好的肉絲鍋下鍋大火滑炒至8分熟盛出

鍋中熱油,，中加入調(diào)制好的醬料翻炒，最后加入8分熟的肉絲繼續(xù)翻炒出鍋,，裝盤前在盤中墊入蔥絲即可