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“對癥”吃零食,!原來你愛吃的它們有這么多好處!(附自制方法)

 積慧堂 2016-11-03


冬天來得太快就像龍卷風

小編還來不及拽上秋褲就套上棉褲了

靠著一身正氣在冷風中哆嗦著

你問小編為啥不穿件羽絨服啊

因為買羽絨服的錢還沒攢夠


小編買羽絨服的錢都哪去了

都拿去買狗糧了

哦,,不是,,是買零食去啦


小編也不是那種吃獨食的人

今天特別走心地給大家推薦幾款

秋冬應季小零食

都是營養(yǎng)又好吃的哦

零食一

瓜子



▲葵花籽

瓜子真是一個神奇的東西,

一磕起來就會讓人上癮,,

簡直控制不住自己的小手,!

磕了那么多的瓜子,,

你了解瓜子的營養(yǎng)價值么?

葵花籽保護心臟

豐富的不飽和脂肪酸,、優(yōu)質蛋白,,鉀、磷,、鈣,、鎂、硒元素,,維生素E,、維生素B1等營養(yǎng)元素,能防止血漿膽固醇過多,、動脈硬化;所含豐富的鉀元素可以保護心臟功能,,預防高血壓。

▲葵花籽

防老癡嗑西瓜籽

西瓜籽含有豐富的不飽和脂肪酸,,其主要成分為亞油酸,,可降低血液中的膽固醇,預防動脈粥樣硬化和阿爾茲海默氏病,。

▲西瓜籽

護前列腺嗑南瓜籽

中醫(yī)認為,,南瓜籽性平,味甘,,具有殺蟲驅蛔,、利水消腫的功效。中醫(yī)常用于治療蛔蟲病,、手足浮腫等,。男性每天食用約50克炒熟的南瓜籽,可治療前列腺肥大,,還可預防前列腺癌,。

▲南瓜籽

降血脂嗑冬瓜籽

中醫(yī)臨床常用冬瓜籽治療痰熱咳嗽、水腫,、腳氣等病癥,。冬瓜籽含有不飽和脂肪酸,其主要成分是亞油酸,,可降低人體血液中的膽固醇和甘油三酯,,有助于防治高脂血癥以及冠心病。另外,,冬瓜籽還可提高人體的免疫力,。

▲冬瓜籽

小編每次嗑完瓜子就喜歡再吃點橘子,

然后,,嘴上開始起泡了,!

聽說這是吃上火了,!

所以,吃瓜子不上火的方法是,?

喝點兒涼茶,!

▲菊花茶

▲綠茶

零食二

花生



▲花生

說完了瓜子,

也不能忘記瓜子的好盆友,,花生君?。?/p>

小編此時此刻,,

仿佛坐在火車上聽到,,

花生瓜子礦泉水,來收一收腿??!

花生的營養(yǎng)價值又有哪些呢?

提高智力,,增強記憶力

花生蛋白中含十多種人體所需的氨基酸,,其中賴氨酸可使兒童提高智力,谷氨酸和天門冬氨酸可促使細胞發(fā)育和增強大腦的記憶能力,。

防止冠心病

花生油中含大量的亞油酸,,這種物質可使人體內膽固醇分解為膽汁酸排出體外。避免膽固醇在體內沉積,,減少高膽固醇發(fā)病機會,,能夠防止冠心病和動脈硬化。

凝血止血

花生衣中含有油脂和多種維生素,,并含有使凝血時間縮短的物質,能對抗纖維蛋白的溶解,,有促進骨髓制造血小板的功能,,對多種出血性疾病,不但有止血的作用,,而且對原發(fā)病有一定的治療作用,,對人體造血功能有益。

預防腸癌

花生纖維組織中的可溶性纖維被人體消化吸收時,,會像海綿一樣吸收液體和其他物質,,然后膨脹成膠帶體隨糞便排出體外。當這些物體經過腸道時,,與許多有害物質接觸,,吸取某些毒素,從而降低有害物質在體內的積存和所產生的毒性作用,,減少腸癌發(fā)生的機會,。

潤肺止咳

花生中含有豐富的脂肪油,、可以起到潤肺止咳的作用,常用于久咳氣喘,,咯痰帶血等病癥,。

抗衰老

花生中所含有的兒茶素對人體具有很強的抗老化的作用,賴氨酸也是防止過早衰老的重要成分,。常食花生,,有益于人體延緩衰老,故花生又有“長生果”之稱,。

零食三

地瓜干



▲地瓜干

烤地瓜,、烀地瓜、蒸地瓜,,炸地瓜,,

咱大連人吃地瓜的方式還是挺多的。

不過,,小編想找一種,,

最方便、隨時都能吃地瓜的方法,。

那就是把地瓜變成干兒,!

地瓜的營養(yǎng)價值

紅薯含熱量低,且頗具飽腹感,,無論是用作主食還是副食,,都是一種良好的減肥食品。由于纖維結構在腸道內無法被吸收,,有阻擾糖類變成脂肪的特殊功能,。

紅薯還含有均衡的營養(yǎng)成分。如維生素A,、B,、C,纖維素以及鉀,、鐵,、銅等10余種微量元素,其中纖維素對腸道蠕動能起到良好的刺激作用,,促進排泄暢通,。

地瓜干的做法

外面買的地瓜干有的太硬,不好嚼,,

有的顏色太鮮艷,,吃起來不放心。

小編今天教你自制地瓜干,

自己做的小零食又健康,、又營養(yǎng),。

1

紅薯洗凈去皮后蒸熟

2

晾涼后切成小條,厚度約1.5cm

3

切好后放到太陽下曬1-2天,,一天翻動1-2次

4

待外皮較硬時用棉線穿起來掛到陽臺上風干1天即可

紅薯干要充分曬干,,否則容易發(fā)霉變質 
風干時間越久紅薯干越硬,因此可根據(jù)喜好加減風干時間

零食四

柿餅



▲柿餅

現(xiàn)在正是吃柿子的季節(jié),,

可是柿子實在是不好保存,,

想吃一冬天的柿子是不可能實現(xiàn)了!

別怕,,小編推薦大家吃這個小零食,,

柿餅~

我們先看看柿子的營養(yǎng)價值。

止血涼血

新鮮柿子有涼血止血作用,;柿霜潤肺,,可用于咽干、口舌生瘡等,;柿蒂有降逆止作用,;柿餅和胃止血;柿葉有止血作用,,用于治療咳血,、便血、出血,、吐血,、新近研究發(fā)現(xiàn)柿子和柿葉有降壓、利水,、消炎,、止血作用。

潤肺化痰生津止渴

柿子清熱去燥,、潤肺化痰,、軟堅、止渴生津,、健脾、治痢,、止血等功能,,可以緩解大便干結、痔瘡疼痛或出血,、干咳,、喉痛、高血壓等癥,。

活血降壓

柿子有助于降低血壓,,軟化血管,,增加冠狀動脈流量,并且能活血消炎,,改善心血管功能,。

解酒

柿子能促進血液中乙醇的氧化,幫助機體對酒精的排泄,,減少酒精對機體的傷害,。

接下來,小編就教你制作營養(yǎng)美味的柿餅啦,!

1

柿子洗凈,,瀝干水分,再用削皮刀削去柿子表皮,。

2

將削好皮的柿子,,擺放在竹屜上,在日光通風條件下曬制柿子表皮干枯(不能著水),,用手輕輕將其擠壓成餅狀(不可用力過大,,以免擠破)。

3

再次將擠過的柿子放回竹屜上曬制,,約八至十天后,,再依次擠壓一次(同第一次擠壓的手法一樣)。

4

將曬制好的柿餅,,均勻地碼入小缸中,,用保鮮膜封好缸口,蓋上蓋兒,,使柿餅上霜即可,。 

零食五

松子



▲松子

一到秋冬季節(jié),

小編就想變成松鼠,,

每天掛在樹上啃松子吃的感覺,,

實在是不要太好了!

松子的營養(yǎng)價值也是好得很呢,!

有抗衰老美容的功效

含有大量的維生素E,,而維生素E有美容養(yǎng)顏、抗衰老的功效,,是廣大女性最為親密的朋友,。

健腦

可以促進大腦的發(fā)展,特別適合從事腦力勞動的人食用,。

預防心血管疾病

松子中含有大量的不飽和脂肪酸,,這些脂肪酸能夠起到降低血脂,預防 心血管疾病的作用。

零食六

榛子



▲東北大榛子

在咱大連的這個季節(jié),,

還有一樣不得不吃的零食——榛子,!

作為東北特產,

榛子的營養(yǎng)價值也是蠻不錯的哦,!

軟化血管

榛子可以軟化血管,,維護毛細血管的健康,從而預防和治療高血壓,、動脈硬化等心腦血管疾病,。

抗疲勞

多吃一些榛子,可以做有效消除身心的疲勞,,可以減少長時間對著電腦的人眼部疲勞,,適合辦公室上班族。

明目健腦,,增強記憶

榛子中含有豐富的維生素A源,、B1、B2及煙酸,,有利于維持正常視力和上皮組織細胞的正常生長和神經系統(tǒng)的健康,。可以提高記憶力,、判斷力,,改善視神經。

健骨

榛子有利于人體骨骼及牙齒的發(fā)育,,錳元素對骨骼,、皮膚、肌腱,、韌帶等組織均有補益強健作用,。榛子的含磷量為堅果之首,磷是人體構成骨骼,、牙齒的主要成分,,因此榛子是健骨的上佳選擇。

零食七

巴旦木



▲巴旦木

小編記得啊,,

原先它還叫美國大杏仁,,

現(xiàn)在又有一個洋氣的名字——巴旦木!

每到過年的時候家里就會買這個吃,!

巴旦木有什么特別的營養(yǎng)價值呢,?

保護肌膚

巴旦木是含維生素E最多的全營養(yǎng)食物之一,是一種富含維生素E和類黃酮抗氧化劑的健康食品,。一把巴旦木(28克或者23顆)可以提供7.3毫克維生素E(相當于人體每日所需的一半),,而維生素E可以有效對抗自由基,起到保濕護膚和減緩衰老的作用,。

有益心臟健康

巴旦木中高達70%的不飽和脂肪酸有幫助降低“壞”膽固醇水平,,食用巴旦木,可以有效降低人體膽固醇及甘油三酸酯含量,,減少心臟病發(fā)作的潛在威脅,。

幫助腸道健康

巴旦木具有益生元特性,可以通過增加腸道內的有益菌,,改善腸道健康,,促進排便,。

控制體重

食用巴旦木會讓人產生明顯的飽腹感,,從而幫助控制對于其它高熱食品的攝入;巴旦木所含的膳食纖維讓脂肪吸收率降低,,從而有效控制體重,。

維持血糖水平

研究發(fā)現(xiàn),,相比于早餐中不加巴旦木來說,早餐中食用巴旦木的人們在早餐及午餐后會有更強的飽腹感,,并且有效控制血糖濃度,。這項研究結果能夠幫助糖尿病前期病人糾正暴飲暴食和飲食行為不當?shù)牧晳T,降低病情加劇的風險,。

零食八

開心果



▲開心果

還有一種健康的小零食,,

吃了它感覺自己會變得開心起來呢!

一起來看看開心果到底會不會,,

讓自己變得開心呢,?

心臟“保鏢”

富含精氨酸,它不僅可以緩解動脈硬化的發(fā)生,,有助于降低血脂,,還能降低心臟病發(fā)作危險,降低膽固醇,,緩解急性精神壓力反應等,。

保護視力

開心果紫紅色的果衣,含有花青素,,這是一種天然抗氧化物質,,而翠綠色的果仁中則含有豐富的葉黃素,它不僅僅可以抗氧化,,而且對保護視網(wǎng)膜也很有好處,。

讓身體苗條

每天吃上28克開心果,大概是49顆左右,,不僅不用擔心發(fā)胖,,還有助于控制體重,。這是因為吃飽的感覺通常需要20分鐘,吃開心果可以通過剝殼延長食用時間,,讓人產生飽腹感和滿足感,,從而幫助減少食量和控制體重。

食用開心果可幫助人們減輕生活壓力,!

所以,,吃了開心果真的會讓你輕松、開心哦~

小編推薦的這幾個健康的應季小零食,,

有沒有你愛吃的呢,?

還有什么你愛吃的小零食,

也跟小編分享一下吧,!



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責編:海蘭

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