這幾天一直在忙,，今天騰出時(shí)間，繼續(xù)把我們的“上火”發(fā)表完畢,，和大家一同學(xué)習(xí),。

發(fā)物是誘發(fā)、引發(fā),、助發(fā)某些疾病的食物,。《本草綱目》記載：“凡服藥,，不可雜食肥豬犬肉,，油膩羹鮒，腥臊陳臭諸物,。凡服藥,，不可多食生蒜、生姜、諸果,、諸滑滯之物,。”因此,，食用這些食物一定要注意,。

在通常情況下，發(fā)物也是食物,，適量食用對(duì)大多數(shù)人不會(huì)產(chǎn)生副作用或引起不適,，只是對(duì)某些特殊體質(zhì)以及與其相關(guān)的某些疾病才會(huì)誘使發(fā)病。發(fā)物之所以會(huì)導(dǎo)致舊病復(fù)發(fā)或加重病情,，有三種可能性：

某些動(dòng)物性食品中含有激素,，會(huì)促使人體內(nèi)的某些技能亢進(jìn)或代謝紊亂。如糖皮質(zhì)類固醇超過(guò)生理劑量時(shí)可以誘發(fā)感染擴(kuò)散,、潰瘍出血,、癲癇發(fā)作等。

某些食物所含的異性蛋白成為過(guò)敏原,，引起變態(tài)反應(yīng)性疾病復(fù)發(fā),。如海魚蝦蟹往往引起皮膚過(guò)敏者蕁麻疹、濕疹,、神經(jīng)性皮炎,、膿皰瘡、牛皮癬等頑固性皮膚病的發(fā)作,。豆腐乳有時(shí)也會(huì)引起哮喘病復(fù)發(fā),。

一些辛辣刺激性較強(qiáng)的食物，對(duì)炎性感染病灶有激發(fā)作用,。如酒類,、蔥蒜等極易引起炎癥擴(kuò)散。

發(fā)物這類食物,，在古醫(yī)籍中雖描述生動(dòng),、形象、具體,，但從概念上講尚缺乏系統(tǒng),、完整、準(zhǔn)確的理論闡述,。一般多習(xí)稱為辛熱物,、海鮮物、腥發(fā)物等,，其致病具有發(fā)熱,、發(fā)瘡,、發(fā)毒、動(dòng)火,、動(dòng)風(fēng),、生痰、積冷等不同的特點(diǎn),。

1,、動(dòng)火發(fā)物

多具辛熱燥烈之性，能助熱動(dòng)火,、傷筋祛液,。如煙酒、蔥姜蒜,、韭,、芥、羊肉,、狗肉及鹵制食品,、煎炒、油炸之物,。素體熱盛,，陰虛火旺，諸熱所致病癥不宜食用,。

2,、動(dòng)風(fēng)發(fā)物

多具升發(fā)、散氣,、火熱之性,。能使人陽(yáng)氣生散發(fā)越,，內(nèi)風(fēng)亢逆,，邪毒走竄。如魚,、蝦,、蟹、貝,、豬頭肉,、雞肉、鵝肉,、牛乳,、雞蛋、蘑菇,、木耳,、茄子等,。蕁麻疹、丹毒,、濕疹,、中風(fēng)、頭暈?zāi)垦?、驚風(fēng),、麻痹等不宜食用。

3,、助濕發(fā)物

多具有膠著黏滯,、肥甘澀膩之性，能阻脾,、助濕,、戀邪。如大棗,、面食,、肥肉及甘甜滋膩等物。是熱病,、黃疸,、淋癥、痢疾,、帶下,、瘧疾等忌食。

4,、積冷發(fā)物

多具有寒涼潤(rùn)利之性,，能傷陽(yáng)生寒、影響臟腑運(yùn)化,。如冬瓜,、四季豆、冬寒菜,、萵筍,、柿子等。素體陽(yáng)虛,、陰寒內(nèi)盛,、泄瀉、冷痛,、水腫等不宜食用,。

5、動(dòng)血發(fā)物

多具有活血散學(xué),、作用峻烈之性,，能動(dòng)血傷絡(luò),，迫血外溢。如胡椒,、羊肉,、狗肉、菠菜,、燒酒等,。多種出血性疾病，崩中漏下,、痔瘡,、月經(jīng)過(guò)多、吐血,、皮下出血,、尿血等病癥忌食。

6,、動(dòng)氣發(fā)物

多具有滯澀阻氣,、固硬難化之性，妨礙臟腑運(yùn)化功能,。如黑豆,、蓮米、芋頭,、薯類,、豆類、某些瓜果,。食積,、諸痛等患者不宜,。