隨著現(xiàn)在人們的生活節(jié)奏的變快,，現(xiàn)在的早餐幾乎都是隨便在外面買點(diǎn)包子,、或者是粥喝，有的早餐每天都一樣太過于單一,，導(dǎo)致大家都不愿意吃,，今天教大家一些簡(jiǎn)單的早餐做法，吃得健康又營(yíng)養(yǎng),。

營(yíng)養(yǎng)早餐一

材料：油，雞蛋2個(gè),，咸味土司片

做法：1.咸味土司片用面包模具摳出了心型和星型，沒有模具也可直接用圓形器具(啤酒罐,、酒杯,、水杯等)造出圓型。然后準(zhǔn)備雞蛋兩個(gè),，將蛋清與蛋黃分離,。

2.用平底不粘鍋,，小火，在平鍋底部擦層油(植物油或黃油),，將土司片放入其中,。

3.然后將蛋黃或蛋清倒入心型或星型空白處，與土司面保持同一水平線即可,，煎5分鐘后又轉(zhuǎn)入預(yù)熱200度的烤箱,，上火，上層,，5分鐘,。

營(yíng)養(yǎng)早餐二

材料：果醬適量,，牛奶200毫升,，雞蛋2個(gè)，白吐司若干片

做法：1.雞蛋打散后與鮮奶拌勻,，成鮮奶蛋液備用,。

2.吐司去邊后均勻的抹上果醬，每2片相疊粘合,，再對(duì)切成三角形,，放入鮮奶蛋液中裹一下。

3.平底鍋加入適量植物油以中火燒熱,，轉(zhuǎn)中小火,，輕輕將吐司從鮮奶蛋液里撈起，放入鍋中,，將兩面慢慢煎上色后再把三個(gè)邊煎上色即可,。

營(yíng)養(yǎng)早餐三

材料：大米,，玉米粒,，胡蘿卜，香菇,，火腿

做法：1,、把大米洗凈泡1個(gè)小時(shí)以上，胡蘿卜洗凈切成小粒,，玉米粒我用的是罐頭的,，香菇、火腿也切成小粒,。

2,、將大米中放些色拉油，同時(shí)放入香菇粒然后開始煮,。

3,、開鍋后,，放入胡蘿卜、玉米粒,，邊煮邊攪拌,，要按一個(gè)方向哦!

4、感覺快熬好的時(shí)候(大概20分鐘),，放入火腿丁,，再次開鍋后，撒入蔥花,，最好用鹽調(diào)味即可,。

營(yíng)養(yǎng)早餐四 牛奶、蛋糕,、水果

主要原料：牛奶一杯、白煮雞蛋一個(gè),、玉米片一小袋,。

做法：牛奶加熱，倒入玉米片即可食用,。

小貼士

1,、雞蛋可以用切蛋器加工成片狀，蘸番茄沙司或醬油等調(diào)料,，提高孩子的興趣,。超市里有賣切蛋器，有縱向切成塊的,，也有橫向切片的,。

2、玉米片超市也有,，品種很多,，例如雀巢的脆谷樂、蛋奶星星,，還有很多進(jìn)口的,，各種各樣的口味。

營(yíng)養(yǎng)早餐五 雞肉青菜粥,、煮鵪鶉蛋

原料：雞胸脯碎肉50g，粳米15g,，綠葉青菜15g,，鵪鶉蛋2個(gè)

制作方法(雞肉青菜粥)

粳米煮粥備用。

雞胸脯碎肉剁成肉泥,，鍋中加少量植物油,，油開后，放入雞肉泥煸炒,，熟后放入粳米粥中煮開,。3出鍋前加少量精鹽等，最后撒入青菜末盛出,。