|
【全食物小廚房】 【西蘭花濃湯】 食材:西蘭花150g,、洋蔥80g,、奶酪片1片、燕麥米1米杯,、糙米飯半米杯,、生腰果20g 、巖鹽1/2茶匙,、開水720ml,。 做法： 1、將西蘭花,，洋蔥燙熟備用,。 2、將所有食材打成濃湯即可,。 營養(yǎng)小秘方： 西蘭花：有豐富的類胡蘿卜素,、檞皮素、葉酸和異硫氰酸鹽。類胡蘿卜素和檞皮素有強(qiáng)力抗氧化作用,；葉酸可排出血液中多余類胱氨酸,，降低罹患心血管疾病的幾率；異硫氰酸鹽可刺激肝臟解毒酵素的活性以幫助排毒,，因此西蘭花被認(rèn)為是防癌圣品,。西蘭花的莖比菜花營養(yǎng)素含量更高，不宜丟棄,。 |
|
|
