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| 節(jié)氣美食 | 每個節(jié)氣都有忘不了的味道  桂花 木樨科常綠灌木或小喬木,。 別名木樨、巖桂,、山桂,、九里香、秋桂,。 《本草綱目》云：“桂花生津,，辟臭，治療蟲牙痛,?！?/span> 桂花性溫，味辛,，入脾,，肺經， 有溫中散寒,、暖胃止痛,、止咳化痰、清腫散瘀之功效,。 適用于痰飲喘咳,，腸風血痢、癥瘕，牙疼,、口臭,、筋骨麻木等病癥。 每個節(jié)氣都有忘不了的味道,，我們把它們融化到味蕾里,，便會成就我們的每一天——外婆的味道，媽媽的味道,，女兒的味道,，朋友的味道，生活的味道,，回憶的味道……人生本來沒有意義,，當美食充填了我們的生活，好像我們的心靈也飽脹了起來呢,。 說真心的,，我算不上吃貨，我喜歡吃的形式,，而不是吃的本身,。但是我欣賞會吃的人，比如悠然姐姐,，她就很享受美食的全過程,，做酒釀，做青團,，信手拈來,，化力氣為漿糊~~~~化復雜為神奇，就像她的人,，好看也耐看,，還讓人有溫暖感。還比如嶸哥,，他的美食是色香味的說唱,，饒舌、搖滾,，b-box,、hip-hop， 讓人嗨……寫著寫著口水出來了,，期待著計劃中的就花居的花樣盛宴,，想來么，看你運氣如何,。 秋天要吃的應該是蓮藕,、菱角、板栗、大閘蟹,。 每一位吃貨都有秘密的武器,，比如桂花蜜、比如蟹油…… 桂花蜜 秘方1 桂花蜜的做法有多種 這里是我試過的： 1,、手摘半開的桂花,，沖洗干凈，去花梗雜質,。 2、一點點細鹽碼一下,，放紗布里擠去苦水,，稍晾干。 3,、備玻璃密封罐,，開水燙過晾干后待用。 4,、一層花一層蜂蜜,，壓實密封。 5,、放在冰箱里,，會自然發(fā)酵，一周后可食用,。 可以保存半年到一年,。 這就是桂花蜜 也有人叫它桂花醬 還有人用白糖腌漬叫糖桂花 桂花蜜 秘方2 1、把盛開的桂花采下 ,，在玻璃罐中放滿半罐 ,， 2、把酸梅的肉剝下,，撕成片狀,，放入桂花罐中， 3,、蜂蜜倒?jié)M罐子,，用蠟密封，十天后就可以食用,，而且愈陳愈香,。 每天早上沖一杯 好喝 也可這樣 沖溫水當茶喝，沖紅茶調味,； 做桂花蜜汁藕,，桂花蜜汁山藥； 做桂花酒釀元宵，桂花赤豆糊,。 桂花茶 桂花蜜汁藕 桂花蜜汁山藥 桂花酒釀元宵
桂花赤豆糊
桂花糕
水晶桂花糕 再給大家一個秘方 桂花糖芋 材料：上等芋頭的芋籽,，紅糖和桂花。 制法：去皮,、洗凈,、放堿，燒至芋籽呈紫紅色時再轉為火燜,，放入紅糖和甜桂花,，煮沸即成。桂花糖芋頭具有芋艿酥爛,、色澤鮮紅,，甜湯鮮潔、香味四溢等特點,，老少皆宜,。
桂花還可以用來窨制紅茶， 去年試過,，不得法,，生霉了，糟蹋了我的云南古樹紅,。 20151011家中 莫負秋色 只為留下唇邊一縷香
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