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骨折是人們常見(jiàn)的一種骨頭受損現(xiàn)象,，人們認(rèn)為骨折就該補(bǔ)鈣，其實(shí)不然,。骨折的恢復(fù)需要三個(gè)階段．因此要根據(jù)不同期的特點(diǎn)來(lái)安排膳食,。 早期（骨折1~2周） 受傷部位淤血腫脹，經(jīng)絡(luò)部通,，氣血阻滯,。飲食方面要以清淡為主，如蔬菜,、水果,、牛奶、蛋類(lèi),、豆制品,、魚(yú)湯、瘦肉等,，不要過(guò)早吃肥膩?zhàn)萄a(bǔ)之品,，如骨頭湯、油膩的湯等,，否則會(huì)使淤血腫脹難以消散,。藥膳中可選一些活血消腫的中藥如紅花、當(dāng)歸,、三七等,，下肢骨折可加入牛膝。 中期（骨折后2-4周） 骨折所引起的疼捕已緩解,，淤腫雖消但末盡,，骨尚未連接,，此期也以祛淤生新、接丹續(xù)盤(pán)為豐,。飲食由清淡轉(zhuǎn)為適當(dāng)?shù)母郀I(yíng)養(yǎng)食物,，以滿足骨生長(zhǎng)的需要?？稍诔跗诘氖匙V上加骨頭湯,、雞湯之類(lèi)，多吃些青菜,、番茄,、蘿卜、等維牛素含量豐富的蔬菜,，以促進(jìn)骨痂生長(zhǎng),，藥膳中可加入一些接骨藥如續(xù)繼、骨碎補(bǔ)等,。 晚期（骨折后5周以上） 骨折部位腫脹基本吸收,，已經(jīng)開(kāi)始有骨痂生長(zhǎng)。治療宜補(bǔ),，通過(guò)補(bǔ)益肝腎氣血,，促進(jìn)更牢固的骨痂生成。飲食上可以解除禁忌,。 推薦三種骨折期藥膳湯： （一）百合當(dāng)歸瘦肉湯 可用百合20克,，當(dāng)歸（當(dāng)門(mén)尾）10克，瘦肉250克共燉,，湯肉共食,。 （二）鹿角膠粥 鹿角膠10克，粳米100克,，生姜三片,，蔥白少許。先取大米煮粥,，待沸后調(diào)人搗碎的鹿角膠,、姜末、蔥花,，加少許抽調(diào)味,，煮至粥稠服食。 （三）枸杞薏苡仁湯 枸杞子10,，骨碎補(bǔ)15克,，續(xù)斷10克，薏苡仁30克。將骨碎補(bǔ)與續(xù)斷先煎去渣,，再入薏苡仁煮軟后,，加入枸杞子稍煮即可。 總之,，骨折早期喝骨頭湯對(duì)愈合幫助不大,，有時(shí)還會(huì)使愈合時(shí)間推遲，但中晚期適當(dāng)食用,。另外，骨折患者常伴有局部水腫,、充血,、出血、肌肉組織損傷等情況,，而機(jī)體修復(fù)損傷就是靠各種營(yíng)養(yǎng)素,，因此營(yíng)養(yǎng)全可保證骨折順利愈合。骨折患者要多喝水,，保持大便通暢,，不可食鹽過(guò)多、少食醋,，骨折早中期不要飲酒,。  了解林島養(yǎng)生食譜請(qǐng)點(diǎn)擊 更多林島健康資訊請(qǐng)點(diǎn)擊 |
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