中醫(yī)理論中春主升發(fā),，可早春季節(jié)乍暖還寒、天干物燥,，稍不注意,，生發(fā)過頭兒就容易“引火上身”。早春降火潤燥不妨試試以下幾種食物哦,！

草莓

草莓既能養(yǎng)肝,，又是去肝火的高手。從中醫(yī)角度講,，草莓性涼,、偏酸甜，能養(yǎng)肝護肝,，又可去心火,。

此外，草莓是典型的漿果,，維生素C的含量豐富,，有助于人體吸收鐵質(zhì)；含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產(chǎn)生數(shù)量,，以保持腦細胞的活躍。在春困的季節(jié),，還能幫助提神醒腦,。

白菜

春天氣躁，容易引發(fā)呼吸系統(tǒng)疾病,，其中很多都是肺熱惹的禍,。降肺火白菜當屬第一,。

我國中醫(yī)講白菜味甘性平，可解熱除煩,、通利腸胃,、養(yǎng)胃生津、除煩解渴,、利尿通便,、清熱解毒，對肺熱咳嗽,、便秘者是非常有效的,。

蕎麥粥

因飲食或作息不規(guī)律導(dǎo)致胃火上漲，春季也不例外,。而降胃火,，蕎麥粥就是不錯的選擇，蕎麥味苦,、性甘,，去火效果特別好。

蕎麥中的某些黃酮成分還具有抗菌,、消炎,、止咳、平喘,、祛痰的作用,。因此，蕎麥還有“消炎糧食”的美稱,。

鴨肉

中醫(yī)認為鴨肉性寒,，除可大補虛勞外，還可消毒熱,、利小便,，這是多數(shù)溫熱性肉禽類所少見的。因此,，吃鴨肉既能保證攝入足夠的蛋白質(zhì),，又清涼不上火。

春節(jié)吃鴨肉最好的方法就是配春筍來燉,。春筍性涼能去火,，也有升發(fā)陽氣的作用。而且,，和鴨肉一起燉,，還可以去鴨肉的腥味兒。

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