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電餅鐺玉米土豆胡蘿卜餅的做法

 ttszuo 2016-09-25

電餅鐺玉米土豆胡蘿卜餅
小麥面粉250g,；玉米粒,；胡蘿卜絲；土豆絲,；
味精（可不加）,；精鹽,；胡椒粉；

做法和步驟

  • 1胡蘿卜,、土豆切絲,；
    電餅鐺玉米土豆胡蘿卜餅
  • 2雞蛋放入少量涼開水打散；
    電餅鐺玉米土豆胡蘿卜餅
  • 3把玉米粒,、土豆絲,、胡蘿卜絲、打散的雞蛋液倒入面粉中,，沿一個(gè)方向攪拌,，攪拌均勻后加入適量鹽、味精,、胡椒粉,；
    電餅鐺玉米土豆胡蘿卜餅
  • 4加少量或不放水，調(diào)成面漿,；
    電餅鐺玉米土豆胡蘿卜餅
  • 5電餅鐺刷油預(yù)熱；
    電餅鐺玉米土豆胡蘿卜餅
  • 6用勺子挖一勺面漿到電餅鐺,，然后用勺子背壓平面漿,；
    電餅鐺玉米土豆胡蘿卜餅
  • 7翻面，往電餅鐺里灑入適量的水,；
    電餅鐺玉米土豆胡蘿卜餅
  • 8蓋上電餅鐺,，悶一分鐘；
    電餅鐺玉米土豆胡蘿卜餅
  • 9開蓋,，翻面,，等水分揮發(fā)干；
    電餅鐺玉米土豆胡蘿卜餅
  • 10出鍋,。
    電餅鐺玉米土豆胡蘿卜餅

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