土豆絲雞蛋早餐餅

食材：

土豆3個(gè),、雞蛋2個(gè)、胡椒粉3克,、面粉50克,、蔥少許、鹽少許,、油適量,。

做法：

1、準(zhǔn)備好去皮土豆和雞蛋,。

2,、用工具，將土豆擦成絲,，打入雞蛋,。

3,、加入面粉，用筷子攪勻,，讓每一個(gè)土豆絲都粘上蛋液,。

4、加入鹽,，胡椒粉、攪拌均勻,。

5,、電餅鐺刷油，油倒稍多一點(diǎn),，將土豆絲放入電餅鐺,，用筷子撥勻。

6,、蓋上蓋子,，開電源，慢慢烙至兩面金黃即可,。

7,、出鍋裝盤，即可食用,。

小貼士

1,、調(diào)味料根據(jù)個(gè)人喜好添加。

2,、沒有電餅鐺可以用平底鍋或者炒鍋一樣的烙,，不一定要弄圓形，也可以少量的烙哦,，這樣好操作些,。

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