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??今日餐桌:南瓜山藥粥 | 涼拌秋葵 | 蔥香手抓餅

 進(jìn)步求實(shí) 2016-09-03

每天吃飯豈能將就,?
頭疼今天該吃什么?
關(guān)注我們就對(duì)啦~

美食達(dá)人與神秘大廚每天都在“i家i味”
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南瓜山藥粥
涼拌秋葵
蔥香手抓餅

周末大餐太豐盛
很多朋友發(fā)消息說(shuō)再這樣吃下去都要變胖了
菜譜太豐盛不是我們的錯(cuò)
讓您擔(dān)心變胖就是我們的錯(cuò)了
所以今天就給大家?guī)?lái)開(kāi)胃養(yǎng)生的晚餐食譜
清腸養(yǎng)胃南瓜山藥粥
健康養(yǎng)生涼拌秋葵
還有蔥香四溢的蔥油手抓餅
好吃不胖還吃不膩哦
南瓜山藥粥
主料: 
南瓜400克
山藥100克
輔料:
水200毫升
調(diào)料: 
糖適量
小貼士:
南瓜山藥養(yǎng)生粥”做法簡(jiǎn)單,,營(yíng)養(yǎng)豐富,,能夠助消化、強(qiáng)筋骨,特別適合消化不良的朋友經(jīng)常食用,。

1.南瓜去皮,,切成大片放在蒸鍋中,大火蒸十五至二十分鐘,。這個(gè)期間,,把山藥去皮切成小粒備用;
2.取出蒸好的南瓜,,倒入一半量的熱水,,放進(jìn)攪拌機(jī)中,攪拌成粥狀,,倒入碗中,;
3.把切好的山藥粒放入開(kāi)水中焯燙成熟,撒在南瓜粥中即可,。 可根據(jù)個(gè)人口味加入適量的糖,。
涼拌秋葵
主料: 
秋葵300克

輔料:
小米辣少量
大蒜5瓣
調(diào)料: 
醬油適量
香油5滴
醋適量
小貼士:
挑選秋葵的時(shí)候盡量挑小一點(diǎn)的,用大拇指在秋葵尖尖處側(cè)面輕輕壓一下,,感覺(jué)較軟的就嫩,,如果很硬就老了。
1.大蒜加鹽搗成蒜泥,,然后加醋,、香油、醬油調(diào)成料汁,。小米辣切圈,、秋葵洗凈備用。

2.鍋上火燒開(kāi)水,,放入秋葵焯燙之后撈出過(guò)涼,,切成小段。
3.將秋葵和小米辣拌入料汁中即可食用,。
蔥香手抓餅
主料: 
面粉500克
輔料:
香蔥200克
蔥段2段
調(diào)料: 
花椒少許
八角3顆
大料少許
色拉油適量
小貼士:
1.手抓餅要做得層次分明,,面團(tuán)一定要搟得夠薄
2.要做出美味的手抓餅,不論是蔥油,,還是搟面團(tuán)時(shí)候涂抹的油,用量都要足夠,,才能保證層次分明,。
1.熱鍋涼油,放入蔥段和兩粒八角,;炸出蔥油,,倒入面粉中,調(diào)成油酥,。


2.用滾開(kāi)的水,,燙十分之一量的面粉,;剩下的再用涼水和成面團(tuán),餳制備用,。
3.和好的面團(tuán)搓成長(zhǎng)條狀,,搟成薄片;涂油酥,,撒花椒粉,、鹽、蔥花,,卷成餅,,搟成手抓餅。
4.上平底鍋,,烙成兩面金黃即可,。

感謝您的關(guān)注
世界這么大
遇見(jiàn)您真好
人生這么短
一定要吃好
奉上美食寶典
祝您早安,午安,,晚安

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