黑豆的吃法

[健康養(yǎng)生365 養(yǎng)生食譜]黑豆的吃法 黑豆怎么吃最有營養(yǎng)：

黑豆作為一種很常見的食物，其營養(yǎng)價值極其豐富,，但是很多人不知道一些黑豆的吃法,？也不知道黑豆怎么吃最有營養(yǎng)？下面告訴大家關于黑豆的信息,。

黑豆和其他的紅小豆綠豆之類不一樣,，不容易煮爛，我自己的做法很好用,，把黑豆投洗干凈,，先把黑豆泡開，泡黑豆的水不要倒掉,，然后連盆（帶水）一起放到高壓鍋里的篦子上蒸,，等放氣閥門開始呲呲響開始計時，轉中火6-8分鐘就可以了,。黑豆軟而不爛,，可以先把盆里煮黑豆的水喝掉，再加上紅糖或蜂蜜就可以吃了,。

醋泡黑豆的吃法

將黑豆洗凈裝于罐內,，倒入米醋浸沒黑豆,。如豆將醋吸干，可再加醋,。時間久了醋上面會長膜,，可將膜扔掉，如醋渾濁,，重新?lián)Q醋,。放置陰涼處或冰箱冷藏保存10天后即可食用。

服用方法

每次吃5粒黑豆,，1日3次,，飯后嚼碎咽下；如能將泡過豆的醋喝掉,，效果更佳,。醋泡的黑豆超過10天豆腥味就沒了，且豆體軟化膨脹增大,，好吃無異味,。

還有一種做法：

黑豆的吃法 黑豆怎么吃最有營養(yǎng)

首先準備一個平底鍋，放入黑豆,。但不放油,，用中火炒5分鐘左右，等黑豆皮迸開后,，改為小火,，再炒5分鐘，不要炒糊,，將炒好的黑豆涼15分鐘后,，放入有蓋子的干凈容器中。然后加入陳醋,，浸泡兩個小時左右,，陳醋被黑豆吸收后，就可以食用了,。