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丨童年最愛的煎餅果子丨

-食材準(zhǔn)備-

面粉……100g

玉米粉……50g

雞蛋……2~3個

油條……2根

蔥……適量

香菜……適量

甜面醬……3湯匙

孜然、芝麻,、辣椒粉……適量

-制作步驟-

① 將面粉和玉米粉放在一個碗中混合，加水調(diào)制成面糊

② 取香菜蔥花適量,，切成碎末

③ 平底鍋底部薄薄刷一層油，不要開火,，倒入一勺面糊

④ 開小火,，面糊凝固后打入1個雞蛋,，用筷子或勺子攤勻

⑤ 撒上香菜和蔥花,，等到煎餅四周翹起時翻面（用木鏟最好，不易鏟破）

⑥ 刷上醬料,。依個人喜好加入油條、撒上調(diào)料粉,。完成~~

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丨麥當(dāng)當(dāng)同款熱香餅丨

-食材準(zhǔn)備-

低筋面粉……180g

牛奶……140ml

雞蛋……2個

     黃油……30g

糖粉……25g

泡打粉……8g

鹽……2g

-制作步驟-

① 將黃油放入微波容器中,，微博加熱30秒融化備用。低筋面粉和糖粉混合篩至無明顯團(tuán)塊

② 將雞蛋打勻,，加入牛奶和融化的黃油,，攪拌均勻

③ 中火加熱不粘煎鍋，鍋熱后刷一層黃油,，舀一勺面糊放入鍋中,，左右晃動使其攤平

④ 餅面出現(xiàn)小氣泡后小心翻面，繼續(xù)煎半分鐘左右即可出鍋

怎么樣,，是不是SO EASY?

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