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近日，有人喊出了健康新口號(hào)——“爭(zhēng)蜂吃醋不怕苦”,。 多喝蜂蜜,，多吃醋，多吃苦瓜,、芹菜等口感偏苦卻益處多多的果蔬,。 那么這種說法合理嗎?這三種食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值究竟怎么樣?我們是否應(yīng)該每天都多吃這三種食物呢? 首先,，讓我們來分析分析這三種食物：蜂蜜,、醋和苦味果蔬。  蜂蜜味甘性平,，含糖類,、氨基酸、酶類,、維生素和少量礦物質(zhì),，具有殺菌解毒、補(bǔ)中益氣,、潤(rùn)腸通便的功效,。蜂蜜無(wú)論從營(yíng)養(yǎng)還是藥用價(jià)值，自古以來都被認(rèn)為是上等的補(bǔ)品，這一點(diǎn)毋庸置疑,。
另外,，由于醋中含有豐富的鉀鎂等礦物質(zhì),，所以醋屬于堿性食品，這一點(diǎn)非常特別,。
近年來發(fā)現(xiàn)苦瓜有降低血糖和防治癌癥作用,。而芹菜富含β胡蘿卜素,、維生素C、鉀,、鎂和膳食纖維,，多年前人們就發(fā)現(xiàn)芹菜對(duì)于高血壓有良好的食療功效。 所以,，綜合而言,，“爭(zhēng)蜂吃醋不怕苦”這句健康新口號(hào)中提到的幾種食物的確有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，生活中不妨多攝入一些。 不過,，很多人聽到這句話后,，走入了一個(gè)誤區(qū)：認(rèn)為要想獲得健康就只能從這幾種食物下手，必須天天吃才能身強(qiáng)體健,，其他的食物就無(wú)所謂了,。 其實(shí)，自然界的每種食物都有它們各自的特點(diǎn),，無(wú)論是蜂蜜,、醋、苦瓜,、芹菜還是其他食物,，都有各自的獨(dú)到之處，但是把健康飲食的希望全都寄托在兩三種種食物上,，實(shí)在不是什么高明的作法,。 人類能夠健康地生活，依賴的是充足而且搭配合理的食物,。人體需要的40多種營(yíng)養(yǎng)素都需要從食物中獲得,。每一種食物都含有一定的營(yíng)養(yǎng)成分，如果一種食物沒有營(yíng)養(yǎng),，那人們就不會(huì)稱其為“食物”了,。 我們常說：沒有不合理的食物，只有不合理的膳食,。這句話也可以這樣說：沒有完美的食物,，只有理想的膳食。我們的飲食是否合理,，取決于我們的膳食搭配,，而不是我們有沒有吃這幾種 “完美食物”。 本文由長(zhǎng)壽俱樂部整理發(fā)布 如有侵權(quán),，請(qǐng)聯(lián)系刪除 |
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