近期被在各大社交網(wǎng)絡(luò)被頻繁傳播的這條新聞中,某女士突然咳血,、發(fā)燒,,被醫(yī)生診斷為肺吸蟲病,而原因竟然可能是因?yàn)槌粤瞬桓蓛舻男↓埼r。事后,,有記者做實(shí)驗(yàn),,將一只小龍蝦放入超聲波清洗機(jī),數(shù)分鐘后在清水中發(fā)現(xiàn)長約1公分左右的蟲子,,通過顯微鏡鏡頭,,還能看到很多極為活躍的寄生蟲附著在龍蝦體內(nèi)。小龍蝦里真的有可怕的肺吸蟲,? 對此,,疾控專家指出,媒體上提到的并不是肺吸蟲,,可能是水體中的蟲子,。首先,肺吸蟲是在蝦和蟹的體內(nèi)寄生,,不會輕易用微波清洗機(jī)就能洗出來,。再者,肺吸蟲在蝦和蟹體內(nèi)是以囊蚴形式存在,,不會在水中竄來竄去,。目前還沒有確切的證據(jù)表明小龍蝦里含有肺吸蟲,但實(shí)驗(yàn)表明,,部分小龍蝦中的確有部分蟲類或蟲卵,,必須煮熟殺死蟲類才能食用。 “市場上銷售的小龍蝦大部分是人工養(yǎng)殖的,,只要養(yǎng)殖水域沒被污染,,小龍蝦的品質(zhì)是有保證的。因此,,市民食用小龍蝦應(yīng)注意從正規(guī)渠道購買,,不要自行捕撈、食用野生小龍蝦,?!鄙虾H蕫坩t(yī)院內(nèi)科主任申振河提醒,烹飪小龍蝦前一定要清洗干凈,,不要加工或食用死亡,、感官異常或味道不新鮮的小龍蝦,,不要食用小龍蝦的頭和內(nèi)臟,,如果進(jìn)食小龍蝦后出現(xiàn)全身或局部肌肉酸痛等癥狀,應(yīng)及時(shí)就醫(yī),,并主動告訴醫(yī)生相關(guān)情況,。另外,,自己做小龍蝦吃,或在夜市吃麻辣小龍蝦,,一定要確保烹飪過程燒熟煮透,,對于所謂的創(chuàng)意菜冰鎮(zhèn)小龍蝦、小龍蝦刺身等,,一定要敬而遠(yuǎn)之,。 |
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