喝檸檬水能減肥美白,，這是真的嗎,？對(duì)于檸檬,，我們存在著諸多的誤解，天天切檸檬片泡水的你,，都不知道的關(guān)于檸檬的真相,。

1.檸檬水，不能美白,！

“檸檬富含維生素C,，喝檸檬水能美白”是很多人喝檸檬水的一大理由。然而,，檸檬并不是一種高維生素C含量的水果,。它的酸味主要因?yàn)楹袛?shù)種有機(jī)酸，本身含糖量極低,。而用來(lái)泡水的檸檬片本來(lái)就數(shù)量少,，維生素C含量就更少了。

2.不能美白,，但也不會(huì)光敏

檸檬中有感光性物質(zhì),，白天不能喝？確實(shí),，檸檬皮中含有少量物質(zhì),，在長(zhǎng)時(shí)間接觸光照后會(huì)分解。然而,，這些物質(zhì)本身在完整的檸檬中已經(jīng)含量非常低,，要導(dǎo)致光敏感受刺激，每天需要吃很多檸檬,，平常人根本做不到,，更別說(shuō)只切極小片用來(lái)泡水的量了。

3.長(zhǎng)黑斑,？你又不拿檸檬皮搽臉,！

用來(lái)泡水的檸檬片本身數(shù)量非常少，即便“感光”,，對(duì)皮膚也起不到任何作用,。平時(shí)所說(shuō)的“感光物質(zhì)刺激皮膚”，主要指的是直接把這些東西涂抹在皮膚上后發(fā)生的不良反應(yīng),。不過(guò)現(xiàn)代的化妝品制造業(yè)已經(jīng)很好地解決了絕大部分“感光成分”的問(wèn)題,，長(zhǎng)黑斑，要么你把檸檬汁直接抹臉刺激了,，更多可能是你根本沒(méi)好好防曬,。

4.吃不完的檸檬就要丟掉？

檸檬的特性之一就是耐貯存,，因?yàn)樗嵝?，連細(xì)菌微生物都不太容易生成,，比一般水果更難腐爛變質(zhì)。即便表面干縮了,，里面依然不會(huì)變質(zhì),。平時(shí)切片泡水的檸檬，如果一天吃不完,，可以把切口處用保鮮膜包上,，放在保鮮盒內(nèi)存在冰箱里，通常存?zhèn)€三四天都問(wèn)題不大,。時(shí)間太久檸檬皮可能“吸味”,，影響口感。

5.干檸檬沒(méi)營(yíng)養(yǎng),？

通過(guò)泡水?dāng)z取的營(yíng)養(yǎng)成分本來(lái)就極少，所以“有沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)”并不是檸檬泡水的主要目的,。對(duì)于很多人來(lái)說(shuō),，嫌喝白開水寡淡，對(duì)咖啡因又敏感,，茶或者咖啡喝了就怕心悸睡不好覺(jué),，又想喝得健康些，檸檬泡水就是一種既能調(diào)節(jié)口感,，又不增加額外熱量的好選擇,。干檸檬的酸度，香味都不如新鮮檸檬,，但也能帶來(lái)幽幽的香味,，是做混合果茶時(shí)的好選擇。

6.青檸檬比黃檸檬好,？

檸檬的品種很多,，顏色、大小都有不同,，香味,，口感方面也有所差異。如果只用來(lái)泡水調(diào)味,，那么一點(diǎn)的食用量,，本身沒(méi)有太大健康促進(jìn)作用，所以選擇哪個(gè)品種問(wèn)題都不大,。某些品種的青檸檬有非常獨(dú)特的香味,，如果喜歡這種味道就不妨用它來(lái)泡水。

7.越酸越好,？

有些檸檬不僅酸,，還會(huì)有酸到發(fā)苦的味覺(jué),，這是因?yàn)槠渲泻蓄慄S酮物質(zhì)。作為一種營(yíng)養(yǎng)成分,，類黃酮是有利于健康的,，然而因?yàn)榕菟畷r(shí)的量太少，即便每天堅(jiān)持喝,，對(duì)身體的好處也有限,。好在清酸中微苦的口感，能給人更解渴的感覺(jué),，尤其適合夏天喝,。

8.只能冷泡？檸檬可不怕熱水,！

冷水泡檸檬還是熱水泡檸檬更好,？其實(shí)差不多。害怕維生素C流失的,，檸檬中的維生素C恰恰非常耐熱,。因?yàn)檫@種水果本身的酸性偏高，有利于維生素C的儲(chǔ)存,，溫水或熱水泡都沒(méi)有什么問(wèn)題,。不過(guò)熱水泡檸檬后的酸味會(huì)比較明顯，等涼了以后又會(huì)稍微變淡,。

9.胃不好的人不能吃,？

極少量的檸檬，雖然對(duì)整體健康沒(méi)有太大促進(jìn)作用,，對(duì)胃卻是有好處的,。極少量的檸檬酸有助于胃粘膜的修復(fù)，如果再加入薄薄的一片生姜,，長(zhǎng)期堅(jiān)持喝,，效果更好。不過(guò)胃功能受很多其他因素影響如飲食作息情緒等,，不能光靠檸檬水“調(diào)理”,。

10.靠它解酒就懸了

酒喝多了昏昏沉沉的，檸檬的強(qiáng)烈酸味也許能帶來(lái)一點(diǎn)刺激讓你暫時(shí)保持清醒,，或者讓你在惡心想吐的時(shí)候稍微舒緩一下,。但檸檬水、檸檬醋或者任何醋類,、果醋類的東西,，基本上無(wú)法促進(jìn)體內(nèi)的酒精分解，就是說(shuō)它們并沒(méi)有實(shí)質(zhì)性的“解酒”作用,。

11,，能“解膩”但“刮”不了“油”

油膩的東西吃多了不舒服,，喝杯濃茶或者泡點(diǎn)檸檬能“刮油”？檸檬本身并沒(méi)有加速脂肪分解或者阻礙脂肪吸收的作用,，“刮油”是不可能的,。不過(guò)它可以促進(jìn)胃酸分泌，清新的酸味本身也能給油膩吃多的人一種良性的刺激,，讓人感覺(jué)不那么膩,。

12，能減肥,？這是多年來(lái)最大的謠言,！

檸檬本身的熱量、糖分,、脂肪含量極低,，再怎么吃也不會(huì)胖是事實(shí)，然而,，有多少人會(huì)每天只吃檸檬過(guò)活的,？檸檬中有加速脂肪代謝分解的物質(zhì)？即便有,，含量也少得可以忽略不計(jì)?？偟脕?lái)說(shuō),，檸檬根本不屬于“減肥食品”。反過(guò)來(lái),，如果迷信檸檬的“減肥”作用,，每天大喝蜂蜜檸檬水或者檸檬蜜之類的飲品，肯定會(huì)發(fā)胖：糖分?jǐn)z入太多了,！

13,，切片好，切塊好,，還是榨汁好,？

如果用來(lái)泡水，就最好連皮切片而且切薄片,，因?yàn)闄幟势ぶ懈缓嗄苌l(fā)香味的物質(zhì),，切得太厚，不僅味道太酸,，也不利于芳香類物質(zhì)均勻散發(fā),。榨汁主要為了取其酸味，用在果汁或者烹飪時(shí),，但香味也大量減少了,。而且和所有水果一樣,，新鮮檸檬榨汁后必須盡快喝完，最好即榨即喝,，這種飲用方法就不適合反復(fù)地泡水了,。