羅宋湯的做法大全

WandLJ 2016-08-11

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羅宋湯

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懶蟲為美食改變

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主料

胡蘿卜一個(gè)	洋蔥半個(gè)
土豆一個(gè)	牛肉適量
番茄兩個(gè)

輔料

香菜適量適量	黑胡椒粉適量
味極鮮適量	鹽適量

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做法

1.
準(zhǔn)備材料有洋蔥,，胡蘿卜土豆，番茄
2.
泡好血水的牛肉
3.
水燒開放入番茄燙一下
4.
用刀劃十字把皮剝掉
5.
分別將,，胡蘿卜,，洋蔥，土豆,，番茄切塊備用
6.
牛肉切塊洗凈備用
7.
水燒開放入切好的牛肉燙2分鐘左右撈出,，再用溫水洗干凈備用
8.
鍋中倒入一點(diǎn)油放入八角爆香后撈出
9.
加入洋蔥，胡蘿卜,，番茄炒幾下
10.
再加入牛肉,，味極鮮炒
11.
炒幾下成圖片色
12.
加水放入沙鍋中大火燒開，小火慢燉
13.
頓20分鐘左右加入土豆繼續(xù)燉
14.
最后加一點(diǎn)糖,，適量鹽,，黑胡椒粉香菜，美味的湯就能上桌了

小貼士

喜歡湯濃的可以一開始把土豆放入鍋中炒了一起燉,，本人由于怕忘記攪拌土豆燉到后面沾鍋,，所以才半路放入湯鍋中

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