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原料 胡蘿卜一個(gè),洋蔥半個(gè),土豆一個(gè),牛肉四兩,番茄兩個(gè),黑胡椒粉,、味極鮮、鹽,、香菜適量 做法 1.準(zhǔn)備洋蔥,、胡蘿卜土豆,、番茄，泡好血水的牛肉,； 2. 水燒開放入番茄燙一下,，用刀劃十字把皮剝掉； 3. 分別將,，胡蘿卜,，洋蔥，土豆,，番茄切塊備用,，牛肉切塊洗凈備用,； 4. 水燒開放入切好的牛肉燙2分鐘左右撈出,，再用溫水洗干凈備用； 5. 鍋中倒入一點(diǎn)油放入八角爆香后撈出,；加入洋蔥,，胡蘿卜，番茄炒幾下,；再加入牛肉炒幾下,，味極鮮炒 6. 加水放入沙鍋中大火燒開，小火慢燉20分鐘左右加入土豆繼續(xù)燉,， 7. 最后加一點(diǎn)糖,，適量鹽，黑胡椒粉香菜,，美味的湯就能上桌了  |
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