補(bǔ)鈣,，已經(jīng)成為我們?nèi)粘Ｉ钪欣@不開的話題,。

鈣的重要性從鋪天蓋地的補(bǔ)鈣廣告中可以窺探一二：

· 兒童缺鈣會出現(xiàn)佝僂病，易多汗,、易驚嚇,、哭鬧，抽搐——所以要補(bǔ)鈣,；

· 中老年人缺鈣會發(fā)生骨質(zhì)疏松,、四肢麻木、腰膝酸軟——所以要補(bǔ)鈣……

沒必然聯(lián)系。

不少人認(rèn)為給兒童補(bǔ)鈣能促進(jìn)身高,。有學(xué)者進(jìn)行專門研究,，結(jié)果是補(bǔ)鈣可增加骨礦物質(zhì)的含量,，但兒童身高無顯著增長。

補(bǔ)鈣過多害處大,。

傳統(tǒng)觀念里,，補(bǔ)鈣就能夠防治骨質(zhì)疏松癥,，這種觀點(diǎn)夸大了鈣的作用。

在人體的骨骼里,，除鈣以外,，還包括磷、鋅,、鐵,、錳、骨膠原蛋白,、氨基酸等不可或缺的營養(yǎng)物質(zhì),，都直接影響骨骼的整體質(zhì)量。單純補(bǔ)鈣并非骨骼保健的唯一因素,，也非骨骼保健的根本措施,。

并且，骨質(zhì)疏松可能只是其他疾病引起的并發(fā)癥,，如多發(fā)性骨髓瘤,、骨轉(zhuǎn)移瘤、骨囊腫,、腎臟疾病,、甲狀腺功能亢進(jìn)癥等，單純補(bǔ)鈣可能延誤對主要病癥的治療,。

NO!NO!NO!

人體骨量在 35 歲左右達(dá)到最高峰值，35 歲后人體骨鈣每年以 0. 8%  左右的速度丟失,。

骨量就像一個「糧倉」,，儲備越充足,，流失的損失越不明顯。那么如果從 20 多歲就開始補(bǔ)鈣「蓄糧」,，那么骨鈣丟失的速度得以減緩,，骨質(zhì)疏松出現(xiàn)的年齡就可推后。

青年缺鈣,，會造成煩躁易怒,、疲勞乏力、腰酸背痛而影響工作,。

白喝，浪費(fèi)錢,！

很多商家緊抓消費(fèi)者心理,，生產(chǎn)、鼓吹比普通牛奶貴很多的「高鈣奶」,。所謂「高鈣奶」,，就是比普通牛奶多添加了一些鈣；但其含鈣量與普通牛奶相差并不大,。

普通牛奶中的鈣為乳酸鈣,，吸收率較高，而高鈣奶中是人工添加的碳酸鈣,，吸收率較低,。

并不解決根本問題,。

補(bǔ)鈣就要吃鈣片的觀念深入人心,，但最佳補(bǔ)鈣方式是合理調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)，多吃一些含鈣量高的食物,，就完全可以提供人體所需的鈣,，鈣劑的服用就沒有必要了。鈣劑只宜用于嚴(yán)重缺鈣者,。

癌癥患者補(bǔ)鈣需謹(jǐn)慎！

癌癥患者高鈣飲食極易引起高鈣血癥,，血鈣濃度過高可引起食欲不振,、嘔吐，還可引起中樞神經(jīng)癥狀和記憶障礙,，甚至使機(jī)體呈睡眠狀態(tài)，嚴(yán)重時可發(fā)生昏迷,。

為避免高鈣血癥的發(fā)生,，延長患者的存活期,，患者應(yīng)定期測定鈣的含量，避免食用如蝦皮,、海帶,、牛奶、大豆及其制品等高鈣食物,。

① 補(bǔ)鈣時間
飯前吃補(bǔ)鈣制品效果較好,，此時胃酸較強(qiáng)，可使鈣制品溶解成離子狀態(tài),，易于吸收,。睡覺前是一天的最佳補(bǔ)鈣時間。

② 常飲咖啡對鈣吸收不利
咖啡中含有的咖啡因（有興奮神經(jīng)作用）可誘使尿鈣排出,，不利于鈣的儲留,，以及腎臟對鈣的再吸收。

③ 清淡飲食對鈣吸收有利
吃鹽過多,，鈉排泄增加,，鈣也隨之丟失，所以高鹽對鈣的吸收不利,。一般人體每日食鹽 2 - 4 g 即可滿足需要,。

附：

在2013年中國營養(yǎng)學(xué)會公布的《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》中規(guī)定鈣營養(yǎng)素的推薦量，數(shù)值如下：

責(zé)任編輯：善診