美食達人玉玲瓏
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推薦理由想想確實很久沒做燒賣了,，最近女兒想吃,，我這個糯米控當然是不會拒絕的。,，一朵朵燒賣香盛開的小花,，里邊加了豬肉香菇胡蘿卜玉米糯米，又好看又好吃,，快來一起學吧,！
花樣營養(yǎng)早餐香菇豬肉燒賣
香菇豬肉燒賣
材料準備：餃子皮、糯米,、玉米粒,、胡蘿卜、香菇
做法：
1.糯米用清水泡四小時以上,，可以頭天晚上泡一晚,，天熱要放入冰箱
2.皮子做法跟餃子皮一樣，搟得大薄一些,，可以用買的餃子皮,，拿回來搟成荷葉邊，不講究外表的也可以直接用
3.糯米飯蒸熟備用
4.準備配料,，都切成末
5.鍋里放豬油,，下豬肉末炒到變色
6.加入其它配料一起翻炒，加少許鹽,，醬油,，炒熟后關火
7.把糯米飯倒進去，加生抽和胡椒粉,，攪拌均勻成燒賣餡
8.盛出放涼備用
9.取一塊燒賣皮,，加入餡
10.把燒賣皮向上收腰
11.留一點點口，呈燒賣生胚
12.蒸籠布上抹油,，把燒賣放進去,，表面點綴胡蘿卜和玉米粒,，已經(jīng)燒開的蒸鍋大火蒸四分鐘
13.燒賣表皮撒入香蔥末，再蒸2分鐘即可
小貼士：
1.自己做皮要用半燙面,，就是先用開水揉面,，再加冷水，這樣皮子柔韌有筋力,，不想麻煩的就直接買現(xiàn)成的餃子皮也很方便,。
2.一定要用豬油和胡椒粉，這樣的燒賣才香,。
3.糯米飯一定不能放多了水,，泡好的糯米只需加稍沒過米的水即可。
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