記得初中的時(shí)候,，我最喜歡學(xué)校門口一小餐館，晚自習(xí)前來(lái)上一碗它家的酸辣湯加兩三個(gè)燒賣,，那真是超級(jí)美味,，無(wú)比滿足~現(xiàn)在身在美國(guó)，真的很少能吃到燒賣,，看到蘋果做的燒賣,，真是眼饞至極，今天就來(lái)炮制一次,，解饞解饞~~

膳食食療：

香菇含有豐富的蛋白質(zhì),，其蛋白質(zhì)的含量可以和肉類相媲美，并且含有人體必需的8種氨基酸,，很容易被人體吸收,，非常適合寶寶食用。香菇益氣補(bǔ)虛,、健脾胃,，有很好的抗癌作用，還含有人體必需的微量元素鋅,、銅,、鐵、錳,、鎳,、鉻、硒,、鍺等,。因此家長(zhǎng)應(yīng)該給寶寶多吃些香菇。

主料:

糯米(250g)   豬肉(200g)   干香菇(5-6顆)   胡蘿卜(半根)   李錦記鮮味蠔油(2大勺)   味全餃子皮(300克)   

制作流程：

1:香菇加溫水泡發(fā)切成小丁,，糯米加冷水泡一個(gè)小時(shí),，胡蘿卜刨絲或切小丁，豬肉切成肉丁,，加料酒和鹽,，腌10分鐘

2:將糯米,，豬肉，胡蘿卜,，香菇加蠔油,，少些鹽

3:混合均勻

4:取一張餃子皮，中間擱餡

5:周邊抹上點(diǎn)清水,，便于粘合

6:隨意做造型,，捏成多邊形，或者傳統(tǒng)一些,，用虎口在2/3處收緊

7:放入蒸籠中,，大火蒸15分鐘即可

注意事項(xiàng)：

蘋果的方法真是不錯(cuò)，簡(jiǎn)單又美味,，強(qiáng)烈推薦,！我這次用的是豬肉，美味不分肉類啊,，哈哈！