圖文 | Jellycat

食材

芒果椰漿千層糕的做法步驟

1. 準(zhǔn)備材料

2. 把芒果切成塊,，加50g白糖,，進(jìn)攪拌機(jī)攪拌,，然后得到芒果泥。

3. 放入40g吉利丁片 分兩份 每份20g,， 先加水泡開，然后隔水加熱,，放在一旁備用

4. 把一份吉利丁片加入芒果泥中,，攪拌均勻。

5. 拿另一個碗放入200ml的椰漿,，加入適量椰蓉,，把另一份泡好的吉利丁片放入椰漿碗中，攪拌均勻,。

6. 放一層芒果泥倒入模具做底,，沒有模具就用比較規(guī)則的盤子也行。放入冰箱冷藏20-30分鐘,。

7. 冷藏30分鐘后,，倒入同樣的椰漿泥，然后又放一層,，也是一樣放入冰箱冷藏,。

8. 然后在凍好的層上在放下一層芒果，如此反復(fù),。

9. 最后把成型的千層糕倒扣出來,，切塊。

10. 切好了擺盤～ 好看又好吃

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