辣味食物一直受到很多人的喜愛,，甚至是每一餐都不能少的。聽說在炎熱的夏天吃辣有很多好處呢,，不僅能開胃,，還能預(yù)防中暑。不過夏天吃辣的時(shí)候還是有些訣竅的,，要盡量與粗糧搭配,，或與涼性食物同吃，這樣才能避免上火,。

夏天吃辣的好處

適當(dāng)吃點(diǎn)辣能開胃,。夏天少吃點(diǎn)辣椒能開胃助消化。辣椒香辣刺激,，無論什么菜,，只要配上辣椒，吃起來就特別香,。在民間,，辣椒還有“開胃菜”、“下飯菜”的美稱,。夏季酷暑難耐,，人們大多沒有胃口，不想吃東西,，吃點(diǎn)辣椒,，就可以促進(jìn)食欲、開胃下飯,。

夏天吃辣除體內(nèi)濕氣,。夏天吃辣還能給身體“除濕”。四川,、湖南,、廣西、江西,、貴州人為什么喜歡吃辣,，因?yàn)槟切┑胤綒夂虺睗瘢苯酚谐凉裰?，能把體內(nèi)多余的濕氣驅(qū)除出去,。夏天雨水多、濕氣重,，我們也可以吃點(diǎn)辣椒,，除除濕氣。所以,，夏天吃辣椒,，關(guān)鍵要注意量，只吃一點(diǎn),，切勿過多,。

吃紅辣椒竟能防中暑。熱天吃辣椒,，聽起來是個(gè)瘋狂的想法,，但富含維生素C和辣椒素的辣椒可以有效促進(jìn)汗液的排放，幫助體內(nèi)毒素排出,，起到一定的降溫作用,，防止中暑的情況發(fā)生。

夏天吃辣的方法

與粗糧搭配,。粗糧的膳食纖維含量豐富,，可以預(yù)防由腸胃燥熱引起的便秘。玉米和白薯就是不錯(cuò)的選擇,。此外,，薏米也可去燥除濕,，要是和百合一起熬粥，那就更好了,。

搭配涼性食物,。吃辣之所以容易上火，是因?yàn)槔苯沸詿?，如果與涼性食物同吃,，就可起到中和的作用，清熱去火,。如蓮藕,、苦瓜、萵筍,、豆腐,、魚肉、鴨肉等都是不錯(cuò)的選擇,。

飲用合適的飲品,。吃完辣椒要多喝水或湯。吃辣容易讓我們的喉嚨干燥,，此時(shí)一定要及時(shí)補(bǔ)充水分,。吃辣的時(shí)候可以適當(dāng)飲用菊花茶、酸梅湯等飲品,。如果實(shí)在覺得太辣不妨喝點(diǎn)牛奶,。

飯后吃點(diǎn)酸味水果。如山楂,、柚子,、柑橘、蘋果和梨等,，它們含鞣酸,、膳食纖維等，能刺激消化液分泌,、加速腸胃蠕動(dòng),，幫助滋陰潤燥。

雖然夏天吃辣有好處,，但是也有人不宜吃哦,。

4種人不宜吃辣

痔瘡患者：痔瘡患者如果大量食用辣椒等刺激性食物，會(huì)刺激胃腸道,，使痔瘡疼痛加劇,，甚至導(dǎo)致出血等癥狀，痔瘡患者應(yīng)多飲水,，多吃水果,，少吃或不食辣椒,。

有眼病者：紅眼病、角膜炎等眼病患者吃辣椒會(huì)加重眼病,。在治療過程中,，大量食用辣椒,、生姜,、大蒜、胡椒,、芥末等辛辣食品,，也會(huì)影響療效。

慢性膽囊炎患者：患有慢性膽囊炎者應(yīng)忌食辣椒,、白酒,、芥末等辛辣食物，因?yàn)檫@些食物均有刺激胃酸分泌的作用,，易造成膽囊收縮,、誘發(fā)膽絞痛。

腸胃功能不佳者：吃辣椒雖能增進(jìn)食欲,，但腸胃功能不佳尤其是胃潰瘍者食用辣椒,，會(huì)使胃腸黏膜產(chǎn)生炎癥，應(yīng)忌食辣椒,。