概括起來有以下幾個原因：

一是飲食結構不合理,，我們在平常的飲食中往往是精米白面、雞鴨魚肉蛋,，一旦這些食物成為我們的主食,，形成酸性體質就在所難免了；二是過度疲勞,，經(jīng)常熬夜會加重體質酸化,，長期處于高度緊張和壓力下又得不到及時釋放，便會對身體造成影響,，導致體質的酸性化,；三是運動不足,，現(xiàn)代人以車代步現(xiàn)象愈來愈多，運動量大大減少,，導致酸性代謝物長期滯留在體內(nèi),；四是毫無節(jié)制地抽煙飲酒，煙,、酒是典型的酸性物質,；五是環(huán)境污染，它會導致酸性物質滯留體內(nèi)造成體質酸性化,。

為了預防血液變酸,，除了做有氧運動、保持正常的作息時間和放松心情等,，最主要的是調整飲食,，多吃堿性食物，從而達到體內(nèi)酸堿平衡,。但要提醒的是,，食物的酸性或堿性并不是根據(jù)其味道，而是按其進人體內(nèi)最終代謝產(chǎn)物的性質區(qū)分的,。 ．

含氟,、氯、硫,、磷等非金屬元素較多的食物稱為酸性食物,。如油脂類、肉類,、海鮮類,、五谷類、蛋黃,、乳酪,、肉禽類、蛋類,、魚類,、花生、白糖,、啤酒等,。

含鉀、鈉,、鈣,、鎂等金屬元素較多的食物稱為堿性食物。如冬瓜,、番茄,、南瓜,、黃瓜、蘿卜,、菠菜,、白菜、卷心菜,、油菜,、芹菜、蓮藕,、洋蔥,、茄子、馬鈴薯,、蘆筍,、竹筍、甘藍菜,、蘋果,、梨、香蕉,、桃,、草莓、梅子,、李子,、柿子、葡萄,、柑橘、柚子,、檸檬,、菠蘿、櫻桃等,。