養(yǎng)生之道網(wǎng)導(dǎo)讀：老人預(yù)防癌癥食物有哪些？老人通過(guò)食物真的能預(yù)防癌癥嗎,？老人應(yīng)該吃什么東西才能預(yù)防癌癥呢,？越吃身體越棒，癌癥統(tǒng)統(tǒng)遠(yuǎn)離你,！下面小編給大家介紹老人預(yù)防癌癥食物有哪些,。

老人預(yù)防癌癥食物有哪些？

1,、大蒜

大蒜是公認(rèn)的防癌食物,，有明顯的抗癌功效。流行病學(xué)調(diào)查顯示,，食用生大蒜的人群,，胃癌發(fā)病率非常低，原因是大蒜能顯著降低胃中亞硝酸鹽含量,，減少了亞硝酸胺合成的可能,，因而起了防癌效果。

2,、菌菇類

這類食物包括冬菇,、香菇、金針菇等以及木耳,?？茖W(xué)家發(fā)現(xiàn)，食物中許多菌菇類都含有抗癌物質(zhì)，能起防癌功效,。比如,，冬菇中所含的多糖體，抗癌率非常高,。黑木耳,、白木耳所包含的多糖體也是一種抗癌的有效物質(zhì)。菌菇類食物中富含的粗纖維和鈣等都有防癌作用,，還能提高人體免疫力,。

3、椰菜花

椰菜花中含較多微量元素鉬,，可阻斷致癌物質(zhì)亞硝酸胺的合成,，能起到抗癌防癌作用。有研究報(bào)告指出,，椰花菜還含有一種可以刺激細(xì)胞活動(dòng)的酵素叫小硫化物,，能阻止癌細(xì)胞的形成。吃椰花菜對(duì)預(yù)防食道癌,、胃癌等都有一定作用,。

4、洋蔥

吃洋蔥能降低胃中亞硝酸鹽含量,，重要的是洋蔥中含有一種櫟皮素的物質(zhì),，為天然的抗癌物質(zhì)。研究顯示,，經(jīng)常吃洋蔥的人,，胃癌發(fā)病率比少吃或不吃洋蔥的人要少25%，患胃癌的致命率也低了30%,。

5,、番茄

番茄含番茄紅素及胡蘿卜素，它們都是抗氧化劑,，特別是番茄紅素，能中和體內(nèi)自由基,，對(duì)于抗胃癌和消化系癌有利,，同時(shí)對(duì)預(yù)防乳腺癌和前列腺癌也有效。

6,、番石榴

作為一種常見(jiàn)的熱帶水果,，番石榴口味酸中帶甜。專家稱,，番石榴的番茄紅素含量比其他任何水果如番茄,、西瓜等都要高。番茄紅素是種強(qiáng)力抗氧化劑，能有效對(duì)抗前列腺癌,。男性朋友不妨試著吃一些番石榴,。

7、洋白菜

專家指出,，洋白菜是一種富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)卻熱量極低的蔬菜,，這其中又?jǐn)?shù)萊菔硫烷這種化學(xué)物質(zhì)最為重要。研究表明,，萊菔硫烷能促進(jìn)人體內(nèi)抗氧化酶的產(chǎn)生,，具有降低患癌風(fēng)險(xiǎn)的作用。在所有天然抗癌物質(zhì)中,，萊菔硫烷是功效最強(qiáng)的,。因此，日常生活中不妨多吃一些洋白菜,，降低患癌風(fēng)險(xiǎn),。

8、甜菜

專家介紹說(shuō),，甜菜和菠菜一樣,，富含葉酸和甜菜堿，這兩種營(yíng)養(yǎng)素都具有保護(hù)動(dòng)脈和降低心臟病發(fā)病幾率的功效,。同時(shí),，賦予甜菜緋紅顏色的天然色素成分已被科學(xué)證實(shí)，它是一種強(qiáng)力的抗癌劑,。因此,，甜菜也能幫助抗癌，日常建議選取新鮮的甜菜,，避免選購(gòu)罐裝的,，因?yàn)榧訜釙?huì)讓甜菜中的抗氧化成分分解。

9,、馬齒莧菜

專家表示,，馬齒莧菜是一種野菜，含有比其他任何蔬菜都要多的歐米加-3油酸,，褪黑色素的含量也比一般蔬菜多出10至20倍,，而褪黑色素是一種能抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)的抗氧化劑，有助于抗癌,。專家建議馬齒莧菜用涼調(diào)或拌沙拉食用,。

結(jié)語(yǔ)：老人預(yù)防癌癥食物有哪些？相信老人家們看到后已經(jīng)知道啦,。為了身體健康遠(yuǎn)離癌癥,，那就為健康加一道菜吧,，最后小編祝老人家們身體健康，生活愉快,，謝謝,。