中國(guó)江蘇網(wǎng)6月3日訊 上班族平時(shí)忙于工作,，來不及做早餐，速凍餃子是不錯(cuò)的選擇,?？墒抢鲜怯们逅字螅远嗔艘彩菚?huì)膩的,，今天就給大家介紹一種別致的類似生煎的做法,。

準(zhǔn)備一份冷凍水餃，可以是超市里買來的速凍水餃,，也可以是自家做的水餃,，不過記得要在冰箱里冷凍好哦。首先用大火熱鍋,，加入少許食用油,，把餃子用手一個(gè)一個(gè)碼進(jìn)去。碼好餃子后,，先煎20秒-30秒左右,。很多人愛吃鍋貼，鍋貼在制作過程中有一個(gè)重要環(huán)節(jié)就是加水,，自家制作也是一樣,。記得要加入準(zhǔn)備好的一碗清水,，盡量讓所有的餃子上面沾滿水。接下來就是加上蓋子,，大概煎5-7分鐘,，直到水完全沒了，餃子就做好了,。

這樣做出來的餃子,，上面的餃子皮還是柔軟的，餃子底已金黃微焦,。既不像傳統(tǒng)水餃不夠香脆,，又不像煎餃一樣油大而且干。柳揚(yáng)