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[轉(zhuǎn)載]科學(xué)坐月子食譜大全

 陳顏越來越來樂 2016-06-03
 大夫要我做好剖的準(zhǔn)備了

所以呢我就安心再等一周多足月啦

到那時再定日子剖吧

我這人呢,操心重,,不放心月嫂公司安排的月子餐

參考了科學(xué)坐月子的食譜,,結(jié)合了自身情況,自己做了個月子食譜

和我一樣剖產(chǎn)的MM可以參考下,,其實順產(chǎn)的也可以這么吃

不用那么死,,反正就是這些捯著吃

PS下面放上了月子食譜的做法,可以照下面的食譜具體功效給自己制定一個適合自己的月子餐

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月子食譜做法

 

 

坐月子飲料:干山楂煮水

功效:生津止渴,,消食減脂,,減輕子宮收縮時的腹疼。

材料(五日份):干山楂300克(超市有150克每袋),,水2500 ml,。

做法:1.將山楂加入水中;

      2.大火煮開后,加蓋轉(zhuǎn)小火煮20分鐘,,約剩2000 ml,;

      3.將湯濾出倒入容器,放入適量的黑砂糖(紅糖)攪拌均勻,,冷卻后放

         入冰箱冷藏

使用階段:全階段食用

注:喝時需加熱,,一日量約400 ml

 

紅糖煮蛋:

功效:補血,,排出惡露

材料:雞蛋,,紅糖,桂圓

做法:水煮蛋用紅糖水煮,,里面加入桂圓即可

 

薏仁飯:

功效:薏仁含豐富淀粉,、維生素B1,可消除浮腫,,幫助多余的水分排出體外,,

      不必?fù)?dān)心尿不出來,還可強化腸胃道機能,,增進(jìn)消化吸收能力,。

材料(一日份):薏仁米半杯(一次性水杯),白米一杯,,水150 ml,。

做法:1.將材料洗凈,在水中浸泡三到四小時,,以水超過材料1.5公分左右,;

      2.將浸泡好的材料移入電飯鍋內(nèi)煮熟即可。

使用階段:全階段食用

注:材料的用量可根據(jù)個人食量的大小來調(diào)節(jié),。

 

 紅豆湯:

功效:強心利尿,,消除“水肥體形”;但紅豆吃多易脹氣,,故每日需控制在2以內(nèi),。

材料:紅豆70克,黑(紅)糖適量,,水450 ml,。

做法:1將紅豆用清水洗凈;

      2.將紅豆放入水中,,加蓋泡5小時以上,;

      3.將泡好的紅豆連水一起倒入高壓鍋中煮15分鐘左右;

      4.熄火,,加入適量的黑糖調(diào)和即可,。

使用階段:全階段食用

 

甜糯米粥:

功效:增強腸胃蠕動,防止胃下垂,預(yù)防便秘,。

材料:糯米35克,,桂圓肉15枚,黑糖(紅糖)適量,,水450 ml,。

做法:1.糯米洗凈,與桂圓肉同放入水中,,加蓋泡3小時,;

      2.將糯米粥以大火煮開后,改為小火煮40分鐘,;

      3.熄火后加入適量黑紅糖攪拌均勻,,即可享用。

使用階段:全階段食用

 

麻油炒豬肝:

功效:富含維生素A,、B2,、鐵、磷的麻油炒豬肝,,有助于產(chǎn)婦將污血排出體外,。

材料:豬肝200克,帶皮老姜5片,,胡麻油30 ml,,水260 ml

做法:1.豬肝洗凈,切成0.5公分厚度,;老姜刷洗干凈,,連皮一起切成薄片,;

      2.麻油倒入鍋內(nèi)以大火燒熱,,放入姜片,改轉(zhuǎn)小火爆至姜片兩面均皺起

         來,,且呈褐色,,但不能焦黑;

      3.轉(zhuǎn)大火,,放入豬肝快炒至變色,,加入水,煮開后立即熄火,,趁

        熱享用,。

使用階段:產(chǎn)后第一周(自然產(chǎn))

 

四神豬肝粥:

功效:剖腹產(chǎn)及小產(chǎn)后前三天食用,有防止傷口發(fā)炎,,補氣,、利水,快速恢復(fù)產(chǎn)

      后體力,促進(jìn)新陳代謝,,幫助入睡等作用,。

材料:淮山藥50克,薏仁50克,,蓮子5顆,,芡實15克,水260 ml

做法:1.將材料洗凈,、泡入水中3小時備用,;

      2.將山藥切丁備用;

      3.將豬肝洗凈,、切丁,,川燙后備用;

      4.將12加蓋用大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘后加入3拌勻即可食用,。

使用階段:剖腹產(chǎn)后第一周前三天食用

 

山藥豬肝:

功效:補腎氣,,健脾,祛惡露,。

材料:山藥50克,,帶皮老姜6片,豬肝150克,,黑麻油30 ml,,水280 ml

做法:1.將豬肝切成0.5公分厚度,,洗凈備用,;

      2.將山藥切成小塊洗凈備用;

      3.黑麻油入鍋大火燒熱,,放入姜片轉(zhuǎn)小火,,爆至褐色但不要焦黑;

      4.倒入豬肝轉(zhuǎn)大火炒至豬肝變色,,加入2中的湯汁煮開即可,。

使用階段:產(chǎn)后第一周

 

藥膳豬肝:

功效:補充養(yǎng)分,補氣,,恢復(fù)體力,。

材料:藥包袋一袋(藥店淮山藥10克、茯苓5克,、蓮子5顆,、白果5克,、芡實

      10克,、薏仁10克),豬肝200克,,麻油20 ml,水400 ml,。

做法:1,、將藥包袋及水大火煮開,轉(zhuǎn)小火煮45分鐘,。

      2,、將豬肝切成0.5公分厚度,洗凈備用,;

      3,、黑麻油入鍋大火燒熱,放入姜片轉(zhuǎn)小火,,爆至褐色但不要焦黑,;

      4、倒入豬肝轉(zhuǎn)大火炒至豬肝變色,,加入1中的藥汁煮開即可,。

使用階段:產(chǎn)后第一周

 

當(dāng)歸魚湯:

功效:活血補血,補充營養(yǎng),。

材料:魚120克,,帶皮老姜5片,黑麻油45 ml,,當(dāng)歸3片,,水350 ml

做法:1.將材料洗凈,;

      2.將油倒入鍋中大火燒熱,,轉(zhuǎn)小火,放入老姜爆至褐色,,但不要焦黑,;

      3.加入魚、水及當(dāng)歸轉(zhuǎn)大火煮開,,加蓋轉(zhuǎn)小火煮5分鐘熄火即可,。

使用階段:全階段食用

 

五谷飯:

功效:均衡營養(yǎng),防止?fàn)I養(yǎng)不良,,還具防癌的功效。

材料(一日份):白米半杯(一次性水杯),,小米1/4杯,,米仁(或燕麥片)1/4

       杯,玉米渣1/4杯,,糯米1/4杯,,

做法:1.將材料洗凈,,在水中浸泡三到四小時,以水超過材料1.5公分左右,;

      2.將浸泡好的材料移入電飯鍋內(nèi)煮熟即可,。

使用階段:全階段食用

注:材料的用量可根據(jù)個人食量的大小來調(diào)節(jié)。

 

糙米飯:

功效:調(diào)節(jié)和維持體內(nèi)內(nèi)分泌平衡,,促進(jìn)代謝,,防止肥胖。

材料(一日份):糙米一杯(一次性水杯),,白米半杯,。

做法:1.將材料洗凈,在水中浸泡三到四小時,,以水超過材料1.5公分左右,;

      2.將浸泡好的材料移入電飯鍋內(nèi)煮熟即可。

使用階段:全階段食用

注:材料的用量可根據(jù)個人食量的大小來調(diào)節(jié),。

 

麻油魚湯:

功效:補充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì),,鯽魚、鰱魚還有促進(jìn)乳汁分泌的作用,。

材料:魚120克,,帶皮老姜5片,麻油45 ml,,水350 ml,。

做法:1.將材料洗凈;

      2.麻油倒入鍋內(nèi)以大火燒熱,,放入老姜片后改轉(zhuǎn)小火爆至褐色,,但不能

         焦黑;

      3.放入魚肉,、水轉(zhuǎn)大火煮開,,轉(zhuǎn)小火,加蓋煮5分鐘后熄

         火,,即可享用,。

使用階段:全階段食用

 

山藥木耳排骨:

功效:潤肺補腎,健腦益氣,。

材料:山藥100克,,黑木耳(干)2克,帶皮老姜5片,,排骨200克,,麻油35 ml

      600 ml,。

做法:1.木耳用溫水浸泡1小時,,以泡軟為標(biāo)準(zhǔn),,瀝干備用;

      2.將山藥切成小塊洗凈備用,;

      3.黑麻油入鍋大火燒熱,,放入姜片轉(zhuǎn)小火,爆至褐色但不要焦黑,;

      4.倒入排骨,、木耳翻炒20秒,加入山藥及水一同煮開,,轉(zhuǎn)小火

         50分鐘即可,。

使用階段:產(chǎn)后第一周

 

首烏魚湯:

功效:補肝,益腎,,養(yǎng)血,,美顏等。

材料:魚120克,,帶皮老姜5片,,制何首烏3片,,麻油45 ml,,350 ml

做法:1.將材料洗凈,;

      2.麻油倒入鍋內(nèi)以大火燒熱,,放入老姜片后改轉(zhuǎn)小火爆至褐色,但不能

        焦黑,;

      3.放入魚肉,、首烏、水用大火煮開,,轉(zhuǎn)小火,,加蓋煮5分鐘

         后熄火,即可享用,。

使用階段:全階段食用

 

黑米飯:

功效:開胃益中,健脾暖肝,明目活血,美顏等,。

材料(一日份):黑米一杯(一次性水杯),白米半杯,。

做法:1.將材料洗凈,,在水中浸泡三到四小時,以水超過材料1.5公分左右,;

      2.將浸泡好的材料移入電飯鍋內(nèi)煮熟即可,。

使用階段:全階段食用

注:材料的用量可根據(jù)個人食量的大小來調(diào)節(jié)。

 

干貝魚湯:

功效:滋陰,、補腎,、調(diào)中、下氣,、利五臟之功效,。

材料:魚120克,帶皮老姜5片,,干貝12粒,,麻油45 ml,水350 ml,。

做法:1.將材料洗凈,,另將干貝用稍溫的水泡發(fā)10分鐘;

      2.麻油倒入鍋內(nèi)以大火燒熱,,放入老姜片后改轉(zhuǎn)小火爆至褐色,,但不能

         焦黑;

      3.放入魚肉,、干貝,、水用大火煮開,轉(zhuǎn)小火,,加蓋煮5分鐘

         后熄火,,即可享用。

使用階段:全階段食用

 

竹蓀蓮子豬心(或排骨):

功效:補脾益腎養(yǎng)心,;調(diào)節(jié)腸胃,,幫助改善睡眠。

材料:豬心(排骨)180克,,帶皮老姜5片,,麻油35 ml,蓮子6枚,,竹蓀20

      克,,水300 ml

做法:1.材料洗凈,,切好瀝掉水份備用,;

      2.蓮子放入水中加蓋泡一小時;

      3.麻油以大火燒熱,,放入老姜片后改轉(zhuǎn)小火爆至褐色,,但不能焦黑;

      4.放入豬心(排骨)轉(zhuǎn)大火炒至豬心變色,,加入竹蓀,、蓮子及水煮

         開后轉(zhuǎn)小火煮45分鐘,熄火乘熱吃,。

使用階段:產(chǎn)后第一,、第二周

 

十全魚湯:

功效:補氣養(yǎng)血,。

材料:魚120克,帶皮老姜5片,,十全包一包(人參1片,,肉桂1片,川芎1

      片,,熟地黃1片,,茯苓1片,白術(shù)1片,,甘草1片,,黃芪1片,當(dāng)歸1

      片,白芍1片),,麻油45 ml350 ml

做法:1.將材料洗凈,;

      2.麻油以大火燒熱,放入老姜片后改轉(zhuǎn)小火爆至褐色,,但不能焦黑,;

      3.放入魚肉,、十全包,、水用大火煮開,轉(zhuǎn)小火,,加蓋煮10分鐘

         后熄火,,即可享用。

使用階段:全階段食用

 

膳食排骨:

功效:預(yù)防腰酸背痛,,補充體力

材料:排骨200克,,膳食包一袋(杜仲8克,黃芪5克,,當(dāng)歸5克,,

      大棗2枚),,麻油35 ml,,帶皮老姜5片,水600 ml,。

做法:1.將排骨在開水中汆燙變色后,瀝干備用,;

      2.麻油以大火燒熱,放入老姜片后改轉(zhuǎn)小火爆至褐色,,但不能焦黑,;

      3.加水、排骨,、膳食包一同大火煮開,,轉(zhuǎn)小火加蓋燉煮50分鐘即可。

注:  包藥材的膳食包袋,,可在超市買可封口的茶包袋替代

使用階段:產(chǎn)后第一,、第二周

 

香菇魚湯:

功效:增強新陳代謝、幫助消化,、減少膽固醇

材料:120克,,帶皮老姜5片,香菇5片,,麻油45 ml,水350 ml,。

做法:1.將材料洗凈,,另將香菇用開水泡發(fā)20分鐘;

      2.麻油以大火燒熱,,放入姜片后改轉(zhuǎn)小火爆至褐色,,但不能焦黑;

      3.放入魚肉,、香菇,、水用大火煮開,轉(zhuǎn)小火,,加蓋煮10分鐘

        后熄火,,即可享用,。

使用階段:全階段食用

 

麻油腰花:

功效:促進(jìn)新陳代謝,促進(jìn)收縮骨盆腔及子宮,。

材料:豬腰子一副(即2個豬腰),,帶皮老姜5片,麻油40 ml,,水300 ml,。

做法:1.將豬腰子洗凈后切成兩半,把里面的白色尿腺剔出,;

      2.將清理干凈的豬腰子在表面斜切數(shù)條裂紋后,,切成三公分寬的小片;

      3.麻油以大火燒熱,,放入姜片后改轉(zhuǎn)小火爆至褐色,,但不能焦黑;

      4.轉(zhuǎn)大火,,放入豬腰片炒至變色,;

      5.加入水煮開,馬上熄火,,乘熱吃,。

使用階段:產(chǎn)后第二周食用

 

胡蘿卜排骨:

功效:提高免疫力,增強抵抗力,。

材料:排骨200克,,胡蘿卜100克(約1根),帶皮老姜3片,,麻油20 ml,,600 ml

做法:1.將排骨在開水中汆燙變色后,,瀝干備用,;

      2.麻油以大火燒熱,放入姜片后改轉(zhuǎn)小火爆至褐色,,但不能焦黑,;

      3.將胡蘿卜、排骨放入鍋中翻炒10秒鐘,,加入水轉(zhuǎn)大火煮開后轉(zhuǎn)文

         火燉煮50分鐘即可,。

使用階段:產(chǎn)后第二、第三周食用

 

臺灣油飯:

功效:促進(jìn)腸胃蠕動,,防止產(chǎn)后內(nèi)臟下垂,。

材料:糯米40克,去柄香菇6克,,胡蘿卜6克,,大蒜6克,,五花肉30克,蝦米

      6克,,帶皮老姜5片,,麻油適量,水100 ml,。

做法:1.糯米洗凈后,,于水中泡8小時后撈起瀝干,泡過的水備用,;

      2.將香菇,、蝦米泡入1中留下的水中,泡軟后香菇切成粗絲,;

      3.老姜,、五花肉、胡蘿卜均切成粗絲,;

      4.鍋子加熱后放入4大匙麻油,,將老姜、大蒜放下炒成淺褐色具香味,;

      5.加入蝦米,、香菇、五花肉及胡蘿卜炒至香味出來出來即取出,;

      6.鍋內(nèi)重新加熱,,放入三大匙麻油燒熱,糯米下鍋炒至粘性,,加入5

         的材料一起炒,;

      7.將炒好的材料放入蒸鍋內(nèi),并加入泡過蝦米及香菇的水,,分量需

         蓋過所有材料,;

      8.放入蒸籠或電飯鍋內(nèi),蒸熟即可食用,。

使用階段:產(chǎn)后第二周至月子結(jié)束食用

 

時令蔬菜:

功效:促進(jìn)消化,,預(yù)防便秘。

材料:第二周以紅色蔬菜為主,,如:胡蘿或紅莧菜等;第三周以后只要是溫和的

      蔬菜均可選擇

做法:1.將蔬菜洗凈,,帶皮老姜切成薄片,;

      2.用適量的麻油及老姜快炒,再加些水使之沸騰后煮爛即可食用,。

使用階段:產(chǎn)后第二周至月子結(jié)束食用

 

山藥腰花:

功效:補腎氣,,健脾,,促進(jìn)收縮骨盆腔及子宮。

材料:豬腰子一副,,山藥100克(約2小根),,帶皮老姜3片, 麻油35 ml,,300 ml,。

做法:1.將豬腰子洗凈后切成兩半,把里面白色尿腺剔出,,山藥切成小段備用,;

      2.將清理干凈的豬腰子在表面斜切數(shù)條裂紋后,切成三公分寬的小片,;

      3.麻油以大火燒熱,,放入姜片后改轉(zhuǎn)小火爆至褐色,但不能焦黑,;

      4.轉(zhuǎn)大火,,放入豬腰片炒至變色;

      5.加入水及山藥煮開,,轉(zhuǎn)小火,,煮45分鐘即可。

使用階段:產(chǎn)后第二周食用

 

四神腰花:

功效:補氣,、利水,,促進(jìn)新陳代謝,幫助入睡等作用,。

材料:藥包1袋(干淮山藥15克,,薏仁15克,蓮子3顆,,芡實15克),,豬腰子

      一副(即2個豬腰),帶皮老姜5片,,麻油35 ml,,水300 ml

做法:1.將豬腰子洗凈后切成兩半,,把里面的白色尿腺剔出,;

      2.將清理干凈的豬腰子在表面斜切數(shù)條裂紋后,切成三公分寬的小片,;

      3.麻油以大火燒熱,,放入姜片后改轉(zhuǎn)小火爆至褐色,但不能焦黑;

      4.轉(zhuǎn)大火,,放入豬腰片炒至變色,;

      5.加入水及藥包袋煮開,轉(zhuǎn)小火,,煮45分鐘即可,。

使用階段:產(chǎn)后第二周食用

 

藥膳腰花:

功效:補肝腎,強筋骨,,防止腰酸背疼,、關(guān)節(jié)疼痛、腳軟無力等,。

材料:藥包1包(杜仲,、續(xù)斷、黃芪各6克,;當(dāng)歸5克,、黨參8克、紅棗2粒)

      或廣和藥膳補貼,,豬腰子一副,,帶皮老姜5片,麻油35 ml,,300 ml,。

做法:1.將豬腰子洗凈后切成兩半,把里面的白色尿腺剔出,;

      2.將清理干凈的豬腰子在表面斜切數(shù)條裂紋后,,切成三公分寬的小片;

      3.麻油以大火燒熱,,放入姜片后改轉(zhuǎn)小火爆至褐色,,但不能焦黑;

      4.轉(zhuǎn)大火,,放入豬腰片炒至變色,;

      5.加入水及藥包袋煮開,轉(zhuǎn)小火,,煮45分鐘即可,。

 

歸芪豬心:

功效:促進(jìn)睡眠,養(yǎng)氣補血,。

材料:豬心200克,,帶皮老姜5片,當(dāng)歸3片,,黃芪3片,,麻油35 ml,,300 ml

做法: 1.將當(dāng)歸,、黃芪于水中煮開,轉(zhuǎn)文火煮40分鐘取汁備用,;

       2.豬心洗凈切半公分厚度小片,;

       3.麻油以大火燒熱,放入姜片后改轉(zhuǎn)小火爆至褐色,,但不能焦黑,;

       4.轉(zhuǎn)大火,放入豬心炒至變色,;

       5.放入1中的湯汁煮開,,熄火,乘熱吃,。

使用階段:產(chǎn)后第二周食用

 

黑木耳腰花:

功效:強身補腰,,養(yǎng)顏補血,補充鐵質(zhì)等,。

材料:豬腰子1副,,黑木耳(干)2克,帶皮老姜5片,,麻油35 ml,,300 ml

做法:1.黑木耳用溫水泡1小時,,以泡軟為標(biāo)準(zhǔn),,撈出,瀝水備用,;

      2.豬腰剔除尿腺,,洗凈切好花紋備用;

      3.麻油以大火燒熱,,放入姜片后改轉(zhuǎn)小火爆至褐色,,但不能焦黑;

      4.轉(zhuǎn)大火,,放入豬腰炒至變色,,放入黑木耳同炒10秒;

      5.放入水煮開,,轉(zhuǎn)文火煮10分鐘即可食用,。

使用階段:產(chǎn)后第二周食用

 

杜仲腰花:

功效:促進(jìn)骨盆及子宮收縮;防止腰酸,,改善腎虛腰疼,、下肢無力,、尿頻等。

材料:豬腰子1副,,杜仲3片,,帶皮老姜5片,麻油35 ml,,水300 ml,。

做法: 1.將杜仲于水中煮開,轉(zhuǎn)文火加蓋煮40分鐘取汁備用,;

       2.將清理干凈的豬腰子在表面斜切數(shù)條裂紋后,,切成三公分寬的小片;

       3.麻油以大火燒熱,,放入姜片后改轉(zhuǎn)小火爆至褐色,,但不能焦黑;

       4.轉(zhuǎn)大火,,放入豬腰炒至變色,;

       5.放入1中的湯汁煮開,熄火,,乘熱吃,。

使用階段:產(chǎn)后第二周食用

 

麻油雞:

功效:滋補營養(yǎng),恢復(fù)體力,。

材料:雞肉(老母雞最佳)半只,,帶皮老姜7片,麻油45 ml,,水450ml,。

做法:1.雞肉洗凈切成塊狀,老姜洗凈切成薄片,;

      2.麻油以大火燒熱,,放入姜片后改轉(zhuǎn)小火爆至褐色,但不能焦黑,;

      3.轉(zhuǎn)大火,,放入雞塊炒至雞肉約七分熟;

      4.將水由鍋子四周往中間淋入,,加蓋煮滾后,,轉(zhuǎn)小火煮3040

         鐘即可。

使用階段:產(chǎn)后第三周至月子結(jié)束食用

 

清燉花生豬腳:

功效:到了第三周奶水不足或清淡的產(chǎn)婦,,可適量食用花生豬腳來補充奶源,;

材料:花生(未調(diào)味的、自己煮,、去皮去芽)45克,,蝦米(無調(diào)味,、新鮮帶殼

      的蝦)25克,豬腳約150克,,帶皮老姜適量,,去柄香菇8克,麻油30 ml,,

      450 ml,。

做法:1.香菇要泡在十倍量的水中泡軟、切絲備用,;

      2.花生放入水中滾開,稍涼乘熱漿膜去掉剝成兩半,,去掉胚芽,;

      3.麻油加熱后,放入老姜爆透,,取出備用,;

      4.將豬腳放入鍋內(nèi)炒至外皮變色為止取出備用;

      5.放入花生炒一會兒,,放入豬腳,、老姜,最后加香菇,、蝦及月子水,;

      6.加蓋燒滾后,裝入燉鍋慢燉約8小時,。

使用階段:產(chǎn)后第三周至月子結(jié)束食用

 

竹蓀干貝雞:

功效:調(diào)整體質(zhì),,恢復(fù)體例。

材料:雞肉半只,,帶皮老姜7片,,竹蓀7克,干貝10粒,,麻油45 ml,,450 ml

做法:1.雞肉洗凈切成塊狀,,老姜洗凈切成薄片,;

      2.麻油以大火燒熱,放入姜片后改轉(zhuǎn)小火爆至褐色,,但不能焦黑,;

      3.轉(zhuǎn)大火,放入雞塊炒至雞肉約七分熟,;

      4.加入水,、竹蓀,、干貝同煮,加蓋煮滾后,,轉(zhuǎn)小火煮30分鐘即可,。

 

當(dāng)歸排骨:

功效:活血補血。

材料:排骨150克,,帶皮老姜5片,,黑麻油35 ml,當(dāng)歸3片,,水350ml,。

做法:1.排骨切成小段,汆水至變色備用,;

      2.將油倒入鍋中大火燒熱,,轉(zhuǎn)小火,放入老姜爆至褐色,,但不要焦黑,;

      3.轉(zhuǎn)大火,加入水及排骨煮開,,轉(zhuǎn)小火燉煮45分鐘即可,。

使用階段:產(chǎn)后第三周至月子結(jié)束食用

 

山藥燉雞:

功效:補腎強腰,滋陰養(yǎng)顏,,調(diào)節(jié)腸胃,。

材料:鮮山藥80克,雞肉半只,,帶皮老姜7片,,麻油45 ml,水450 ml,。

做法:1.將材料洗凈瀝干,;

      2.雞肉洗凈切塊,山藥洗凈切成小塊,;

      3.將油倒入鍋中大火燒熱,,轉(zhuǎn)小火,放入老姜爆至褐色,,但不要焦黑,;

      4.轉(zhuǎn)大火,放入雞塊炒至雞肉約七分熟,;

      5.加入水,、山藥同煮,加蓋煮滾后,,轉(zhuǎn)小火煮45分鐘即可,。

使用階段:產(chǎn)后第三周至月子結(jié)束食用

 

藥膳燉雞:

功效:補充體力,、補氣、補血,、補禁錮,。

材料:藥膳1包(當(dāng)歸6克、黨參6克,、黃芪10克,、甘草4克、陳皮4克,、柴

      4克,、升麻2克、紅棗7粒),,胡麻油25 ml,,水450 ml

做法:1.將藥膳包于月子水中煮開,,轉(zhuǎn)文火煮25分鐘取汁備用;

      2.雞肉洗凈切成塊狀,,老姜洗凈切成薄片,;

      3.麻油以大火燒熱,放入姜片后改轉(zhuǎn)小火爆至褐色,,但不能焦黑,;

      4.轉(zhuǎn)大火,放入雞塊炒至雞肉約七分熟,;

      5.放入1中的湯汁煮開,,再轉(zhuǎn)小火煮45分鐘即可。

使用階段:產(chǎn)后第三周至月子結(jié)束食用

 

首烏燉雞:

功效:補肝,,益腎,,養(yǎng)血,美顏等,。

材料:雞肉半只,,帶皮老姜5片,龍眼肉3枚,,制何首烏3片,,麻油35 ml,水450 ml,。

做法:1.將材料洗凈,;

      2.麻油以大火燒熱,放入老姜片后改轉(zhuǎn)小火爆至褐色,,但不能焦黑,;

      3.轉(zhuǎn)大火,,將雞塊倒入炒至7分熟;

      4.加入何首烏,、龍眼肉及水煮開后,,轉(zhuǎn)小火煮35分鐘即可。

使用階段:產(chǎn)后第三周至月子結(jié)束食用

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