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產(chǎn)婦月子美食食譜大全第四波,,媽媽必看

 秦嶺之尖 2019-08-28

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11.首烏魚湯:

功效:補(bǔ)肝,,益腎,,養(yǎng)血,,美顏等。

材料:魚120克,,帶皮老姜5片,制何首烏3片,枸杞8粒,,麻油45ml,,水350ml,。

1.麻油倒入鍋內(nèi)以大火燒熱,放入老姜片后改轉(zhuǎn)小火爆至褐色,,但不能焦黑,;

2.放入魚肉、首烏,、枸杞、水用大火煮開,,轉(zhuǎn)小火,,加蓋煮5分鐘后熄火。

12.麻油豬肝:

功效:富含維生素A,、B2,、鐵、磷的麻油炒豬肝,,有助于產(chǎn)婦將污血排出體外,。

材料:豬肝200克,,帶皮老姜5片,胡麻油30ml,,水260ml,。

1.豬肝洗凈,,切成0.5公分厚度;老姜刷洗干凈,,連皮一起切成薄片,;

2.麻油倒入鍋內(nèi)以大火燒熱,放入姜片,,改轉(zhuǎn)小火爆至姜片兩面均皺起來,且呈褐色,,但不能焦黑;

3.轉(zhuǎn)大火,,放入豬肝快炒至變色,,加水煮開后立即熄火,,趁熱享用,。

13.紅豆湯:

(強(qiáng)心利尿。但紅豆吃多易脹氣,,故每日需控制在2碗以內(nèi)。)

材料(一日份2碗):紅豆(70g),,帶皮老姜,、黑糖,,水500ML,。

1.將紅豆用清水洗凈后瀝干; 2.加500ML水加蓋泡8小時(shí),;

3.大火煮滾后轉(zhuǎn)中火繼續(xù)煮20分鐘(加蓋),,熄火加入適量的黑糖調(diào)和即可食用。

14.麻油魚湯:

功效:補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì),,鯽魚,、鰱魚還有促進(jìn)乳汁分泌的作用。

材料:魚120克,帶皮老姜5片,,麻油45ml,,水350ml。

1.麻油倒入鍋內(nèi)以大火燒熱,,放入老姜片后改轉(zhuǎn)小火爆至褐色,,但不能焦黑;

2.放入魚肉轉(zhuǎn)大火煮開,,轉(zhuǎn)小火,,加蓋煮5分鐘后熄火,即可享用,。

15.干貝魚湯:

功效:滋陰,、補(bǔ)腎、調(diào)中,、下氣,、利五臟之功效。

材料: 魚120克,,帶皮老姜5片,,干貝12粒,麻油45ml,,水350ml,。

1.將材料洗凈,另將干貝用稍溫的水泡發(fā)10分鐘,;

2.麻油倒入鍋內(nèi)以大火燒熱,,放入老姜片后改轉(zhuǎn)小火爆至褐色,但不能焦黑,;

3.放入魚肉,、干貝、月子水用大火煮開,,轉(zhuǎn)小火,,加蓋煮5分鐘后熄火,即可享用,。

16.生菇鮮魚湯: (此為一頓的量)

1,、10克香菇洗凈,切片,;10克枸杞洗凈,;半盒豆腐洗凈,切塊,。

2,、先用黑芝麻油40毫升將老姜炒至褐色不焦黑,。

3、魚90克,,材料及水300毫升煮開,,轉(zhuǎn)小火,加蓋,,煮5分鐘后熄火,,即可食用。

17.十全燉魚湯:

材料:魚120克,,帶皮老姜5片,,十全包一包(人參1片,肉桂1片,,川芎1片,,熟地黃1片,茯苓1片,,白術(shù)1片,,甘草1片,黃芪1片,,當(dāng)歸1片,,白芍1片),,麻油45ml,,水350 ml。

1.麻油以大火燒熱,,放入老姜片后改轉(zhuǎn)小火爆至褐色,,但不能焦黑;

2.放入魚肉,、十全包,、水用大火煮開,轉(zhuǎn)小火,,加蓋煮10分鐘后熄火.

18.香菇魚湯的做法:

功效:增強(qiáng)新陳代謝,、幫助消化、減少膽固醇

材料:魚120克,,帶皮老姜5片,,香菇5片,麻油45ml,,水350ml,。

1.將材料洗凈,,另將香菇用開水泡發(fā)20分鐘,;

2.麻油以大火燒熱,,放入姜片后改轉(zhuǎn)小火爆至褐色,但不能焦黑

3.放入魚肉,、香菇、水用大火煮開,,轉(zhuǎn)小火,,加蓋煮10分鐘后熄火,即可享用,。

19.素?zé)鯗膶I(yè)做法:

材料:

A,絲瓜50克,、青豆粒或碗豆粒50克,、月子水600毫升

B,胡蘿卜100克,、新鮮山藥100克,、月子水600毫升

C,,新鮮玉米粒100克、胡蘿卜100克,、月子水600毫升

D,,泡發(fā)好的黑木耳100克、新鮮菌菇100克,、帝伊家胡麻油25-50克,、帝伊家月子水600毫升、爆老姜5克

E,,動(dòng)物血或豆腐100克,、泡發(fā)好的海帶100克、帝伊家胡麻油25-50克,、帝伊家月子水600毫升,、爆老姜5克

做法:海帶或黑木耳須入油鍋炒香,后加入爆老姜,、月子水和其他食材,,而A,、B,、C類素?zé)跗肥侵苯尤肷板仧踔?0-40分鐘,。

20.素?zé)鯗拇蟊娮龇ǎ?/h2>

適量香菇、蓮子,、紅棗,、枸杞、山藥,,加米酒水燉至酥爛,。以上材料可獨(dú)自使用,也可一起使用,。

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