其實(shí)方法很簡單，只需要你花幾秒鐘看看標(biāo)簽,，具體可細(xì)化為配方,、營養(yǎng)以及價格。

一般來說,，配方越簡單就說明這包零食越健康,，如果配料表非常復(fù)雜，那么就要注意觀察其中是否有威脅健康的物質(zhì),。

1.色素

好看的顏色是激發(fā)孩子食欲的必備元素,，為此不少零食都會添加一些色素。一般來說,，如果用的是天然色素,，那么配方表上只會標(biāo)注天然食材的名字，所以用“紅”,，“黃”,，“藍(lán)”等顏色作為結(jié)尾的色素都是人工色素。而早在十年前,，科學(xué)家就發(fā)現(xiàn)有6種人工色素可導(dǎo)致兒童多動癥,，目前在我國還有3種仍在使用中，所以添加人工色素的零食對孩子的健康有著不小的威脅,。

2.一些膠

比較常見的就是明膠,、果膠和卡拉膠,，主要作用就是增稠，說白了就是讓水變成糊糊,，讓糊糊變成固體,。超市里酸奶就有固態(tài)和液態(tài)的，如果是劣質(zhì)酸奶，那么就可能用了這些膠,，前幾年的舊皮鞋酸奶就在其列,。當(dāng)然并不是說這些膠不合法，比如卡拉膠就廣泛用于成人和嬰幼兒食品中,，具體用量為成人8克/公斤,，3歲以下嬰幼兒0.3克/升。因?yàn)楹芏嗔闶扯际怯贸扇藰?biāo)準(zhǔn)來制作,，所以少給孩子買含卡拉膠的食物,。

3.香精

零食味道好不好，除了和食材本身味道有關(guān),，更重要的是香精的使用,。目前零食添加香精的目的有兩種，一種是增加味道,，另一種就是掩蓋味道,，所以食物添加香精后，我們就沒法分辨出原材料是否新鮮,。舉個例子,，好的牛肉干需要通過各種香料和復(fù)雜工藝來去掉膻味,，達(dá)到最好口感,；而一些是食品廠只需要用1-2種香精就能達(dá)到甚至超越前者效果,。因此當(dāng)發(fā)現(xiàn)零食中有大量香精的時候,，最好不要給孩子買,。

4.其他添加劑

其實(shí)很多添加劑在增加零食口感的同時，也沒什么壞處,，所以媽媽們不用過分擔(dān)心,，比如碳酸氫鈉（小蘇打、泡打粉）等就是健康的添加劑。除此以外,，有很多東西看起來很陌生,，此時媽媽就要注意了，最常見的就是氫化植物油,，這種物質(zhì)對人體的心血管系統(tǒng)有害，所以千萬不要給孩子買含有此類物質(zhì)的食物,。

很多媽媽表示,，她們根本看不懂營養(yǎng)表，上面很多專有名詞都不知道在說什么,。其實(shí)媽媽們不需要全懂,，只要盯著兩個東西，鈉和反式脂肪,。

1.鈉鹽要少

兒童攝入過量的鈉會提高將來患心血管病的幾率,，所以所有兒科專家都建議，兒童食品一定要少鹽少鈉,，這也是為什么我們給小寶寶準(zhǔn)備輔食的時候,，很少甚至是不會放鹽。

2.不要反式脂肪

油脂也分好壞,，而反式脂肪含量就可以告訴你這包零食里有多少“壞”油脂,。因?yàn)榉词街竞茈y代謝出體外，所以一般來說,，我們不建議孩子零食里含有反式脂肪,，為此當(dāng)數(shù)字大于0的時候，就不要給孩子購買,。

超市的價格大多比較標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一,，基本不會有價格虛高的情況，所以“一分價錢一分貨”在這里非常適用,。如果你碰到非常便宜的零食,，那么你最好就要當(dāng)心，因?yàn)檫@往往就表示零食原材料會比較劣質(zhì),，當(dāng)然超市搞大促銷除外,。

不管怎么樣,，在外面買的零食總歸是不放心,，所以有條件不妨就在家做，省錢的同時也更加健康,。下面給大家安利幾款讓寶寶欲罷不能的西式小甜點(diǎn),。

1.小蒸蛋糕

傳統(tǒng)蛋糕是烤的，而這款蛋糕是用蒸的,，不僅能保留所有營養(yǎng),，還非常鮮軟可口。寶寶肚子餓得時候,，可以給他一個,，既填飽了肚子又滿足了吃零食的欲望。做法很簡單,，面粉,、雞蛋、白糖,、酵母,、小蘇打攪拌均勻后上鍋蒸即可。

2.雞蛋布丁

口感與果凍類似,，但是沒有用卡拉膠,、魔芋膠，而是利用雞蛋遇熱會凝固的特性,。做起來也不難,，只需要將雞蛋打散和牛奶混合，然后上鍋蒸即可食用,。媽媽們也可以在雞蛋布丁中加點(diǎn)水果丁,，這樣會更加好吃。

3.水果帕菲

這其實(shí)是法國的一種甜品,，制作起來非常簡單,，就是將各種水果,、酸奶,、冰淇淋、麥片等一層層碼在杯子中,。因?yàn)樘砑拥臇|西可以自己挑選,，所以每次做的味道都不一樣?？紤]到健康問題,，建議多放些類似于酸奶、水果等健康的零食,。

4.自制餅干

如果家里有烤箱,，那么不妨在家給孩子烤些餅干。做起來也不難，比如最近比較火的蔓越莓餅干,，只需要黃油,、糖、面粉,、雞蛋液,、蔓越莓干混合均勻后壓成面餅，然后切成喜歡的形狀放烤箱烤即可,。