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蜜汁糯米藕

 吃貨中山 2016-05-30

蜜汁糯米藕

食材

  • 主料

  • 藕

    500g

  • 糯米

    200g
  • 輔料

  • 紅糖

    適量

  • 老冰糖

    適量

  • 小蘇打

    適量
  •  
步驟
蜜汁糯米藕的做法步驟1

1.準(zhǔn)備好藕和糯米，糯米泡好,，藕洗凈

蜜汁糯米藕的做法步驟2

2.將藕頭部切掉一小部分

蜜汁糯米藕的做法步驟3

3.灌上糯米

蜜汁糯米藕的做法步驟4

4.把蓋子蓋起來(lái)，用牙簽固定

蜜汁糯米藕的做法步驟5

5.然后放入鍋中

蜜汁糯米藕的做法步驟6

6.加入一勺紅糖

蜜汁糯米藕的做法步驟7

7.加入適量冰糖

蜜汁糯米藕的做法步驟8

8.加入適量水

蜜汁糯米藕的做法步驟9

9.放入高壓鍋中壓30分鐘

蜜汁糯米藕的做法步驟10

10.然后可以再移入砂鍋中，加入少量小蘇打繼續(xù)煮一小時(shí)即可

小貼士
1.糯米不要塞太滿,，糯米還會(huì)脹 2.稍微放點(diǎn)小蘇打，很容易爛
3.放點(diǎn)紅糖很容易上色

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