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一,、物種區(qū)別 無果枸杞芽,，屬新資源物種，生長于寧夏四季分明,、晝夜溫差大,，水分、光照充足,，土壤富硒的原生態(tài)環(huán)境中;無花無果,，其芽具有極高的營養(yǎng)價值;秋冬休眠，春夏采其芽制茶,，品質(zhì)以端午節(jié)前采芽為最佳,。 從植物學(xué)分類的角度,，無果枸杞芽和寧夏枸杞同屬茄科枸杞屬,，但和寧夏枸杞是不同的植物品種;枸杞芽茶和枸杞葉茶是采用枸杞果樹上的嫩芽或葉片加工而成，由于枸杞果樹的主要營養(yǎng)成份均囤積在枸杞果中,，其嫩芽和葉片中的營養(yǎng)成份相對有限;無果枸杞芽無花無果,，其芽富硒并富含茶多酚;即源于“枸杞”而高于枸杞。
左圖為普通枸杞芽,、枸杞葉茶采摘方式(站立式);右圖為無果枸杞芽茶采摘方式(蹲式) 二,、產(chǎn)品形態(tài)區(qū)別 1.無果枸杞芽茶 產(chǎn)品形態(tài)：呈松散的烏龍茶球形。 品飲口感：湯色碧綠透亮,、香氣純和有炒米香,、口感醇厚柔和、回味甘甜、葉底嫩勻帶甜,。 2.枸杞芽茶,、枸杞葉茶 產(chǎn)品形態(tài)：呈條索狀。 品飲口感：湯色黃綠,，口感有明顯的草腥味,，苦澀。
左圖為普通枸杞芽,、枸杞葉茶茶形及湯色;右圖為無果枸杞芽茶茶形及湯色 三,、包裝區(qū)別 無果枸杞芽茶包裝上有明顯的“無果”字樣。
四,、富硒區(qū)別 無果枸杞芽生長在寧夏中寧大陸性半濕潤半干旱氣候,，冬寒長、春暖快,、夏熱短,、秋涼早，具有較高海拔,、充足光照的自然氣候,，正長于2800平方公里富硒土地資源，灌以黃河水生長,。無果枸杞芽中硒含量0.03mg/kg,。 五、加工工藝及生產(chǎn)流程 1.無果枸杞芽茶 無果枸杞芽選擇獨(dú)家生產(chǎn)基地的無果枸杞芽芽尖為原料,，以6cm為標(biāo)準(zhǔn)女工純手工采摘,，芽尖鮮嫩，結(jié)合蒸汽殺青,、微波殺青工藝,，研發(fā)成功無果枸杞芽茶獨(dú)有的生產(chǎn)加工工藝。工藝流程：原料檢驗(yàn)→澆水倒筐→入庫→原料預(yù)冷→原料揀選→清洗→蒸汽殺青→初烘→揉捻→二烘→曲毫做形→三烘→分揀→提香→金屬探測→包裝,，由此才制成了無果枸杞芽茶,。 2.普通枸杞芽茶、枸杞葉茶 選擇寧夏枸杞枸杞葉為原料(極少選擇枸杞芽尖為原料),，采用小作坊式的工藝制作而成,，枸杞葉的功效成份保留及產(chǎn)品品質(zhì)很難保證。同時為提高枸杞葉茶的質(zhì)量,，在加工過程中,，通常要水洗鮮葉和炒制提香。
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