酒店洗衣房工作流程

    1. 收衣程序

    1(收衣時(shí)間

    每日中午以前收件)具體時(shí)間方面依各酒店規(guī)定,。

    2(核對(duì)

    清點(diǎn)洗衣袋內(nèi)件數(shù)與洗衣單是否符合)用紅筆將顏色標(biāo)明于洗衣單?若有不對(duì)狀況須向客房部反應(yīng)(。

     將特殊衣服的特征,、廠牌,、顏色注記于洗衣單上。

    注意口袋,、扣子,、質(zhì)料等是否有瑕疵、染色或掉鈕扣等狀況)有則立即反應(yīng)到客房部,。 3(打號(hào)

    由洗衣房人員分別將每件衣物做上記號(hào))編號(hào)以日期加上房號(hào)為編定標(biāo)準(zhǔn),。 打號(hào)時(shí))凡是麻、棉,、耐熱纖維品)則記號(hào)做在領(lǐng)口內(nèi),、褲邊或各角落易視處。 洗衣單上如有特殊注明)須另作記號(hào)以為識(shí)別)如?

    a. 重漿?用紅色安全別針別在各角落易見處,。

    b.快洗?加上彩色布條)用安全別針別在各角落易見處,。

    c.燙衣?以有號(hào)碼的布條)用安全別針別在角落易見處,。

    同一包襪子且為同色者)別上有編號(hào)的布條并串連在一起。

     打完編號(hào)的洗衣單交給客房部人員入賬。

    4(分類檢查

    已打號(hào)的客衣按色澤,、種類、品質(zhì),、厚薄纖維分類)如襪子,、內(nèi)衣褲、襯衫大件衣褲分放)深色或白色的內(nèi)衣褲也要分開。

    再將已分開的客衣分類為水洗,、干洗或整燙,。

     分類時(shí)應(yīng)順便按以下內(nèi)容檢查衣服?

    a.易褪色、脫染深色,、油垢,、污穢、不易清潔的挑出特別處理,。

    b.破損,、鈕扣脫落、須縫補(bǔ)的客衣挑出)破損的交客房部登記后送簽)須縫補(bǔ)的洗好后交布品間縫補(bǔ)員代為縫補(bǔ),。

    c.檢查每件衣服的口袋是否有遺留貴重物品)如有應(yīng)交客房部處理,。 d.注意襯衫是否有活動(dòng)領(lǐng))支板應(yīng)取出作記號(hào)以便客衣清洗完后放回客衣上。

分類檢查完畢)送入各機(jī)器內(nèi)?水,、干(迅速開始處理,。

    2.洗衣和燙衣程序

     沖洗?沖洗是衣物在洗滌過程中的第一道步驟)目的是將附著在衣物上的污穢物先用冷水加以沖洗和稀釋)以促進(jìn)洗滌效果。

    洗滌?依洗滌物的織品種類及污染程度)而使用適量及正確的清潔劑)以獲得經(jīng)濟(jì)有效及安全的洗滌效果,。

    漂白?對(duì)于白色織品在洗滌步驟及第二道步驟完成后給以適度的漂白)可使白色織品的色澤更加美觀,、鮮艷可獲得最佳的洗滌效果。

    上漿?對(duì)于制服等織品都需要給以漿硬步驟)上漿在洗滌過程中是最后一道步驟,。 柔軟?柔軟劑的使用可延長毛巾等織品的壽命)永保毛巾的柔軟性)給人使用起來有舒適的感覺,。

    清洗?使用高水位的冷水)多次清洗洗滌完成后)可使織物中的殘留物除去)以達(dá)到洗滌的目的)加強(qiáng)洗滌的最佳效果。

    2. 2(洗滌物分類

    客衣?分類過程中最不可疏忽的部分,。

    制服

    a.將布品間送來的臟制服分為襯衫,、長褲、西裝,、領(lǐng)帶各類工衣,。

    b.員工制服襯衫要注意領(lǐng)子、袖子上漿燙平,。

    c.檢查臟制服口袋有無尖硬物,、或有價(jià)值的遺留物)特別注意配掛的名牌。 d.各類制服分水洗與干洗送至有關(guān)組別,。

    e. 挑出特殊處理的制服)尤其是廚房員工的制服,。

    客房布品

    a.毛巾、床單,、枕套依種類,、顏色分堆?先用舊床單鋪于地面)減少新床單與地面磨擦延長其使用壽命(。

    b.挑出染有血漬,、油穢,、雜漬,、特別潮濕毛巾)特別處理。

    c.按顏色,、種類將臟的布品裝車送水洗組,。

    d.特別臟的布品交待水洗組加強(qiáng)處理。

    e.布品分類房隨時(shí)保持干燥)不使布品發(fā)霉,。

f.臟的布品不可堆積超過3小時(shí)以上?以免發(fā)霉(,。

    g.枕套個(gè)別特殊處理。

     其他

    a.分床墊,、窗簾等類,。

    b.該類除擦鞋布外其余均屬大件)不經(jīng)常洗的東西處理較費(fèi)時(shí)間)手續(xù)上較繁雜)所以必須在住房率較低的日子)機(jī)械不過度疲勞的情況下進(jìn)行。

    c.毛毯必須在低溫下烘干)床墊必須加工業(yè)用雙氧水清除血漬)床蓋注意油垢,、污漬清除)窗簾注意掛鉤附著?必須事先除去(,。

    3(水洗

    依分類人員送來的衣物)依顏色,、種類分裝入不同的水洗機(jī),。

    依洗滌物的厚薄、免燙,、干凈程度分裝入不同噸位洗衣機(jī)內(nèi),。

    重型洗衣機(jī)分隔裝載量必須平均。

    機(jī)器裝載量避免超過最大洗滌量的80%,。

    蓋板用力旋緊)特別注意有無夾到洗滌物,。

    門板關(guān)緊)打開電源鈕。

    洗衣機(jī)操作順序?按電源鈕開起動(dòng)馬達(dá)關(guān)閉排水孔加冷水起動(dòng)迅速最低變速鈕開蒸氣鈕看水位加清潔劑變更速度換水洗清,、排水脫水,。

    3. 4(燙

    燙分為平燙)旋轉(zhuǎn)壓板燙)襯衫領(lǐng)、袖,、胸,、背、肩燙)蒸汽燙)成型燙)手燙等類別,。 平燙?燙床單,、口布、臺(tái)布,、枕套的機(jī)械;床單,、臺(tái)布、枕套分類燙方便堆放運(yùn)輸;開蒸氣鈕,、起動(dòng)馬達(dá)鈕,、風(fēng)扇鈕)按下滾筒距離;依各類布巾調(diào)節(jié)運(yùn)轉(zhuǎn)速度;過分潮濕的布巾重燙，四人一組互相調(diào)節(jié)配合)相輔相成?依各酒店規(guī)定(,，燙好的布巾疊放整齊,，非工作時(shí)間隨即關(guān)閉蒸汽鈕,，滾筒軸必須經(jīng)常加油增加潤滑)減少軸心磨擦，燙各類布巾時(shí)正面朝下)縫紉時(shí)朝兩側(cè)向前推進(jìn),，過分潮濕的布巾不可留滯3小時(shí)以上)以免產(chǎn)生霉斑及惡臭,，枕套在燙前)先將每一條抖平、分色,、檢視有不潔之處)挑出重洗,，未燙完的洗凈布品不可留置超過8小時(shí))在燙前先灑濕較易燙平。

     旋轉(zhuǎn)壓板燙?燙質(zhì)量重,、質(zhì)地厚的洗滌物?廚房員工的衣帽(,，欲燙的東西平鋪在臺(tái)面?臺(tái)面必須隨時(shí)保持干凈)以避免沾上污漬(，踩下面起動(dòng)旋轉(zhuǎn)板,，燙衣時(shí)注意鈕

扣不可壓壞,。

    襯衣領(lǐng)、袖,、胸,、背、肩燙?每天開始工作前一定先將不銹鋼板面擦凈,，耐熱布必須經(jīng)常保持干凈,，按左右臺(tái)面紅鈕即可進(jìn)行燙衣)壓平面桿板即解除電源，對(duì)于不能耐熱的鈕扣割下)燙好后再縫上,，不銹鋼壓板面經(jīng)常擦拭)臟斑點(diǎn)以細(xì)砂紙磨掉后涂上清潔劑,，發(fā)現(xiàn)有活動(dòng)襯衫板支架板)應(yīng)取出燙好后才插回，若發(fā)現(xiàn)有固定襯衣領(lǐng)支架板)應(yīng)反面先燙而后正面)反面時(shí)間較長)正面時(shí)間較短,。

    蒸汽燙?對(duì)布料較細(xì)膩)質(zhì)地輕,、薄)不耐高溫的高級(jí)品)采用此燙法，洗滌物鋪于臺(tái)面)踩壓蓋板)加蒸汽一分鐘,，按解除壓蓋板及清潔?壓蓋板及保持耐熱布的清潔)有助它吸收灰塵(,。

    成型燙?燙西裝、外套,、洋裝,、旗袍專用機(jī)器，洗滌物覆掛于人型布袋上)用前后固定板夾緊)扭動(dòng)蒸汽開關(guān);依照洗滌物的體積)扳動(dòng)吹氣板)經(jīng)一分鐘即關(guān)閉蒸汽,。 手燙?輔助成型燙無法完成的部分,，特殊材質(zhì)的處理?低溫(，非工作時(shí)間時(shí)電源插頭必須拔掉,，燙斗經(jīng)常保持光亮,。

    3.客衣洗滌整理及送回

    1(衣物的收集

    洗衣房技術(shù)員帶洗衣籃至各組收集已洗、燙干凈的衣服,。

    收集散裝衣服時(shí))依衣服類別分開放置)且相同房號(hào)的衣服盡量放在一起,。 將襯衫放在襯衫包裝臺(tái)處理,。

    吊掛衣服?將簽紙?zhí)钌戏刻?hào))釘在衣架上)并按樓層房號(hào)順序吊掛在吊掛架上。 2(衣物的檢驗(yàn)

    洗衣房整衣員在包裝前必須詳細(xì)檢驗(yàn)每一件衣服,。

    檢視有無需回洗或重燙的衣服)若發(fā)現(xiàn)該類情形)應(yīng)立即盡快再次處理)已處理好的回冼,、重燙客衣應(yīng)再一次進(jìn)行檢驗(yàn)。

     若發(fā)現(xiàn)有缺少扣子)以及有裂縫應(yīng)挑出請(qǐng)布品間縫補(bǔ)員縫補(bǔ),。

    3(包裝

    一般單件衣物疊好后用塑膠袋包妥)用封口機(jī)封口)且塑膠袋填上房號(hào))襯衫則用襯衫板,、領(lǐng)襯及腰帶包裝好。

    襪子,、內(nèi)衣褲,、手帕依相同房號(hào)打成一包)并核對(duì)洗衣單其種類及數(shù)量是否相符)核

    對(duì)無誤后用塑膠袋包好)再用膠帶封口)然后在塑膠袋上填上房號(hào)。

    領(lǐng)帶用領(lǐng)帶板架包裝)且在領(lǐng)帶板架上填上房號(hào))然后套上塑膠袋)依樓層房號(hào)順序

    掛在吊掛架上,。

    相同房號(hào)的包裝衣物放在一起,。

    注意特殊交待的客衣是否確實(shí)辦妥再行包裝。

    4. 4(核對(duì)洗衣單

    原則上是一邊包裝一邊核對(duì))包裝完畢再行核對(duì)與洗衣單上的數(shù)量是否相符)并注意是否另有吊掛數(shù),。

    核對(duì)無誤)將洗衣單貼在塑膠袋上)并在洗衣單上注明包數(shù)及掛數(shù),。 如果無包數(shù)只有吊掛衣物)則將洗衣單貼在衣架上即可。

    5(整理

    打包且核對(duì)過的衣服全部依樓層,、房號(hào)順序擺放在包裝臺(tái)的衣物柜內(nèi),。 按樓層別,、房號(hào)順序由下而上排列整齊于遞送車上,。

    吊掛的客衣也按樓層、房號(hào)順序吊掛于遞送車上,。

    將全部客衣與客房部每日客衣清洗登紀(jì)表核對(duì))以便校對(duì)件數(shù))確定當(dāng)天全部客衣均已洗好送回,。

    6(送衣

    將衣服各樓層分別打包后)由下而上放入不銹鋼送衣車內(nèi))先整理檢查并且核對(duì)無誤后)

    至客房部辦公室領(lǐng)取鑰匙)并且簽名。

     依各樓層的順序送至庫房內(nèi),。

    依房號(hào),、包數(shù)、吊掛的衣服再核對(duì)一次排列無誤即可,。首先依照“客衣每日收發(fā)控制表”所記錄的房號(hào))將客衣送至房間,。

    如客房有掛有“請(qǐng)勿打擾”牌或房內(nèi)反鎖掛鏈等情形不可打擾客人)將衣服拿回庫房)于樓層交待簿上注明日期、房號(hào),、時(shí)間,、原因及送回者姓名。

    假如沒有上述情形)要輕聲敲門表明是洗衣房服務(wù)員)再問“我可以進(jìn)來嗎”)待房內(nèi)是否有反應(yīng))若是沒有)便可使用樓層鑰匙直接開門)將衣物送至房內(nèi),。打包衣服放在床尾放整齊)掛的衣服則懸掛在房間的衣櫥內(nèi))完畢將門輕輕關(guān)上,。

     如敲門時(shí)不見房內(nèi)有反應(yīng))開門進(jìn)去才發(fā)現(xiàn)客人在睡覺時(shí))在此情況下送進(jìn)時(shí)要立刻退出)腳步要輕盈)再將衣物拿回庫房)在交待簿上注明清楚。

     客房內(nèi)若有客人在)要注意禮節(jié))微笑打招呼)禮貌請(qǐng)問客人是否可以送衣物進(jìn)去)送完務(wù)必將門輕輕關(guān)上,。

    客衣送完)將樓層鑰匙交回客房部辦公室并且簽名)回到洗衣房辦公室在洗衣送簽簿上也要簽名以示負(fù)責(zé),。