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素食推薦：田園風(fēng)味茄子

 南煙舍 2016-05-05

素食推薦：田園風(fēng)味茄子

2015年02月03日 14:00  中華素食網(wǎng)  我有話說(1人參與) 收藏本文     
田園風(fēng)味茄子田園風(fēng)味茄子

　　文/百事小熊

　　食材：紫色長茄 2個、土豆 3個,、西紅柿 1-2個,、平菇 2小朵、香菜 少許,、小蔥 少許,、鹽巴 少許、白糖 少許,、芝麻油 少許,、蘑菇粉(選用) 少許、油辣子 1小勺

　　做法：

　　1.土豆茄子洗凈,，蒸熟,；西紅柿切丁，平菇切丁炒熟備用,。

　　2.將蒸好的茄子與土豆搗碎,，切忌不要搗成泥,，

　　3.然后加入炒好平菇、西紅柿丁以及其他調(diào)味料拌勻即可,，冰箱冷藏后食用風(fēng)味更佳,。

文章關(guān)鍵詞： 田園 西紅柿 素食 土豆

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