您一個月的餐飲消費是多少錢,？

催乳大師跟各位媽媽們閑聊時發(fā)現，年輕的媽媽們“身子金貴”,，“月子餐”一月消費上萬元,，最高的達到22500元。這就究竟是健康的飲食潮流還是商家的概念炒作呢,？

催乳大師這幾天“嘔心瀝血”整理出一份月子餐的食譜,，讓家人幫忙做起來，咱這營養(yǎng)搭配科學合理,，一樣“高大上',。

第一周  代謝排毒階段  關鍵詞  利水消腫

五紅粥

五紅粥清熱解毒.養(yǎng)肝明目.補中益氣.養(yǎng)顏瘦身.滋血通乳

用料

紅豆   花生  枸杞  血糯米  紅棗 薏仁 紅糖

做法

1、紅豆、花生,、血糯,、枸杞、紅棗,、薏仁洗干凈備用

2,、紅糖適量備用

3、食材全部放入電飯煲.然后加3碗水,。如果想濃點就加少點水.

4,、產婦需要軟柔的食品.開“粥”檔后需燉三個小時即可

紅豆紅棗薏仁奶粥

用料  

紅豆  薏米 冰糖 紅棗 純牛奶

做法

1、紅豆薏米2比1,，洗凈,，泡20分鐘。提前泡一夜比較容易煮

2,、豆子入電飯煲,，加5.平時煮飯1.5倍的水。蒸煮鍵,，等水燒開煮10分鐘,，再轉嬰兒粥鍵60分鐘。

3,、煮30分鐘后入冰糖,，對半切的紅棗。不切也可以,，隨意,。

4、再煮30分鐘后加入牛奶,，蒸煮鍵煮開幾分鐘就可以了。

                                        益母草木耳湯
益母草是一種草本植物,，有生新血去淤血的作用,，藥理上對寶寶無任何影響，哺乳期的媽媽可以適當有選擇地使用,。木耳含有豐富的植物膠原成分,，它具有較強的吸附作用，是新媽媽排除體內毒素的好幫手,。媽媽體內毒素減少,，也會減少寶寶生病的概率。此湯適用于產后血熱,、惡露不凈的新媽媽食用,。

用料  

益母草 枸杞 木耳 蔥段  冰糖

做法

1、益母草洗凈后用紗布包好，扎緊口,，備用

2,、木耳用清水泡發(fā)后，去蒂洗凈,，撕成碎片,，備用。

3,、鍋置火上,，放入清水，益母草藥包,、木耳,、枸杞子用中火煮30分鐘。

4,、出鍋前取出益母草藥包,，放入冰糖調味，撒上蔥段即可,。

 麻油豬肝湯

麻油是香油的別稱,，含豐富的維生素E、亞油酸,、脂肪酸等,，中醫(yī)認為：麻油性味甘、涼,，具有潤腸通便,、解毒生肌之功效。豬肝含豐富的維生素B及鐵,。寶寶缺鐵易發(fā)生貧血,，從而影響智力發(fā)育。豬肝應用大火炒5分鐘上以上,，直至變?yōu)楹稚藕谩?nbsp;

用料

生姜  豬肝 香油

做法

1,、生姜切絲，豬肝切塊（一厘米左右的小方塊）,，備用

2,、熱鍋放香油

3、入姜絲,，炒香

4,、入豬肝，炒至全變色,，盛出

5,、鍋中加入開水煮沸,，加入豬肝繼續(xù)煮沸，煮回,，開吃

山藥排骨湯

此湯不僅可開胃,，亦能補充體力，增加身體的抵抗力

用料

山藥  排骨 姜片 鹽 花椒

做法

1,、山藥洗凈,，去皮，切成滾刀塊,，放在水里,，以防變黑

2、先將排骨切寸段,用鍋燒水,水開了,把排骨放入開水中,，焯去血水,，并撈起,用熱水沖洗干凈上面的血水

3、另在砂鍋中把水燒開,放進姜片,，蔥段,，加料酒，把排骨倒入鍋中用大火煮,等火開了再開中火煮10分鐘,最后用小火煨煮1小時

4,、放入山藥,再開大火,湯燒開后,，,加鹽,再用小火燉半小時至排骨酥爛。

小米蒸排骨

清香味美,，口感香滑,，油而不膩，而且色澤金黃剔透,，很漂亮,！可謂色香味俱佳的一道蒸菜。

用料 

黃小米 豬小排  土豆 生抽 蠔油 鹽  白糖 辣椒醬  蔥花

做法

1,、黃小米用水浸泡3-4小時,。

2、排骨取直排剁小塊,，冷水泡半小時去血水,。

3、排骨中放入白糖,、鹽、生抽,、蠔油,、辣椒醬，腌制2小時,。

4,、土豆去皮切片墊在盤底

5,、腌好的排骨與小米混合拌勻，每塊排骨均勻沾滿小米,，擺放在土豆片上,。

6、上籠蒸40分鐘至排骨軟爛即可出鍋,，面上撒上蔥花就可上桌嘍,！

蛤蜊豆腐湯

地球人都知道豆腐和海鮮搭配是最好的鈣質來源。蛤蜊和豆腐放在一起煮成湯既補鈣又美味,！

用料

老豆腐  蛤蜊  姜片  鹽

做法

1,、蛤蜊洗去表皮的泥沙

2、老豆腐切厚片

3,、鍋里放適量的清水,，煮開后放入豆腐，姜片和鹽

4,、改成小火再次煮開,，繼續(xù)煮大約7-8分鐘左右

5、輕輕放入蛤蜊,，等蛤蜊都煮開口就關火

桂圓蓮子豬心湯

據現代營養(yǎng)學分析證明,，豬心是一種營養(yǎng)十分豐富的食品。它含有蛋白質,、脂肪,、鈣、磷,、鐵,、維生素B1、維生素B2,、維生素c以及煙酸等,，這對加強心肌營養(yǎng)，增強心肌收縮 力有很大的作用,。 

紅棗和桂圓還具有極佳的補血養(yǎng)氣效果,。《神農百草經》記載：“蓮補中養(yǎng)神,，益氣力,，除百病，久服健身耐志,，益壽延年”,。中醫(yī)認為紅蓮補血，白蓮潤肺止咳,。

用料

豬心 桂圓 蓮子 紅棗 蜜棗 生姜

做法

1,、豬心洗凈血水,，切片，加入姜絲一起腌半小時,。

2,、蓮子須提前一小時浸泡。腌制豬心的同時,，把桂圓加入蓮子水中一同泡開,。

3、把豬心以外的配料全部沖水,，濾干備用,。

4、燒一小鍋開水,，豬心倒入鍋內進行飛水,，出盡血沫后倒出用自來水沖凈。

5,、把3,、4步準備好的材料全部放入鍋中，加姜片,，1升冷水,。燒開。

6,、倒入燉鍋中,，煲兩小時即可

海參瑤柱竹蓀湯

此湯簡單易做，鮮美清淡

用料

海參 竹蓀 瑤柱 鹽

做法

1,、海參泡發(fā)

2,、瑤柱、竹蓀洗凈后泡水半小時左右

3,、水燒開,，先下瑤柱，轉小火煮15-20分鐘,。

4,、下海參和竹蓀，轉大火

5,、5分鐘左右,，海參和竹蓀即熟。

6,、關火,，加鹽調味，盛出可吃,。

豬肉糯米藕

用料

蓮藕 豬肉 糯米 五香粉 桂皮 香葉 鹽 生抽  老抽 冰糖 

做法

1,、蓮藕洗凈，在前端切約2厘米長的節(jié),，作為蓋子使用,；

2、糯米淘洗干凈瀝干水,；糯米加入豬絞肉,，鹽，五香粉,，生抽調味拌勻,；

3、把拌好的豬肉糯米填入蓮藕節(jié)里面的空洞,，這很需要耐心和時間,；

4、然后把作為蓋子的蓮藕用牙簽扎好,，防止漏出來,；

5、鍋中備水,，加入香葉,，桂皮，茴香,，生抽,，老抽和一點冰糖；然后把備好的蓮藕放進鍋中,；入高壓鍋約25分鐘左右,；

6、壓至糯米和蓮藕軟糯即可,！食用時可以煮蓮藕的湯加入一點水淀粉作為沾汁使用

絲瓜魚湯

用料

魚 絲瓜 姜 蒜 牛奶 紫蘇 胡椒粉 鹽

做法

1,、魚切塊，絲瓜削皮滾刀切隨便切,，姜蒜切末

2,、鍋里放油燒熱，放幾?；ń氛ㄏ銚瞥?。魚塊入鍋，將表面稍稍煎金黃,。

3,、姜蒜入鍋，聞到香味兒加水漫過魚,。

4,、加一點點兒牛奶,。

5、大火燒開轉中火,。煮,。

6、當魚快熟的時候,，絲瓜入鍋,，紫蘇也入鍋。絲瓜煮熟了,，加胡椒粉,、雞精或者味精、鹽調味,。

南瓜紅棗發(fā)糕

用南瓜泥做的發(fā)糕,，金燦燦的，賣相極佳,，口感香甜松軟,，再加上大紅棗，使發(fā)糕多了紅棗的香甜味道,，更加的好吃,。

用料

南瓜 面粉 紅棗 發(fā)酵粉

做法

1、南瓜切塊上鍋蒸熟

2,、蒸熟的南瓜去皮壓成泥

3,、南瓜泥變溫涼后，加入面粉和發(fā)酵粉

4,、和成比較軟的面團,，放入模具中進行發(fā)酵

5、當發(fā)至兩倍至三倍大時,，加入泡好的紅棗

6,、上鍋蒸25分鐘即可。吃時切小塊

          產后的第一個階段,，也就是第一周,，剛生產的媽媽體力較差，身體較虛弱,，全身水腫未消,，腸胃的消化吸收功能尚未恢復，子宮強力收縮,，惡露大量排出,。這階段的飲食調補重點在于腸胃功能恢復，補充體力，促進子宮收縮,，幫助惡露排出,。

          產后第二階段食譜，將在催乳大師下篇文章與大家分享,。敬請期待,！