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媽媽們都有這樣的一個困擾吧 小孩在家經(jīng)常嘴饞 自己不愿意讓孩子吃外面賣的零食 又貴又不干凈的 該怎么辦呢？ 當(dāng)然是小零食自己做起來啦,！ 今天家家教你做這款解饞小零食 味道一級棒呢,！ ↓↓↓ 主料 花生仁 (200克)、清水 (120克),、淀粉 (50克) 步驟 1,、鍋中不放油，中小火慢慢炒花生,。炒到噼里啪啦的花生開始破皮出香味,，盛起備用。把玉米淀粉放入盤中,，放入微波爐中火2分鐘烤熟,。 2,、清水和白糖同時倒入鍋中，煮至水開以后轉(zhuǎn)中小火,。邊熬邊拿勺子順同一方向攪拌,，待糖漿開始起大泡，拿起鏟子糖漿可成線往下流,。 3,、倒入花生，同時改成小火,。把花生快速翻炒,，均勻裹上糖漿,。 4、篩入熟的玉米淀粉,，快速把花生和淀粉翻炒均勻,，立刻關(guān)火，把炒好的掛霜花生用漏勺去掉多余的淀粉即可,。 掛霜花生的記憶是小時候柜臺后遞過來的小包,，迫不及待地打開，掛著潔白糖霜的花生就靜靜地躺在粗糙的草紙中,，每次總是不舍的取出一粒放到嘴里含著,，等到糖霜完全化開后才將花生咬碎再來一次香脆的享受…… 現(xiàn)在的孩子很難有這樣的經(jīng)歷，家家推薦這道零食,，也希望媽媽們能夠把這份香甜傳承下去,，讓寶貝們也能擁有關(guān)于掛霜花生的甜蜜記憶…… 上拉至頂，聽家家甜美聲音哦↑↑↑ |
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