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白發(fā)已經(jīng)不是老年人的專屬,，如今有很多的人因?yàn)楦鞣N壓力導(dǎo)致皮膚暗沉發(fā)暗，頭發(fā)更是早早的就變白了,，這讓人們很苦惱,。而黑豆在這個(gè)時(shí)候就發(fā)揮作用了，究竟黑豆的功效與作用是什么呢,？讓白發(fā)變黑發(fā)的方法有哪些呢,？下面就來看看黑豆怎么吃治白發(fā)且補(bǔ)腎養(yǎng)顏的吧。 想必很多人都想知道白發(fā)變黑發(fā)的方法,，今天,，我們就為大家介紹一下黑豆白發(fā)變黑發(fā)的做法，除此之外,，用黑豆做的這碗粥還能補(bǔ)腎養(yǎng)顏,，你心動(dòng)了嗎？ 黑豆花生紅棗粥 食材 黑豆40克,、花生40克,、紅棗20克、大米150克,。
做法 1,、將黑豆清洗干凈，泡在水里一天,。 2,、接著將花生、紅棗,、大米用清水清洗干凈備用,。 3、將黑豆,、花生、大米放入鍋中加入適量的水,，慢火燉開,。 4、然后放入紅棗,，小火煮七八分鐘后即可,。 食療功效 黑豆富含營養(yǎng)豐富,，具有潤肺燥、能滋腎陰,、并有烏發(fā)和延年益壽的作用,。 花生具有滋補(bǔ)、養(yǎng)血,、美容,、健脾、補(bǔ)氣的功效,。 紅棗可駐顏祛斑,、補(bǔ)脾、安神,、養(yǎng)血,、調(diào)經(jīng)、防便秘,、清肝明目等功能,。 紅豆薏米枸杞粥 食材 紅豆30克、薏米50克,、枸杞10克,、黑米100克。
做法 1,、將紅豆,、薏米清洗干凈，泡在水里一天,。 2,、將枸杞和黑米清洗干凈。 3,、將泡好的黑豆,、薏米與黑米放入鍋中加入適量的水，慢火頓開,。 4,、然后放入枸杞，小火七八分鐘即可。 食療功效 紅豆具有清心養(yǎng)神,、健脾益腎,、止血、強(qiáng)健筋骨等作用,。 薏米有健脾利水,、利濕除痹、清熱排膿,、清利濕熱之功效,。 枸杞可補(bǔ)血、補(bǔ)腎,、明目,、烏發(fā)、美容等功能,。 黑米具有滋陰補(bǔ)腎,、明目活血,、滑濕益精,、補(bǔ)肺緩筋等功效,，可入藥入膳,，對(duì)頭昏目眩,、貧血白發(fā),、腰膝酸軟,、夜盲耳鳴癥,、療效尤佳,。長期食用可延年益壽,。 黑豆的功效與作用及食用方法 黑豆，又名烏豆,，內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì),、多種礦物質(zhì)和微量元素。中醫(yī)認(rèn)為,，其味甘,、性平、無毒,。有解表清熱,、養(yǎng)血平肝、補(bǔ)腎,、補(bǔ)虛黑發(fā)之功效,。李時(shí)珍曰：“黑豆入腎功多，故能治水,、消脹,，下氣,，治風(fēng)熱而活血解毒?！?/p> 黑豆的功效與作用及食用方法 黑豆的功效 現(xiàn)代人工作壓力大，易出現(xiàn)體虛乏力的狀況,。要想增強(qiáng)活力,，按照祖國醫(yī)學(xué)的理論，補(bǔ)腎很重要,。黑豆就是一種有效的補(bǔ)腎品,。根據(jù)中醫(yī)理論，豆乃腎之谷,，黑色屬水,，水走腎，所以腎虛的人食用黑豆是有益處的,。 黑豆對(duì)年輕女性來說,，還有美容養(yǎng)顏的功效。黑豆含有豐富的維生素,，其中E族和B族維生素含量最高,，維生素E的含量比肉類高5~7倍眾所周知，維生素E是一種相當(dāng)重要的保持青春健美的物質(zhì),。我國古人雖不知道黑豆中含有較多的維生素E,，卻從實(shí)踐中得知它是一種美容食品。如古代藥典上曾記載黑豆可駐顏,、明目,、烏發(fā)，使皮膚白嫩等,。 黑豆皮為黑色,，含有花青素，花青素是很好的抗氧化劑來源,，能清除體內(nèi)自由基,，尤其是在胃的酸性環(huán)境下，抗氧化效果好,，養(yǎng)顏美容,，增加腸胃蠕動(dòng)。
黑豆中含有豐富的維生素E,、VE也是一種抗氧化劑,，能清除體內(nèi)自由基，減少皮膚皺紋,，保持青春健美,。黑豆中粗纖維含量高達(dá)4%，常食黑豆可提供食物中的粗纖維,，促進(jìn)消化,，防止便秘發(fā)生。 另外,，根據(jù)中醫(yī)理論,，“黑豆乃腎之谷”黑色屬水，水走腎,，所以腎虛的人食用黑豆可以祛風(fēng)除熱,、調(diào)中下氣、解毒利尿,，可以有效地緩解尿頻,、腰酸、女性白帶異常及下腹部陰冷等癥狀,。 黑豆對(duì)健康雖有如此多的功效,，但不適宜生吃，尤其是腸胃不好的人會(huì)出現(xiàn)脹氣現(xiàn)象,，但加熱之后，部分營養(yǎng)成分又會(huì)被高溫分解掉,。 黑豆的作用 一,、高蛋白低熱量 黑豆的蛋白質(zhì)含量最高達(dá)百分之三十六至四十，相當(dāng)于肉類含量的二倍,、雞蛋的三倍,、牛奶的十二倍。黑豆的十八種氨基酸含量豐富,，特別是人體必須的八種氨基酸含量,，較美國FDA規(guī)定的高級(jí)蛋白質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)還高。黑豆含有百分之十九油脂,，其中不飽和脂肪酸百分之八十，吸收率高達(dá)九成五以上,，除了能滿足人體對(duì)脂肪的需求外,，還有降低血液中膽固醇的作用,。膽固醇是許多老年性疾病的罪魁禍?zhǔn)祝诙共缓懝檀?，只含一種植物固醇，具有抑制人體吸收膽固醇,，降低血液中膽固醇含量的作用。對(duì)老年人而言,，能軟化血管、滋潤皮膚延緩衰老,，特別是對(duì)高血壓,、心臟病、肝臟,、動(dòng)脈硬化等老年性疾病大有益處,。 二、增強(qiáng)活力 根據(jù)中醫(yī)理論,，豆乃腎之谷，黑色屬水,，水走腎,，所以黑豆功能多。人的衰老往往從腎機(jī)能顯現(xiàn),，要想延年益壽,、防老抗衰，增強(qiáng)活力,，必須首重補(bǔ)腎,。在中醫(yī)，黑豆入藥,，黃豆不入藥,，凸顯黑豆不同于黃豆特殊祛疾保健的功能。 三,、防止大腦老化 黑豆中約含百分之二的蛋黃素,，能健腦益智，防止大腦因老化而遲鈍,。日本科學(xué)家發(fā)現(xiàn),，黑豆中還有一種能提高強(qiáng)化腦細(xì)胞功能的物質(zhì)。黑豆含有豐富的微量元素,，每一百克黑豆中,，含鈣三百七十毫克,，磷五百七十七毫克、鐵十二毫克,，其他如鋅,、銅、鎂,、鉬,、硒、氟等含量都不低,，這些元素能滿足大腦的需求而延緩腦機(jī)體衰老,。能降低血液粘滯度，保持身體功能完整,。 四,、美容養(yǎng)顏 古代很多重要藥典都記載黑豆可駐顏、明目,、烏發(fā),，使皮膚變白嫩;宋朝文學(xué)家蘇東坡，曾記述當(dāng)時(shí)京城汴梁宮廷內(nèi)外,，少男少女為了美容而服食黑豆的情景,。古代著名的美容藥品七寶美髯丹，主要的成份就是黑豆,。為什么黑豆有助美容養(yǎng)顏呢?因?yàn)楹诙购胸S富的維生素,，尤其是維生素E和B族維生素含量甚高，其中維生素E的含量較肉類高五至七倍,，維生素E是人類發(fā)現(xiàn)的最好的保持青春健美,，延長生命的物質(zhì)。 五,、預(yù)防便秘 黑豆中粗纖維的含量達(dá)百分之四,，超過黃豆很多，粗纖維素具有良好的通便作用,，便秘是中老年人普遍的問題,，現(xiàn)代人飲食過于講求精致，以致粗纖維素?cái)z入過少,，加重了腸道負(fù)擔(dān),，容易產(chǎn)生便秘，會(huì)引起痔瘡腸癌的發(fā)生,。每天吃點(diǎn)黑豆,，增加粗纖維素，就可以有效預(yù)防便秘發(fā)生,。 黑豆的食用方法 黑豆汁 功效 養(yǎng)顏,，清熱解毒,，解水腫。 主料 黑豆100克,。 做法 1,、黑豆洗凈，用冷水浸泡3小時(shí)撈出,。
2,、黑豆放入榨汁機(jī)中,，加入開水，攪打15分鐘,。 3,、將生黑豆?jié){倒入鍋中，以中火煮滾后,，改用小火煮10分鐘。 4,、熄火,，待黑豆汁稍涼一些，倒入杯中,。 5,、在黑豆汁中加入白糖，攪拌均勻,，即可直接飲用,。 五豆湯 功效 清熱解毒，健脾開胃,，烏發(fā),。 主料 赤小豆10克，綠豆10克,，黑豆10克,，白扁豆10克，甘草3克,。 做法 1.把白扁豆,、綠小豆，紅小豆和黑豆用水浸泡十個(gè)小時(shí),。把中藥生甘草用一個(gè)紗布包捆扎起來,，然后放在一旁待用。 2.把經(jīng)過10個(gè)小時(shí)浸泡的四種豆子清洗一下,，和干草紗布包依次放到一個(gè)盛著適量水的陶鍋中,，點(diǎn)火加熱湯鍋,，用文火煮100分鐘左右。 3.待五豆湯煮熟以后把它盛在一個(gè)大盆中,，也可以把五豆湯盛出放在幾個(gè)小碗中,，放涼后擱在冰箱里，飲用時(shí)取出,，這樣這道即可解暑又能健身的五豆湯就做好了,。 結(jié)語：以上就是小編為大家介紹的黑豆的功效與作用，相信大家看了文中的介紹后都知道了黑豆怎么吃治白發(fā),，知道了白發(fā)變黑發(fā)的方法都有哪些,，如果你還為白發(fā)擔(dān)憂，不妨試著做一下文中介紹的粥,，堅(jiān)持食用會(huì)讓你看到效果的,。 |
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