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純：茶性之純正，茶主之純心,，化茶友之凈純,，乃為茶道之本。 雅：沏茶之細(xì)致,，身韻之優(yōu)美,，茶局之典雅，展茶藝之流程,。 禮：感恩于自然,，敬重于茶家，誠(chéng)待于茶客,，為茶主之茶德,。 和：是人、茶與自然的和諧,，清心和睦,，屬于心靈之愛(ài)，為茶藝之“道”也,！ 烹煮泉水 沏茶擇水最為關(guān)鍵,，水質(zhì)不好，會(huì)直接影響茶的色,、香,、味，只有好水好茶味才美,。沖泡安溪鐵觀音,，烹煮的水溫需達(dá)到100攝氏度，這樣最能體現(xiàn)鐵觀音獨(dú)特的香韻,。 此主題相關(guān)圖片如下：  沐霖甌杯 “ 右手拿起茶斗把茶葉裝入,，左手拿起茶匙把名茶鐵觀音裝入甌杯,，美其名曰：“觀音入宮”。 此主題相關(guān)圖片如下：  觀音入宮 右手拿起茶斗把茶葉裝入,，左手拿起茶匙把名茶鐵觀音裝入甌杯,，美其名曰：“觀音入宮”。 此主題相關(guān)圖片如下：  提起水壺,，對(duì)準(zhǔn)甌杯,，先低后高沖入，使茶葉隨著水流旋轉(zhuǎn)而充分舒展,。 此主題相關(guān)圖片如下：  春風(fēng)拂面 左手提起甌蓋,，輕輕地在甌面上繞一圈把浮在甌面上的泡沫刮起，然后右手提起水壺把甌蓋沖凈,，這叫“春風(fēng)拂面”,。 此主題相關(guān)圖片如下：  觀音出海 “ 此主題相關(guān)圖片如下：  點(diǎn)水流香 “ 此主題相關(guān)圖片如下：  細(xì)聞?dòng)南?/font> 這就是聞其香，聞聞鐵觀音的香氣,，那天然馥郁的蘭花香,、桂茶香，清氣四溢,，讓您心曠神怡,。 此主題相關(guān)圖片如下：  品啜甘霖 這叫品其味，品啜鐵觀音的韻味,，有一種特殊的感受。當(dāng)你呷上一口含在嘴里,，慢慢送入喉中,，頓時(shí)會(huì)覺(jué)得滿口生津，齒頰流香,，六根開(kāi)竅清風(fēng)生,，飄飄欲仙最怡人。 烹來(lái)勺水淺杯斟 盡不余香舌本尋 七碗漫夸能暢飲 可曾品過(guò)鐵觀音 |
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