【鹵豬腳的做法】鹵豬腳怎么做_鹵豬腳的家常做法_下廚房

感恩一路有你 2016-03-06

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用料

豬腳整只
蒜頭 12瓣
姜若干
生抽若干
老抽若干
白糖 3匙
八角若干
五香粉若干

做法

1

豬腳洗凈,，切大塊，放鹽腌制片刻,。
2

豬腳入鍋加水燒開(kāi),，起泡沫后撈起瀝干。加白糖,、生抽,、老抽腌制成色。
3

姜切片,，蒜拍扁,，入油鍋炒至表皮金黃，放入豬腳,。
4

加清水淹沒(méi)豬腳的八成,，再放生抽、老抽,、八角,、五香粉。
5

大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火慢慢燜,，直至豬腳熟透（如果筷子可以插進(jìn)肉里,，說(shuō)明肉已熟）。
6

最后,，成品出鍋,。

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