2,、海帶

　　海帶是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的蔬菜,，同時(shí)還具有不少的藥用價(jià)值,。有研究顯示，在海帶中隱含了海藻酸鈉的物質(zhì),，這是一種化合物,，對(duì)鍶90有極強(qiáng)的吸附效果，幫助人體將其排出體外,，而鍶90正是導(dǎo)致癌癥產(chǎn)生的主要成分，所以說通過多吃海帶便能為人體進(jìn)行一次清理,，大大降低人體患癌的幾率,。

　　海帶中含有大量的膳食纖維,，這種物質(zhì)被人體攝入進(jìn)入腸道中能加快廢物的分解并促進(jìn)其排出體外，從而起到保持腸道通暢,，防止便秘的作用,，這也在一定程度上達(dá)到防治結(jié)腸癌產(chǎn)生的目的,。

　　此外,，海帶中還含有谷氨酸，含量比肝油高出30倍,，對(duì)于兒童的腦部發(fā)育和成長(zhǎng)發(fā)揮顯著的效果,。

　　3、蠶豆

　　說到蠶豆,，我想很多人首先想到的便是作為零食食用的蠶豆,。而今天小編想要和大家介紹的是青蠶豆。